Es cada vez más habitual introducir nuevos ingredientes a la hora de hacer helados, buscando sabores diferentes. Aquí tenemos un ejemplo con un helado de aguacate. Puede ser una opción interesante para ciertas ocasiones, ya que se trata de una elaboración sencilla que no requiere de mucho tiempo de preparación.
Podríamos reducir el consumo de azúcar y miel añadiendo pasas o dátiles, o usando alguna fruta en su elaboración. Ya que se elabora con bebida de arroz y nuez, es una opción ideal para aquellas personas intolerantes a la lactosa. Podemos usar una bebida vegetal sin frutos secos ni añadir las nueces para aquellas personas alérgicas a los frutos secos.
INGREDIENTES (6 raciones)
- 150 ml de bebida de arroz y nuez
- 40 gramos de azúcar blanco
- 40 gramos de miel
- 2 yemas de huevos ecológicos
- 3 aguacate
- 1 lima
Para las tejas de lima y decoración:
- 2 limas
- 2 cucharadas de azúcar blanco Belbake
- 50 gramos de nueces sin cáscara Alesto
- 30 gramos de harina de trigo Belbake
- hierbabuena
MATERIALES
– Heladera Silvercrest
– Tarrinas de helado Ernesto
Deliciosas Peras a la naranja con salsa de damascos.
INGREDIENTES
-
- 2 peras
- 1 litro de jugo de naranja natural
- 1 clavo de olor
- Ralladura de la piel de una naranja a
- 1 pizca de jengibre molido
- 200 gramos de damascos desecados
- 1 trocito de canela en rama
PREPARACION
Pelar las peras, las cortamos al medio en forma longitudinal, retiramos el rabito y las semillas.
Luego, las ponemos boca abajo en una sartén, las cubrimos con el jugo de naranja perfumado con el clavo de olor, la ralladura de la piel de naranja, el jengibre molido y la canela en rama.
Una delicia, tarta con frutos del bosque.
INGREDIENTES
-
- 1 paquete de hojaldre congelado
- 1 bote de mermelada de albaricoque
- 500 gramos de frutas del bosque
- 100 gramos de almendras laminadas
- Mantequilla
PREPARACION
Forrar el molde.
Encender el horno a 200°.
Mientras se calienta, embadurnar con mantequilla el fondo de un molde de tarta de unos 25 cm. y forrarlo con el hojaldre, previamente descongelado.
Hornear el hojaldre.
Presionar con las manos para asentar bien la masa y pincharla con un tenedor.
Meter el molde en el horno y ddejarlo a 180° durante unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, dejar enfriar.
Color de la orina – Significados
Posted by: Anita Dinamita
julio 19th, 2020 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.
Las tortas fritas son una de las recetas fáciles y más populares de la Argentina. La misma tuvo su origen en la Alemania medieval recibiendo el nombre de Kreppel. Durante el transcurso del siglo XIX la gran migración que hubo desde Europa hacia la Argentina trajo consigo las tortas fritas mediante los inmigrantes alemanes. En la zona del Río de la Plata fue bautizada en un primer momento con el nombre de cachanga.
Las tortas fritas clásicas tienen forma circular, pero puedes cortarlas de la forma que desees.
La popularidad de esta receta se debe al bajo costo de sus ingredientes y a que no necesitamos de un horno o una batidora. El único elemento de cocina que necesitarás será una sartén y una espumadera.
INGREDIENTES
- 500 gramos de harina común o leudante. Si quieres obtener una masa crocante tienes que usar harina común. Por el contrario si deseas obtener una masa suave y esponjosa debes usar harina leudante (con levadura).
- 1 jarra pequeña de agua tibia
- 1 huevo
- Aceite
- 1 cucharada de sal
Esta es una de esas recetas que hará que cuando tus invitados entren por la puerta digan: “¡oh que lindo! Estamos seguros de ello. Esta pizza de sandía es la nueva reina del verano y es una delicia de la que todos pueden disfrutar. ¡Es saludable y fácil de hacer! Un verano no es verano sino comes sandia ¿Verdad?
No hay nada como una buena rebanada de sandía refrescante y que apaga la sed en un día caluroso. Si bien una rebanada regular de sandía es perfectamente buena, también es divertido condimentarla a veces.
¡Esta receta de pizza de sandía es divertida, fácil de hacer y será un éxito!
También tiene el beneficio adicional de ser mucho más bajo en calorías que cualquier otro snack.
Corta una buena rodaja de sandía y saca tu creatividad.
INGREDIENTES
- 1 sandía
- 1 taza de yogurt de coco o yogurt griego
- media taza de fresas, cortadas por la mitad
- media taza de frambuesas
- media taza de cerezas
- media taza de arándanos
- miel maple o jarabe de arce (opcional)
¿Se debe lavar el pollo crudo antes de cocinarlo o no? – Mitos Falsos
Posted by: Anita Dinamita
julio 14th, 2020 >> ¿Falso Mito o Realidad?
¿Debes lavar el pollo crudo antes de cocinarlo o no?
Siempre nos dijeron que debíamos lavar el pollo crudo antes de prepararlo para eliminar posibles bacterias de salmonela. De esta manera, puedes preparar tus alimentos de manera segura y no correr el riesgo de enfermarte. Pero, ¿es esto realmente cierto?
¿Lavas el pollo antes de cocinarlo o simplemente lo tiras en la sartén?
Bacteria
Una gran cantidad de pollos están contaminados con la llamada bacteria Campylobacter. Estas bacterias viven en los intestinos de los animales y terminan en todas partes a través de sus heces, como en la carne de un pollo. Campylobacter puede causar una intoxicación alimentaria grave, que incluso puede hacer que termines en el hospital. Enjuagar el pollo no ayuda en absoluto a eliminar las bacterias; la única forma de deshacerte de él es calentando el pollo lo suficiente.
Salmonella
Además, el pollo a menudo contiene salmonela. Esta bacteria puede enfermarte muy rápidamente. La salmonela causa diarrea, fiebre y calambres estomacales que pueden hacer que te sientas muy mal. Probablemente hayas escuchado las advertencias sobre la carne cruda, especialmente el pollo, ya que puede contener salmonela. ¡Esto es absolutamente cierto! Nunca debes consumir carne cruda y debes tener cuidado al tocarla, ya que siempre debes lavarte las manos después. Algunas personas piensan que es mejor lavar el pollo antes de cocinarlo, para enjuagar las bacterias como la salmonela. Pero, ¿es esto inteligente?
Icing sugar
Posted by: Anita Dinamita
julio 13th, 2020 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Icing Sugar es un ingrediente que vamos a necesitar si nos gusta realizar cupcakes, porque muchos de sus frosting llevan este ingrediente.
Lo podemos encontrar en tiendas especializadas de repostería, o hacerlo casero. Tomad nota de la receta porque no tiene ni pizca de complicación.
