Archive for the ‘.TRUCOS en el hogar.’ Category
Utensilios aptos para microondas
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 17th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas
Dadas las especiales características de cocina del microondas, es muy importante saber que los utensilios que se usen para cocinar los alimentos no pueden ser de cualquier material.
No debe utilizarse ningún recipiente o utensilio metálico, el metal rechaza las ondas e impide que el alimento se cocine. Los materiales más adecuados para cocinar con cualquier tipo de microondas son porcelana y la cerámica, sea ésta vidriada o no. También los utensilios de plástico y melamina, las películas plásticas y el papel de cocina son aptos, aunque sólo para calentamientos breves.
Para los hornos combinados se pueden utilizar vajillas de vidrio y porcelana vidriados y refractarios y utensilios de plásticos resistentes al calor, aunque éstos sólo por un tiempo muy breve y hasta cierta temperatura. Para cocer pan, pasteles y bizcochos pueden emplearse moldes de lata negra, preferentemente revestidos con silicona.
Consejos para un correcto uso del microondas
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 9th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Microondas
Para usar correctamente el horno de microondas y sacar el máximo partido de él hay que tener en cuenta algunos detalles.
En primer lugar, debe procurarse que el microondas esté a la altura de los ojos, a fin de que sea cómodo de usar.
Asimismo es importante que esté algo alejado de otra fuente de calor, ya que la misma puede afectar sus delicados mecanismos.
Cuando el horno microondas está vacío, conviene poner un vaso de agua a fin de evitar cualquier problema si accidentalmente se pone en funcionamiento sin nada dentro.
También debe tenerse en cuenta, al indicar la cocción, si el plato giratorio o la fuente del microondas está en su sitio.
En relación con el cocimiento de los alimentos deben tenerse en cuenta algunas recomendaciones que inciden en los buenos resultados de cada plato.
Cómo aprovechar la cáscara de naranja
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 7th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Aromatizantes
La cáscara de naranja tiene muchas aplicaciones en la cocina.
Primero,hay que tener en cuenta dos aspectos importantes.
Si la cáscara se va a utilizar inmediatamente después de pelar la fruta nos aseguraremos de lavarla muy,muy bien.
Si no se utiliza de forma inmediata puede conservarse. Para ello hay que poner las cáscaras en un plato al sol durante 10 horas para secarlas o durante unas 5 horas en el horno a temperatura de 50 grados. Vigilar que no se peguen ni se tuesten. Así conseguiremos secar las cáscaras. Después deben conservarse en un recipiente como si fueran una especia más.
Veamos algunos de los usos que podemos dar a las cáscaras de naranjas.
Cómo saber si un huevo es fresco
Posted by: Anita Dinamita
agosto 22nd, 2012 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., .TRUCOS en el hogar.
El huevo es un alimento natural e imprescindible en nuestra dieta. Es altamente nutritivo y se puede consumir en formas muy diversas, además también tiene otros usos auxiliares, así como también, podemos encontrarlo durante todas las épocas del año.
La estructura del huevo es porosa y está cubierta de una fina película o capa protectora. Existen huevos con cáscara de color, tanto blanco como marrón, pero no existe ninguna relación entre su color y su contenido, pues este color depende de los alimentos que toma el ave. Las gallinas criadas en granja, se les da cierto colorante para que la cáscara del huevo sea marrón.
Entre las diferentes partes del huevo destacamos en primer lugar, la cámara de aire que se encuentra en el extremo más achatado del huevo. Según pasan los días, el aire aumenta, por lo que los huevos atrasados flotan, ello nos indicará si se puede consumir o no. En segundo lugar, tenemos la clara, que está formada de albúmina y carece grasa. Si el huevo es fresco, ésta será gelatinosa y de tono crema. En tercer lugar tenemos la yema, contiene grasas, proteínas así como un alto contenido en colesterol y vintaminas del grupo A, B y D, además de hierro, calcio entre los minerales más importantes. Las yemas fertilizadas suelen tener un lunar o punto rojo. Por otra parte, tenemos la chalaza del huevo, se trata del cordón que sujeta a la yema y por último, la membrana del cascarón que envuelve la clara. Está muy unida a la clara cuando el huevo es fresco.
TRUCOS PARA EL HOGAR Gracias Tomás Dorán
Abrir botes
Cuántas veces te has encontrado con un esmalte de uñas, por ejemplo, imposible de abrir porque se ha secado el tapón. Ponlo bajo el grifo de agua caliente. Una vez abierto, frota el interior del tapón con un poco de crema hidratante y evitarás que vuelva a pegarse.
Adhesivos.
Para quitar las marcas de una pegatina que haya estado adherida a un cristal, un espejo, la superficie de una mesa, etc., impregna un algodón en quitaesmalte de uñas y aplícalo a la superficie. Desaparecerá.
Adiós a las moscas
¿Estás cansada de espantar todo el día a las molestas moscas? Cuece hojas de nogal en un poco de agua y pulveriza toda tu casa con este preparado. Desaparecerán al instante.
– Neutralizar olores: se dejan secar los posos en una galleta, después se colocan los posos en el lugar donde queremos qeu neutalizen un olor.
– Abono: Algunas plantas que prefieran suelos ácidos recibirán con las raices abiertas los posos. Se pude utiliar en rosales, azaleas, rododendros de hoja perenne y las camelias.
– Repelente contra insectos: Para repeler hormigas, caracoles y babosas.
– Tinte: Se mezcla con agua caliente y puede servir para teñir telas o papel.
– Reparador de muebles: Frotandolo sobre rozaduras de mueble pueed disimular el desperfecto.
– Detergente: Útiles a la hora de fregar cosas con mucha grasa o manchas.
– Repelente para gatos: Si hechas por el jardín posos y cáscaras de naranja los gatos no se acercarán.
–Antipulgas: Mezclado con champú puede ser un antipulgas para tu mascota. También suaviza el pelaje.
– Antipolvo: Si se echan aún húmedos en la chimenea se limpiará mejor.
– Anti celulitis: El método consiste en mezclar un cuarto de taza de posos de café calientes con una cucharada de aceite de oliva. Se extienden sobre una toalla y se aplican donde se encuentra la celulitis. Se tapa la zona con un plástico durante unos minutos y luego se limpia con agua caliente. . Se recomienda dos veces por semana.
Muchísimas utilidades la verdad… que alguien cuente sus experiencias con ellas.
Fuente: recetas de cocina y sabores.com
Trucos para descongelar el pan
Posted by: Anita Dinamita
febrero 4th, 2012 >> .TRUCOS en el hogar., Panes y Bollos
El pan que comemos todos los días se puede congelar en el congelador sin que por ello se ponga duro. A la hora de descongelarlo se puede hacer de muchas formas.Aqui van algunos trucos:
1-Dejando que descongele a temperatura media.Tarda un par de horas en hacerlo por completo, y se obtiene un pan igual que si se hubiera comprado ese día (eso sí, hay que quitarle si tiene hielo para que no humedezca el pan).
2-Metiendolo en el microondas y dandole a la función de descongelar. Normalmente, con una sola barra de pan, se emplea un minuto en ser descongelado pero es recomendable que lo pares antes o quedará demasiado blando. Con 40 segundos puede estar bien, descongelado y caliente, lo que ya es una ventaja con respecto a otro pan.
3-Sin embargo, hay otra forma más de descongelar el pan, que además le da un toque diferente. Lo que has de hacer es coger el pan y untarle una mezcla de miel y agua por toda la barra de pan. Enciende el horno a 160º y mete la barra de pan como si la estuvieras horneando. Por supuesto tendrás que controlar muy bien el tiempo para que no se queme o se pase.
El resultado será una barra de pan no solo descongelada y caliente, sino más crujiente que con alguno de los métodos anteriores. Además, la miel le dará un sabor especial. Como recomendación, no te pases mucho con el agua y no la empapes mucho porque eso puede hacer que el pan se ponga blando.
Esto es siempre mejor hacerlo justo antes de ponerse a comer para que la barra no se enfríe o le de mucho la temperatura ambiente (porque por la noche sí que puede comenzar a ponerse algo más duro, como el pan normal).
Fuente: entre pucheros
Cubitos de manzanilla con licor de anís
Posted by: Anita Dinamita
enero 18th, 2012 >> .SABIAS QUE..., .TRUCOS en el hogar., Batidos, Bebidas, Licores y Cócteles
Una receta sencilla de preparar y original , para ofrecer a nuestros invitados algo mas peculiar: cubitos de manzanilla con licor de anís.
INGREDIENTES
manzanilla
licor de anís
PREPARACION
Preparar la infusión de manzanilla, calentando el agua de forma tradicional o en el microondas.
Infusionar la manzanilla y preparar los cubitos. Este es el paso que mas tiempo necesita, porque debemos lograr el hielo de manzanilla.
Una vez los tengamos ya tenemos lo principal, solo queda preparar un vaso con licor de anís y agregarle unos cubitos de manzanilla.
Y recordad que esto es con manzanilla, pero que lo podemos aplicar a muchos otros ingredientes.
Fuente: entre pucheros
Cómo mantener la limpieza en el horno
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 29th, 2011 >> .TRUCOS en el hogar.
El horno es uno de los aparatos de cocina que más se nos suele ensuciar cuando lo usamos y el problema es que debemos esperar a que esté frío para empezar a limpiarlo lo cual quiere decir que la grasa se habrá pegado y nos tocará frotar, si es que sale, o utilizar productos que pueden marearte por el olor.
Un consejo para que el horno se mantenga más tiempo limpio es el siguiente: papel de aluminio. Lo que haremos, será poner papel de aluminio en la base del horno de tal forma que, todo lo que caiga al suelo del horno, irá a parar a ese papel de aluminio.
Por norma general el papel de aluminio no se pegará en la base con lo cual, una vez terminado de usar, podemos dejar enfriar y después retirar el papel sin que tengamos que frotar esa zona porque el aluminio es lo que se ha manchado y con tirarlo bastará. Se puede usar varias veces, no es necesario usar una vez y tirar.
Para las paredes y demás puedes probar a, cuando termines la comida del horno, meter una bandeja con lejía y cerrar (mientras está caliente). De este modo harás que la suciedad del horno se despegue de las paredes y caiga al papel de aluminio donde después solo abriremos el horno (dejándolo abierto un rato pues olerá fuerte) para pasar un paño húmedo por todas las paredes y limpiar de suciedad).
Seguro que con este consejo logras tardar menos en limpiar el horno.
Fuente: entre pucheros
¿Cómo dorar el bizcocho por arriba?
Posted by: Anita Dinamita
diciembre 10th, 2011 >> .TRUCOS en el hogar.
¿Cómo se hace para qué el bizcocho quede dorado también por arriba y no solo por abajo en el horno?
Este es el truco:
Para que el bizcocho quede más dorado por la parte de arriba, sería bueno añadirle algunos minutos más en menú horno sin válvula o bien darle la vuelta y ponerlo unos minutos más. De todas formas hay que tener en cuenta que al sacar el bizcocho la parte menos dorada será la que quede debajo.
Fuente: entre pucheros
