Archive for the ‘Magdalenas’ Category

Magdalenas de chocolate y caramelo

Posted by: Anita Dinamita

enero 26th, 2020 >> Magdalenas

Hoy queremos algo muy dulce y por eso te proponemos unas magdalenas de chocolate con un mini gofre de caramelo en la parte superior. ¡Deliciosas!

INGREDIENTES para 12 unidades:

  • 230 gramos de Harina de repostería
  • 1 sobre de Levadura
  • 150 gramos de Azúcar
  • 50 gramos de Cacao sin azúcar
  • 2 Huevos
  • 2 Yogures griegos
  • 75 gramos de Aceite de girasol
  • 4 cucharadas de Leche
  • 12 mini gofres de caramelo

Ingredientes para el frosting de queso:

  • 75 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar glas
  • 230 gramos de queso philadelpia
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 150 ml de nata fria para montar

PREPARACION

Primero, mezcla la harina con la levadura, el azúcar y el cacao en polvo. Déjalo aparte.

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Magdalenas de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 31st, 2019 >> Magdalenas, Postres para Halloween

Y el día de Halloween para desayunar, unas deliciosas magdalenas de calabaza. Súper fáciles de hacer y más fáciles todavía de comer.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 300 gramos de Dulce de Calabaza cocido
  • 300 gramos de Harina
  • 50 gramos de Harina de Maíz
  • 3 Huevos
  • 1 Yogur Natural
  • 1 sobre de Levadura
  • Ralladura de Naranja
  • 25 gramos de Nueces peladas
  • Chocolate Fondant
  • La medida de 1 Yogur de Aceite de Oliva
  • Sal

PREPARACION

  1. Aplasta el dulce de calabaza y retira el máximo de almíbar que puedas.
  2. Mézclala con el yogur y el aceite y remueve hasta que se mezclen.
  3. Bate bien los huevos y añádeselo a la mezcla anterior.
  4. En un bol aparte mezcla la harina y la levadura.
  5. Con ayuda de un tamizador o un colador, echa estos ingredientes sobre el puré de calabaza, aceite, yogur y huevo.
  6. Remueve con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
  7. Deja reposar 10 minutos la masa.
  8. Después, rellena los moldes de las magdalenas con esta mezcla. Sólo 3/4 del molde, no los rellenes enteros.

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Magdalenas de naranja -Thermomix

Posted by: Anita Dinamita

octubre 18th, 2019 >> Magdalenas, Thermomix

Receta para hacer magdalenas de naranja en thermomix.

INGREDIENTES

    • 4 huevos
    • 1 cubilete de zumo de naranja
    • 1 cubilete de aceite de girasol
    • 2 cubiletes de azúcar
    • 4 cubiletes de harina
    • 2 cucharaditas de levadura en polvo
    • 1 cucharadita de azúcar avainillado

PREPARACION

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Magdalenas de naranja

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 21st, 2018 >> Magdalenas

Un postre delicioso, original, vistoso, fácil e ideal para toda la familia, magdalenas de naranja . ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de harina
250 gramos de mantequilla o margarina
200 gramos de azúcar
3 huevos
la ralladura de una naranja
el zumo de una naranja
1 sobre de levadura en polvo
70 gramos de azúcar glas

PREPARACIÓN

Se bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que blanquee. Se añade la ralladura y el zumo de naranja y se continúa batiendo.

Incorporamos la harina tamizada con la levadura y se agregan los huevos uno a uno hasta tener una mezcla homogénea. Engrasamos y enharinamos los moldes de magdalenas, estos pueden ser grandes o pequeños, al gusto de cada uno. También podemos usar papel rizado de magdalena. 

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Magdalenas de manzanas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 10th, 2018 >> Magdalenas

Deliciosísimas magdalenas de manzanas caseras. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

4 huevos
400 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
125 gramos de azúcar
200 ml. de aceite de oliva
200 ml. de nata líquida
2 manzanas ralladas
100 gramos de cabello de angel
la piel rallada de un limón
1 cucharadita de canela (Especias Barranco)
1 cucharadita de vainilla en polvo
azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN

Separamos las claras de las yemas en dos recientes. Montamos las primeras a punto de nieve, reservamos y batimos las yemas con el azúcar y la ralladura de limón hasta que blanqueen. Sin dejar de batir, se incorpora el aceite poco a poco, la manzana rallada, el cabello de ángel, la canela, la vainilla y la nata.

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Magdalenas

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2016 >> Magdalenas, Thermomix

Deliciosas magdalenas caseras para hacer en thermomix o robot de cocina. ¡Gracias Mari Angeles)

DSC_0561INGREDIENTES

200 gramos de azúcar

1 trozo de piel de limón

2 huevos

170 gramos de leche entera

170 de aceite de girasol

270 gramos de harina de repostería

2 sobres dobles de gasificante para repostería

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Muffins de doble chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 15th, 2016 >> Chocolate, Magdalenas

Si te gusta el chocolate no podrás resistir la tentación de probar este postre, muffins de doble chocolate.

Son perfectos para acompañar a un té o un café.

muffins_chocolateINGREDIENTES

400 gramos de mantequilla
1 taza de harina de repostería
3 huevos
Un vaso y medio de leche
1 sobre de levadura
300 gramos de azúcar
350 gramos de chocolate en polvo
50 gramos de canela
50 gramos de cardamomo en polvo
1 tableta de chocolate con leche
Caramelos para adornar o figuras decorativas

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Magdalenas de aceite

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 16th, 2014 >> Magdalenas

Deliciosas magdalenas de aceite para regalar a los tuyos un dulce bocado.

magdalenas_aceiteINGREDIENTES

400 gramos de harina

400 gramos de azúcar

3 huevos

250 ml. de leche

250 ml. de aceite de oliva

1 sobre de levadura “Royal”

la ralladura de medio limón

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Magdalenas de naranja y almendras

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 12th, 2014 >> Magdalenas

Magdalenas de naranja y almendras, una delicia que no te puedes perder. ¡Gracias Juani!

magdalenas_naranja_almendraINGREDIENTES

2 naranjas

100 ml. de leche

225 gramos de harina

1 cucharada de levadura en polvo

una pizca de sal

115 gramos de azúcar

55 gramos de almendras molidas

2 huevos medianos

85 gramos de mantequilla fundida

2 cucharadas soperas de Amaretto

40 gramos de azúcar para espolvorear

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Magdalenas con peras y nueces

Posted by: Anita Dinamita

octubre 18th, 2014 >> Magdalenas

Deliciosas magdalenas con peras y nueces, que darán un toque diferente a cualquier reunión familiar o de amigos. Tambien deliciosas para desayunos y meriendas. Su mezcla de sabores te sorprenderá y te atrapará para siempre. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina de fuerza

150 gramos de harina de repostería

1 cucharadita de canela en polvo

media cucharadita de nuez moscada

115 gramos de azúcar moreno

2 peras

100 gramos de nueces

2 huevos

375 ml. de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

125 gramos de mantequilla derretida

nueces para decorar

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