Posts Tagged ‘fibra’

Semilla de lino: un súper alimento saludable

Posted by: Anita Dinamita

mayo 15th, 2019 >> Cereales, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

Las semillas de lino son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y omega-3. Son excelentes para una dieta saludable para el corazón y también pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Las semillas de lino son semillas pequeñas, que son doradas o de color terracota. Son una buena fuente de fibra soluble y ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 relacionado con la salud del corazón. Los estudios demuestran que pueden ayudar con muchos problemas de salud como diabetes, enfermedades del corazón, cáncer de seno y otros.

Las semillas de lino contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, lignanos, fibras dietéticas y numerosos nutrientes, fitoquímicos llamados lignanos y antioxidantes. La semilla de lino puede ser pequeña, pero sus beneficios para la salud son enormes. Los estudios han demostrado que el uso de semillas de lino dio un resultado positivo a muchos problemas de salud inflamatorios, incluidas las enfermedades cardíacas y la artritis. Las semillas de lino son una excelente fuente de lignanos, antioxidantes y fibra no soluble. Varios estudios han demostrado que los lignanos se pueden unir a los receptores de estrógeno en el cuerpo y detener la acumulación de estrógeno que se ha relacionado con el cáncer de mama.
Beneficios de la semilla de lino para la salud.

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Alimentos para combatir los catarros

Posted by: Anita Dinamita

febrero 18th, 2016 >> .SALUD Y BIENESTAR.

Una serie de alimentos que se convertirán en nuestros aliados a la hora de combatir catarros, gripes, resfriados…

catarrosVamos a asegurarnos de que nunca falten en nuestra despensa, especialemente en invierno.

Jengibre: eficaz cuando tengamos afecciones respiratorias. Muy buena la raíz del jengibre.

El jengibre tiene muchas propiedades tanto nutricionales como medicinales, sirve para tratar la tos, facilita la eliminación de la mucosidad por parte de los bronquios y además, ayuda a tratar problemas intestinales debidos a bacterias.

Podemos tomar el jengibre fresco o congelado, lo troceamos y lo ponemos a hervir durante unos minutos. Añadimos un poco de miel y una pizca de pimienta de cayena (el picante también facilita la eliminación de mucosidad).

Muy recomendable tomar legumbres variadas que nos aportan hidratos de carbono y proteínas de muy buena calidad, ya que si la combinamos con cereales como por ejemplo, el arroz, obtendremos una proteína muy completa con todos los aminoácidos. En el caso de la soja no es necesario combinarla porque ya contiene todos los aminoácidos.

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Adelgazar con frambuesas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 9th, 2015 >> Frutas

Las frambuesas son una fruta y un alimento excelente que, además de mantener una acción antioxidante, resultarán ser una gran ayuda para perder peso progresivamente. Usarlas será muy fácil tanto en todo tipo de postres, así como para la elaboración de sorbetes o pasteles. Hay personas que incluso las utilizan como acompañamiento de cócteles o macedonias y para realizar salsas con una texturas diferentes e interesantes.

frambuesas-buenas-adelgazarPodemos mezclarlas con otros frutos del bosque tales como arándanos, moras y grosellas, para crear coberturas, mermeladas caseras , yogures… Te sorprenderás por el sabor.

Uno de sus principales componente es la cetona de frambuesa, el cual se agrega de forma técnica en el laboratorio, tras extraer los elementos químicos de la fruta, en todo tipo de cremas reductoras, pastillas para eliminar grasas de la parafarmacia y productos de herboristería así como aquellos que se utilizan para cuidar la línea.

En la frambuesa no encontrararemos tan sólo una buena aliada para adelgazar, sino que también es una fruta que contiene valiosas propiedades nutricionales como la vitamina C, la riboflavina, la vitamina B, el cobre, el magnesio y hasta una cantidad considerable de potasio.

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Super alimentos para la salud-Avena

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2015 >> .SABIAS QUE..., Cereales

avena

(Gracias Mercedes Gómez)

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La fibra en nuestra alimentación

Posted by: Anita Dinamita

julio 3rd, 2015 >> .SALUD Y BIENESTAR.

fibraEl consumo de fibra constituye una parte fundamental en una alimentación saludable. La fibra es indispensable para mantener la actividad normal del intestino.

¿De donde podemos obtener la fibra que necesita nuestro organismo?

Veamos…

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La aceituna

Posted by: Anita Dinamita

junio 19th, 2015 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR.

Veamos los beneficios de las aceitunas para la salud.

aceitunasLas aceitunas, también conocidas como olivas, poseen componentes activos que le confieren propiedades medicinales, beneficiosas para tratar diferentes afecciones. Tener en cuenta los efectos que ejercen sobre nuestro organismo es interesante para conocer los beneficios que aportan a la salud.

La aceituna es el fruto del olivo.

Las propiedades medicinales que posee la oliva o aceituna se debe a su composición química.

Información nutricional por cada 100 gramos:

Agua: 50%
Grasas: 22%
Contiene ácidos grasos insaturados: omega3, omega 6, esteárico, palmítico y palmitoleico. Su contenido variará de acuerdo a la madurez del fruto.
Hidratos de carbono: 19.1%
Fibra: 8%
Proteínas: 1.6%

Beneficios de las aceitunas para la salud:

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El maíz

Posted by: Anita Dinamita

mayo 11th, 2015 >> Celíacos, Cereales

Veamos las propiedades y beneficios del maíz.

Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para los niños y  deportistas.

maizAconsejable en personas con deficiencia de Magnesio.

Su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten.

Las sedas o estigmas de maíz son utilizadas como infusiones diuréticas, excelentes en la hipertensión, en la retención de líquidos o cuando queremos aumentar la producción de orina como en las infecciones urinarias.

Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol.

El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer.

También nos ofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso.

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Grosellas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 2nd, 2015 >> Frutas

grosellasLas grosellas son frutas de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono.

Son especialmente ricas en vitamina C las grosellas negras y las rojas, que tienen cantidades mayores que algunos cítricos. ¡Gracias E de la Puente!

En general, las bayas silvestres son buena fuente de fibra, mejoran el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos.

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Estreñimiento

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 4th, 2013 >> .SALUD Y BIENESTAR.

El estreñimiento es la dificultad para eliminar las heces o la emisión infrecuente de heces normalmente duras. Es decir, estreñimiento es dificultad para defecar.

estrenimientoEn la época vacacional es muy común el estreñimiento, al variar nuestros hábitos. El cambio de rutina en general , en nuestra vida cotidiana, también puede producir estreñimiento.Igualmente hay personas más propensas que otras a padecer estreñimiento.

¿Que se puede hacer?

¿Qué podemos comer para solucionar ese problema?

¿Qué costumbres podemos seguir?

Veamos….

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El trigo

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2013 >> Cereales

Conozcamos mejor este cereal, el trigo y sus propiedades:

¿Sabias que…?

-La mayor parte del trigo se utiliza para hacer harina, pero se puede adquirir en otras formas quizá más nutritivas que la harina.

-El trigo integral cocinado es un buen sustituto del arroz. Como desayuno es delicioso y espolvoreado sobre las ensaladas da a éstas un toque especial.

Pon a remojar el trigo durante la noche, hirviéndolo después lentamente durante una hora y media hasta que esté tierno o durante 25 minutos, si se cocina en la olla exprés.

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