Posts Tagged ‘halloween’

Magdalenas de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 31st, 2019 >> Magdalenas, Postres para Halloween

Y el día de Halloween para desayunar, unas deliciosas magdalenas de calabaza. Súper fáciles de hacer y más fáciles todavía de comer.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 300 gramos de Dulce de Calabaza cocido
  • 300 gramos de Harina
  • 50 gramos de Harina de Maíz
  • 3 Huevos
  • 1 Yogur Natural
  • 1 sobre de Levadura
  • Ralladura de Naranja
  • 25 gramos de Nueces peladas
  • Chocolate Fondant
  • La medida de 1 Yogur de Aceite de Oliva
  • Sal

PREPARACION

  1. Aplasta el dulce de calabaza y retira el máximo de almíbar que puedas.
  2. Mézclala con el yogur y el aceite y remueve hasta que se mezclen.
  3. Bate bien los huevos y añádeselo a la mezcla anterior.
  4. En un bol aparte mezcla la harina y la levadura.
  5. Con ayuda de un tamizador o un colador, echa estos ingredientes sobre el puré de calabaza, aceite, yogur y huevo.
  6. Remueve con una cuchara de madera y movimientos envolventes.
  7. Deja reposar 10 minutos la masa.
  8. Después, rellena los moldes de las magdalenas con esta mezcla. Sólo 3/4 del molde, no los rellenes enteros.

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Trufas de oreo de murciélago

Posted by: Anita Dinamita

octubre 30th, 2019 >> Postres para Halloween

Aprovechando que se acerca Halloween, hemos elaborado un escalofriante y delicioso postre que puedes preparar en cualquier momento del año, para una fiesta infantil por ejemplo, porque están súper ricas y es muy fácil.

INGREDIENTES para 20 trufas:

  • 250 gramos de Queso crema de untar
  • 36 galletas Oreo (o similar)
  • 450 gramos de Chocolate fondant
  • 100 ml de Leche
  • Azúcar negro
  • Ojos de azúcar

PREPARACION

  1. Tritura 26 galletas Oreo enteras y mezcla las galletas trituradas con el queso. A las otras 10 galletas restantes, quítales la parte central (la crema) y añádesela a esta mezcla.
  2. Una vez tu mezcla esté compactada, ve cogiendo porciones y haz las bolas de tus trufas.
  3. Las 10 Oreos sobrantes que reservaste y quitaste la crema del centro, se han convertido en 20 galletas que tendrás que partir por la mitad (serán las alas de tus murciélagos).
  4. Derrite el chocolate junto con la leche al baño maría.
  5. Moja la esquina de la mitad de tu galleta partida por la mitad (o sea tu ala de murciélago) en el chocolate derretido y clávala, como ves en la foto, en tu trufa de Oreo a la que has dado forma de bola en el paso 2. Repite lo mismo con la otra mitad de la galleta para que tu murciélago tenga 2 alas.

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Galletas de araña – Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 28th, 2019 >> Postres para Halloween

Aprende a preparar unas deliciosas galletas de araña con chocolate para Halloween. Puedes hacerlas con ayuda de los niños y pasar un rato muy divertido en la cocina. Es una receta muy sencilla.

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 350 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gr de azúcar
  • Para decorar:
  • 100 gr de chispas de chocolate
  • 12 bombones

PREPARACION

En un recipiente, mezclar la mantequilla con el azúcar, con ayuda de las manos o utilizando una espátula o varillas eléctricas, hasta obtener una masa cremosa.

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Natillas de chocolate – Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 27th, 2019 >> Postres para Halloween

Una deliciosa receta, natillas de chocolate para Halloween, que podemos realizar con nuestros peques. Una receta sencilla, sana y exquisita.

El ingrediente principal es la mandarina, que destaca por su riqueza en ácido fólico. El mineral que más abunda es el potasio, necesario para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, la actividad muscular y el equilibrio hídrico de las células. También aportan calcio y magnesio. La fibra de la mandarina ayuda a prevenir el estreñimiento.

INGREDIENTES (6 personas)

6 mandarinas con hoja

250 ml de leche entera 

90 gramos de chocolate fondant 

3 yemas de huevo

16 gramos de azúcar avainillado 

8 gramos de harina fina de maíz

galletas María para decorar

hierbabuena para decorar

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Tarta zombie

Posted by: Anita Dinamita

octubre 26th, 2019 >> Postres para Halloween

Receta para hacer una terrorífica y deliciosa tarta zombie.

INGREDIENTES (para 6 personas)

2 láminas Masa o pasta brisa

1 bote Mermelada de fresa

1 Yema de huevo

PREPARACION

Extender una de las láminas de pasta brisa en un molde de 20 cm forrado con una hoja de papel de horno.

Rellenar con la mermelada que hayamos elegido.

Cubrir con la otra lámina de masa brisa y con ayuda de un cuchillo afilado dibujar la cara del zombie.

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Espirales de calabaza con crema de jarabe de arce

Posted by: Anita Dinamita

octubre 25th, 2019 >> Galletas, Postres para Halloween

Una receta para celebrar Halloween, el otoño, o lo que te apetezca… utilizamos  el sirope de arce. Un edulcorante muy utilizado en la gastronomía norteamericana que a diferencia de nuestro azúcar, es natural y bastante más nutritivo. Y ya se puede encontrar en tu supermercado habitual.

INGREDIENTES para 6 personas:

  • 2 láminas de Hojaldre redondas
  • 200 ml de puré de Calabaza frío
  • 3 cucharadas de Azúcar moreno o miel
  • Canela
  • Nuez Moscada
  • Una pizca de Sal
  • 1 Huevo

Para la crema de jarabe de arce:

  • 200 ml de Nata muy fría
  • 1 cucharada de queso de untar frío
  • 2 cucharadas pequeñas de Jarabe de arce

PREPARACION

  1. Cubre una bandeja de horno con papel de horno (te vale el que envuelve las láminas de hojaldre) y encima desenrolla la primera lámina de hojaldre y extiéndela bien. Reserva.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el puré de calabaza con el azúcar moreno y las especias.
  3. Cuando tu mezcla esté uniforme, extiéndela sobre la lámina de hojaldre, repartiéndola uniformemente y dejando libres de mezcla como 1 cm del borde del hojaldre.

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Momias de Jengibre – Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 31st, 2018 >> Postres para Halloween

Momias de Jengibre, postre super divertido y delicioso para halloween.

INGREDIENTES

2 cucharadas de sirope dorado
2 cucharadas de melaza negra
1 huevo grande
350 gramos de harina
Una pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato de soda
Media cucharadita de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
175 gramos de azúcar moreno
125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
Para la decoración
500 gramos de fondant blanco listo para usar
12 mini malvaviscos (nubes)
Rotuladores con tinta alimentaria negros y rojos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180° C.

Preparar un par de bandejas para hornear con papel para horno antiadherente.

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Galletas especiadas de Halloween – Postres para Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 30th, 2018 >> Postres para Halloween

Galletas especiadas para Halloween. La receta para hacer unas divertidas y ricas galletas.

INGREDIENTES

150 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar morena
1 huevo mediano, ligeramente batido
1 cucharada de miel pura y clara
300 gramos de harina común
1 cucharadita de especias mixtas molidas (canela, clavo de olor, vainilla, anís y jengibre)
Media cucharadita de canela
Para decorar
200 gramos de azúcar glas, tamizado
Chispitas de colores
Rotuladores alimentarios de diferentes colores para decoración.

PREPARACIÓN

En un recipiente batimos la mantequilla y el azúcar con un batidor eléctrico hasta que esté pálido y cremoso.

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Magdalenas de chocolate para Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 27th, 2018 >> Postres para Halloween

Magdalenas de chocolate para Halloween… ¡Deliciosamente terrorificas!

INGREDIENTES

4 huevos grandes (separar las claras de las yemas)
Una pizca de sal
250 gramos de chocolate negro al 70%, picado
150 gramos de mantequilla sin sal, en cubos
Media cucharadita de pasta de vainilla
250 gramos de azúcar en polvo
125 gramos de almendras molidas
75 gramos de harina común

Para el glaseado de chocolate

150 gramos de chocolate negro al 70%, finamente picado
Crema doble 150 ml (crema de leche con un 48% de materia grasa o más)
1 cucharada de sirope dorado (melaza clara con agua, azúcar y limón)
2 cucharadas de leche entera caliente (opcional)

Para el glaseado de chocolate blanco

60 gramos de chocolate blanco, finamente picado
50 ml de crema doble

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Arañas de Halloween

Posted by: Anita Dinamita

octubre 25th, 2018 >> Postres para Halloween

Graciosas y divertidas arañas de Halloween

INGREDIENTES

250 gramos de harina normal
50 gramos de cacao en polvo
Media cucharadita de bicarbonato de soda
Media cucharadita de sal
170 gramos de mantequilla sin sal, derretida
200 gramos de azúcar morena
100 gramos de azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo
1 yema de huevo
325 gramos de chips de chocolate

Para el helado

1 bote de helado de 500 ml

Para decorar

Palitos de chocolate
Botones de chocolate blanco
Botones de chocolate rayados oscuros y claros
Perlas de azúcar amarillas

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