Posts Tagged ‘maní’

Crema de cacahuete

Posted by: Anita Dinamita

julio 4th, 2014 >> Cremas, Frutos secos

Una crema de cacahuete muy rica, que hará las delicias de toda la familia y también de tus invitados. Ideal como acompañamiento de un postre o simplemente para untar en pan y desayunar.

Crema-de-CacahueteINGREDIENTES(4 personas)

Un cuarto de taza de cacahuetes tostados y molidos
Un cuarto de taza de pan blanco molido
Un cuarto de taza de media crema natural
2 litros de leche entera
1 cucharada de mantequilla pura
una pizca de sal

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Tarta bombón de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

febrero 24th, 2011 >> Tartas

Una deliciosa tarta ideal para los amantes del chocolate.

INGREDIENTES

Base
4 Huevos
250g de Azúcar
200g de Chocolate
150g de Mantequilla / Manteca
3 cucharadasdas de Harina 0000

Cubierta
150g de Crema de maní y chocolate
200g de Merengue italiano


PREPARACION

Colocar en un bol los huevos  con el azúcar y batir hasta obtener punto blanco.
Derretir a Baño de María el chocolate junto con la mantequilla.
Verter el chocolate derretido y a temperatura ambiente sobre los huevos batidos.
Mezclar con movimientos envolventes hasta que quede bien integrado.
Añadir las cucharadas colmadas de harina y volver a integrar.
Verter la preparación dentro de un molde circular de 24 cm de diámetro untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocinar en horno a 200° C durante 20 minutos. Debe quedar crocante en la superficie.
Esparcir la crema de maní y chocolate sobre la superficie de la torta.
Colocar el merengue sobre el mismo y hacer los picos con el revés de una cuchara.

Sugerencia: Se puede decorar la superficie con virutas de chocolate negro fundido.
También se puede quemar el merengue con un soplete de cocina.

Fuente: recetas para voz

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Dulce de coco

Posted by: Anita Dinamita

octubre 12th, 2010 >> Cremas, Frutas, Mermeladas,compotas y confituras

Delicioso postre: dulce de coco.

INGREDIENTES
200 g. de coco rallado
1/2 taza de azúcar
1 cda. de manteca
100 g. de maní
1 taza de leche

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El cacahuete

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 15th, 2009 >> .SABIAS QUE..., Frutos secos

Candela nos envía esta útil información sobre  el cacahuete o maní. ¡Gracias Candela!

maniEl maní, cacahuate o cacahuete (Arachis hypogaea) es una planta anual de la familia de los guisantes, cuyos frutos, de tipo legumbre contienen semillas apreciadas en gastronomía.
Un puñadito de maní o dos cucharadas de manteca de maní cada día ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, cálculos vesiculares, diabetes tipo 2, Alzheimer y ciertos tipos de cáncer.
Ayudan a bajar de peso, a reducir el colesterol, son alimentos aptos para celíacos y aportan más energía, fibra, proteína, vitaminas, minerales y antioxidantes que la mayoría de los alimentos de nuestra dieta cotidiana.

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Turrón de maní o almendras navideño

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 2nd, 2009 >> Postres para Navidad, Turrones

Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta hermosa receta para preparar en navidad: turrón de maní o almendras. ¡Gracias Pablo!

turron-de-maniINGREDIENTES

250 g. azúcar en terrones
200 c.c. de agua
300 g. de miel
400 g. maní tostado
3 claras de huevo

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