Posts Tagged ‘manganeso’

La albahaca – Beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

abril 28th, 2020 >> Aromatizantes

La albahaca aromática es una hierba versátil que se puede esparcir fresca en ensaladas, agregar a una simple tarta o preparar una salsa pesto. Es una buena fuente de vitaminas A y magnesio y contiene fibra dietética.

¿Qué es la albahaca?

Una albahaca fresca y aromática esparcida sobre una simple ensalada con tomate maduro y rociada con aceite de oliva es una manera simple pero exótica de evocar la sensación de las tardes de verano. Aunque es una de las favoritas entre los amantes de la comida italiana, esta hierba versátil también es excelente en la cocina del sudeste asiático, donde agrega color y sabor a los curris, sopas y fideos.

Originaria de la India, donde se cultiva desde hace más de 5.000 años, la albahaca se introdujo en Europa en el siglo XVI, donde se usó con fines medicinales y para cocinar.

Hoy en día, la albahaca es una hierba muy querida y popular que mucha gente cultiva en casa. Presenta un lugar destacado en los platos italianos, incluido el pesto verde brillante.

Existen más de 40 variedades de albahaca

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Las fresas

Posted by: Anita Dinamita

enero 6th, 2013 >> Frutas

Beneficios de esta deliciosa fruta: las fresas. (Gracias Ana H.)

Alejan la astenia primaveral

Al ser ricas en vitamina C y manganeso, comer fresas combate la fatiga, levanta el ánimo y aumenta la resistencia al estrés.

Calman el dolor articular

Debido a que son ricas en potasio,manganeso y ácido salicílico, las fresas ayudan a mitigar los dolores articulares causados por la artritis o cualquier enfermedad reumática. También eliminan el ácido úrico,a tener en cuenta si se tiene propensión a padecer gota.

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Propiedades del arándano

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 2nd, 2010 >> .SABIAS QUE..., Frutas

El arándano es una fruta que se presenta en racimos. Se distingue en su variedad roja por sus cualidades benéficas sobre el aparato urinario, utilizando sus hojas y fruto, y en su variedad azul por ser muy eficaz como antioxidante al contener flavonoides, eficaz en el tratamiento de enfermedades cerebrales como el Alzheimer.

Estas variedades, sobre todo la azul, es de sabor dulce por lo que se emplea para preparar postres, jaleas, mermeladas, o añadirse en yogures. El arándano azul es muy popular en Estados Unidos que es su máximo productor.

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