Posts Tagged ‘fibra’

Coliflor – Beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 17th, 2020 >> Alimentos - Beneficios

La coliflor es una verdura extremadamente saludable fuente importante de nutrientes.

También contiene compuestos vegetales únicos que pueden reducir el riesgo de varias enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Además, es ideal para adelgazar e increíblemente fácil de agregar a su dieta.

Aquí le contamos 8 beneficios para su salud si incluye la coliflor en su dieta.

Contiene muchos nutrientes

El perfil nutricional de la coliflor es bastante impresionante.

La coliflor es muy baja en calorías pero alta en vitaminas. De hecho, la coliflor contiene algo de casi todas las vitaminas y minerales que necesita.

Aquí hay una descripción general de los nutrientes que se encuentran en 1 taza, o 128 gramos, de coliflor cruda:

  • Calorías: 25
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 77% de la CDR.
  • Vitamina K: 20% de la CDR.
  • Vitamina B6: 11% de la CDR.
  • Folato: 14% de la CDR.
  • Ácido pantoténico: 7% de la CDR.
  • Potasio: 9% de la CDR.
  • Manganeso: 8% de la CDR.
  • Magnesio: 4% de la CDR.
  • Fósforo: 4% de la CDR.

* CDR: cantidad diaria recomendada.

LEER MÁS »

Share

Diverticulitis

Posted by: Anita Dinamita

febrero 22nd, 2020 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Enfermedad diverticular y diverticulitis

La enfermedad diverticular y la diverticulitis son afecciones digestivas relacionadas que afectan el intestino grueso (intestino).

Los divertículos son pequeños bultos o bolsas que pueden desarrollarse en el revestimiento del intestino a medida que envejece.

La mayoría de las personas con divertículos no tienen ningún síntoma y solo saben que los tienen después de una exploración por otro motivo.

Cuando los divertículos causan síntomas, como dolor en la parte inferior del abdomen, se denomina enfermedad diverticular.

Si los divertículos se inflaman o se infectan, lo que causa síntomas más graves, se denomina diverticulitis. Es más probable que tenga enfermedad diverticular y diverticulitis si no obtiene suficiente fibra en su dieta.

Síntomas de enfermedad diverticular y diverticulitis

Los síntomas de la enfermedad diverticular incluyen:

Dolor de barriga, generalmente en la parte inferior izquierda, que tiende a aparecer y desaparecer y empeora durante o poco después de comer (vaciar los intestinos o el paso de los gases lo alivia).

  • Sentirse hinchado.
  • Estreñimiento, diarrea o ambos.
  • Ocasionalmente, moco en las heces.

Si sus divertículos se infectan e inflaman (diverticulitis), puede repentinamente:

  • Tener dolor de barriga constante, más severo.
  • Tener una temperatura alta de 38C o superior.
  • Sentirse enfermo o vomitar.
  • Sentirse generalmente cansado y con malestar.
  • Sangrado rectal.

LEER MÁS »

Share

Los 10 mandamientos dietéticos para un diabético

Posted by: Anita Dinamita

enero 27th, 2020 >> Diabéticos

Diabetes: Consejos dietéticos saludables

Una dieta saludable es necesaria para cualquier persona, pero para un diabético su dieta adquiere mucha más importancia. Todo esto se debe a una escala ingeniosa llamada el índice glucémico (IG) que mide el nivel de aumento del azúcar en la sangre en comparación con la glucosa. El IG es una compilación de todo tipo de alimentos en comparación con la glucosa y cómo afecta los niveles de azúcar en la sangre. Y si bien el método tiene una buena cantidad de críticas, el hecho es que sigue siendo una guía bastante precisa para los diabéticos. Los alimentos que están bajos en la tabla IG (por debajo de 55) hacen que sus niveles de glucosa en la sangre aumenten más lentamente, lo cual es adecuado para los diabéticos. 56-69 se considera moderado, mientras que los alimentos con una puntuación GI superior a 70 se consideran altos y deben evitarse como la plaga. Pero solo comer alimentos con IG bajo no es suficiente. Aquí hay diez enmiendas dietéticas para diabéticos que ayudarán en gran medida a vivir con la enfermedad.

Comer alimentos ricos en fibra

La OMS recomienda que se deben comer al menos cinco porciones de frutas y verduras en un día. Hay una buena razón para esto, no solo tienen todos los requisitos nutricionales necesarios, sino que estos alimentos tienen una calificación muy baja en la tabla IG. Estos incluyen la mayoría de las frutas, las verduras que no contienen almidón (pero no las papas) y las lentejas. ¡Ayudan a controlar sus niveles de azúcar en la sangre y también mantienen a raya otras enfermedades crónicas como hipertensión, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares!

Tendrá comidas pequeñas, espaciadas frecuentemente

Debido a que la misión principal es prevenir que sus niveles de azúcar en la sangre aumenten repentinamente, comer comidas pequeñas y frecuentes en lugar de tres grandes es el orden del día. De hecho, estudio tras estudio, ha demostrado que las comidas más pequeñas no solo ayudarán a mantener sus niveles de azúcar en la sangre controlados, sino que también ayudarán a una persona a perder peso a largo plazo.

Consumo de carbohidratos complejos

Los carbohidratos complejos tienen un mayor valor nutricional gracias al hecho de que tardan más en descomponerse por el cuerpo. Esto no causa un aumento significativo en los niveles de azúcar en la sangre cuando se consumen. Los carbohidratos complejos se encuentran generalmente en las verduras, el pan integral, los cereales, las espinacas, el brócoli y otras leguminosas y vegetales.

Llevar siempre una merienda saludable

LEER MÁS »

Share

Beneficios de comer plátanos todos los días

Posted by: Anita Dinamita

julio 27th, 2019 >> Frutas

El consumo de plátanos en una dieta diaria podría prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, un nuevo estudio así lo explica.

Los plátanos son ricos en potasio y ayudan a prevenir el endurecimiento de las arterias y también reducen el riesgo de bloqueos.

Para su estudio, los investigadores de la Universidad de Alabama llevaron a cabo algunos experimentos con ratones. Durante el experimento, se alimentaban los ratones con niveles bajos, normales y altas de potasio durante un período específico. Descubrieron que las arterias de los ratones que se alimentaban con menos potasio se endurecieron.

Por otra parte, los ratones que fueron alimentados con altos niveles de potasio tenían menos endurecimiento de las arterias.

Del mismo modo, en los seres humanos, el potasio funciona de maravilla si se consume en cantidad suficiente. Puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, el exceso de consumo de este mineral puede causar dolor de estómago, náuseas, así como diarrea.

Éstos son algunos de los beneficios para la salud que nos aportan los plátanos:

LEER MÁS »

Share

Semilla de lino: un súper alimento saludable

Posted by: Anita Dinamita

mayo 15th, 2019 >> Cereales, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

Las semillas de lino son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y omega-3. Son excelentes para una dieta saludable para el corazón y también pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Las semillas de lino son semillas pequeñas, que son doradas o de color terracota. Son una buena fuente de fibra soluble y ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 relacionado con la salud del corazón. Los estudios demuestran que pueden ayudar con muchos problemas de salud como diabetes, enfermedades del corazón, cáncer de seno y otros.

Las semillas de lino contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, lignanos, fibras dietéticas y numerosos nutrientes, fitoquímicos llamados lignanos y antioxidantes. La semilla de lino puede ser pequeña, pero sus beneficios para la salud son enormes. Los estudios han demostrado que el uso de semillas de lino dio un resultado positivo a muchos problemas de salud inflamatorios, incluidas las enfermedades cardíacas y la artritis. Las semillas de lino son una excelente fuente de lignanos, antioxidantes y fibra no soluble. Varios estudios han demostrado que los lignanos se pueden unir a los receptores de estrógeno en el cuerpo y detener la acumulación de estrógeno que se ha relacionado con el cáncer de mama.
Beneficios de la semilla de lino para la salud.

LEER MÁS »

Share

Alimentos para combatir los catarros

Posted by: Anita Dinamita

febrero 18th, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Una serie de alimentos que se convertirán en nuestros aliados a la hora de combatir catarros, gripes, resfriados…

catarrosVamos a asegurarnos de que nunca falten en nuestra despensa, especialemente en invierno.

Jengibre: eficaz cuando tengamos afecciones respiratorias. Muy buena la raíz del jengibre.

El jengibre tiene muchas propiedades tanto nutricionales como medicinales, sirve para tratar la tos, facilita la eliminación de la mucosidad por parte de los bronquios y además, ayuda a tratar problemas intestinales debidos a bacterias.

Podemos tomar el jengibre fresco o congelado, lo troceamos y lo ponemos a hervir durante unos minutos. Añadimos un poco de miel y una pizca de pimienta de cayena (el picante también facilita la eliminación de mucosidad).

Muy recomendable tomar legumbres variadas que nos aportan hidratos de carbono y proteínas de muy buena calidad, ya que si la combinamos con cereales como por ejemplo, el arroz, obtendremos una proteína muy completa con todos los aminoácidos. En el caso de la soja no es necesario combinarla porque ya contiene todos los aminoácidos.

LEER MÁS »

Share

Adelgazar con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2015 >> Frutas

Las frambuesas son una fruta y un alimento excelente que, además de mantener una acción antioxidante, resultarán ser una gran ayuda para perder peso progresivamente. Usarlas será muy fácil tanto en todo tipo de postres, así como para la elaboración de sorbetes o pasteles. Hay personas que incluso las utilizan como acompañamiento de cócteles o macedonias y para realizar salsas con una texturas diferentes e interesantes.

frambuesas-buenas-adelgazarPodemos mezclarlas con otros frutos del bosque tales como arándanos, moras y grosellas, para crear coberturas, mermeladas caseras , yogures… Te sorprenderás por el sabor.

Uno de sus principales componente es la cetona de frambuesa, el cual se agrega de forma técnica en el laboratorio, tras extraer los elementos químicos de la fruta, en todo tipo de cremas reductoras, pastillas para eliminar grasas de la parafarmacia y productos de herboristería así como aquellos que se utilizan para cuidar la línea.

En la frambuesa no encontrararemos tan sólo una buena aliada para adelgazar, sino que también es una fruta que contiene valiosas propiedades nutricionales como la vitamina C, la riboflavina, la vitamina B, el cobre, el magnesio y hasta una cantidad considerable de potasio.

LEER MÁS »

Share

Super alimentos para la salud-Avena

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Cereales

avena

(Gracias Mercedes Gómez)

LEER MÁS »

Share

La fibra en nuestra alimentación

Posted by: Anita Dinamita

julio 3rd, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR.

fibraEl consumo de fibra constituye una parte fundamental en una alimentación saludable. La fibra es indispensable para mantener la actividad normal del intestino.

¿De donde podemos obtener la fibra que necesita nuestro organismo?

Veamos…

LEER MÁS »

Share

La aceituna

Posted by: Anita Dinamita

junio 19th, 2015 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

Veamos los beneficios de las aceitunas para la salud.

aceitunasLas aceitunas, también conocidas como olivas, poseen componentes activos que le confieren propiedades medicinales, beneficiosas para tratar diferentes afecciones. Tener en cuenta los efectos que ejercen sobre nuestro organismo es interesante para conocer los beneficios que aportan a la salud.

La aceituna es el fruto del olivo.

Las propiedades medicinales que posee la oliva o aceituna se debe a su composición química.

Información nutricional por cada 100 gramos:

Agua: 50%
Grasas: 22%
Contiene ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, esteárico, palmítico y palmitoleico. Su contenido variará de acuerdo a la madurez del fruto.
Hidratos de carbono: 19.1%
Fibra: 8%
Proteínas: 1.6%

Beneficios de las aceitunas para la salud:

LEER MÁS »

Share