Tiramisú de limón
Posted by: Anita Dinamita
agosto 27th, 2013 >> Pasteles, Postres del Mundo, Tiramisú
Una variante de este tradicional postre italiano, el tiramisú, es el tiramisú de limón, es más ácido y sabroso, y podemos decorarlo con rodajitas de limón, cascaritas de limón, hilos de cáscara de limón u hojas de limonero…
Para acompañar este postre lo mejor es el champagne, un lemon champ o la cerveza negra, si te agradan los contrastes.
INGREDIENTES(4 personas)
Galletas para mojar en café
1 taza de café
450 gramos de queso mascarpone
30 gramos de crema de leche
El zumo de un limón
Almidón de maíz
1 taza de leche
3 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar en polvo
Franck, un rico cóctel sin alcohol. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Hielo
jarabe de cassis
nata fresca líquida
zumo de manzana
daditos de manzana
Bruno, un cóctel sin alcohol. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
cubitos de hielo
jarabe de azúcar
jarabe de menta
zumo de pomelo sin azúcar
daditos de pomelo
Una delicia: tartaletas de vainilla, caseras.
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre de 250 g
1 huevo y 4 yemas
500 ml de leche
40 gramos de harina
250 gramos de azúcar glas
un chorreón de zumo de limón
1 rama de vainilla
1 pizca de sal
Delicioso pudin de frutas casero… ¡para chuparse los dedos!
El pudín frío de frutas es un postre muy rico para el verano y nada pesado, ya que está elaborado con frutas caseras y nada de mantequilla o grasa adicional para su elaboración. Para que todavía sea más bajo en calorías puedes utilizar leche de soja o leche desnatada.
INGREDIENTES
Un vaso y medio de leche de vaca o soja
100 gramos de fruta bien madura o en almíbar (pueden ser melocotones, peras, manzanas etc..)
medio vaso de zumo de la lata de almíbar o el zumo de una pieza de fruta (de la que hayas escogido licuada)
5 huevos
60 gramos de azúcar
Bollos de leche, pan de molde o pan de barra del día anterior
Ralladura de naranja
Canela en polvo
Un bote de sirope, jarabe de arce o caramelo líquido
Suplicaciones extremeñas
Posted by: Anita Dinamita
agosto 20th, 2013 >> Postres Típicos de Extremadura
Un postre típico de Extremadura: suplicaciones extremeñas. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
250 gramos de harina,
4 huevos,
1 vaso de leche
1 limón
2 dl aceite
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
azúcar glass
sal
Coquillos, una delicia procedente de Extremadura. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
100 gramos de coco rallado
crema pastelera
500 gramos de harina
2 cucharadas de levadura prensada
5 cucharadas de azúcar
4 huevos
la ralladura de la corteza de 1 limón
2 vasitos de leche
1 copita de brandy
5 cucharadas de mantequilla
sal
Un cóctel sin alcohol: Sin Peligro. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Hielo picado
zumo de naranja
horchata
sifón
Conozcamos mejor este cereal, el trigo y sus propiedades:
¿Sabias que…?
-La mayor parte del trigo se utiliza para hacer harina, pero se puede adquirir en otras formas quizá más nutritivas que la harina.
-El trigo integral cocinado es un buen sustituto del arroz. Como desayuno es delicioso y espolvoreado sobre las ensaladas da a éstas un toque especial.
Pon a remojar el trigo durante la noche, hirviéndolo después lentamente durante una hora y media hasta que esté tierno o durante 25 minutos, si se cocina en la olla exprés.
Delicioso cóctel sin alcohol: tuttifruti. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Batido de plátano
Batido de piña
zumo de naranja
zumo de limón
