Posts Tagged ‘muffins caseros’

Magdalenas de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 31st, 2019 >> Magdalenas, Postres para Halloween

Y el día de Halloween para desayunar, unas deliciosas magdalenas de calabaza. Súper fáciles de hacer y más fáciles todavía de comer.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 300 gramos de Dulce de Calabaza cocido
  • 300 gramos de Harina
  • 50 gramos de Harina de Maíz
  • 3 Huevos
  • 1 Yogur Natural
  • 1 sobre de Levadura
  • Ralladura de Naranja
  • 25 gramos de Nueces peladas
  • Chocolate Fondant
  • La medida de 1 Yogur de Aceite de Oliva
  • Sal

PREPARACION

  1. Aplasta el dulce de calabaza y retira el máximo de almíbar que puedas.
  2. Mézclala con el yogur y el aceite y remueve hasta que se mezclen.
  3. Bate bien los huevos y añádeselo a la mezcla anterior.
  4. En un bol aparte mezcla la harina y la levadura.
  5. Con ayuda de un tamizador o un colador, echa estos ingredientes sobre el puré de calabaza, aceite, yogur y huevo.
  6. Remueve con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
  7. Deja reposar 10 minutos la masa.
  8. Después, rellena los moldes de las magdalenas con esta mezcla. Sólo 3/4 del molde, no los rellenes enteros.

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Muffins de fresas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 24th, 2016 >> Magdalenas

Muffins de fresas, un postre casero que resultará una delicia al paladar de tus invitados.

muffins-fresaINGREDIENTES

250 ml. de leche

200 gramos de azúcar

370 gramos de harina

1 sobre de levadura

2 huevos

150 gramos de fresas

125 gramos de mantequilla

PREPARACION

Precalentamos el horno a 200 grados.

Untamos con aceite un molde para muffins o papeles para hacer magdalenas.

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Muffins de doble chocolate

Posted by: Anita Dinamita

marzo 15th, 2016 >> Chocolate, Magdalenas

Si te gusta el chocolate no podrás resistir la tentación de probar este postre, muffins de doble chocolate.

Son perfectos para acompañar a un té o un café.

muffins_chocolateINGREDIENTES

400 gramos de mantequilla
1 taza de harina de repostería
3 huevos
Un vaso y medio de leche
1 sobre de levadura
300 gramos de azúcar
350 gramos de chocolate en polvo
50 gramos de canela
50 gramos de cardamomo en polvo
1 tableta de chocolate con leche
Caramelos para adornar o figuras decorativas

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Magdalenas de cerezas y fresas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 22nd, 2014 >> Magdalenas

Deliciosas, suaves y esponjosas magdalenas caseras de cerezas y fresas.

magdalenas_cerezas_fresasINGREDIENTES

350 gramos de yogur
3 huevos
150 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura de repostería
360 gramos de harina
150 gramos de azúcar y una pizca de sal
150 gramos de cerezas deshuesadas
Sirope de fresa
Almendras picadas y azúcar para decorar.

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Muffins con pepitas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 30th, 2011 >> Magdalenas

Una delicia: muffins con pepitas de chocolate.

INGREDIENTES(4 personas)

200 grs. de harina de repostería
200 grs. de azúcar
1/2 sobre de levadura Royal
3 huevos
100 ml. de leche
50 ml. de zumo de naranja
Ralladura de naranja
Pepitas de chocolate
1 cucharadita de vainilla
Moldes de muffins

PREPARACION

Precalentar el horno a 200º.

Mezclar el azúcar con los huevos y la cucharada de vainilla. Añadir la harina con la levadura, el zumo y la ralladura de la naranja, y seguir batiendo.
Agregar la leche y el aceite. Batir hasta que se mezclen todos los ingredientes.
Dejar unas pepitas de chocolate reservadas y las demás incorporarlas a la masa.

Llenar los moldes de papel hasta la mitad. Encima de cada mezcla colocar las pepitas que teníamos reservadas.

Poner el horno a 170º por arriba y abajo con aire. Dejar unos 20 minutos.
No abrir el horno antes de 20 minutos como mínimo, sino no los muffins no crecerán.

Fuente: recetas diarias

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