Posts Tagged ‘nochevieja’

3 cócteles de cava para fin de año

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 28th, 2022 >> Licores y Cócteles, NOCHEVIEJA, Sorbetes

Los cócteles son un tipo de bebida que suele mezclar diferentes tipos de bebidas, no siendo todas ellas necesariamente bebidas alcohólicas. Se pueden emplear jugos o zumos, frutas troceadas, miel, cremas o leche. También suele ser común utilizar bebidas carbonatadas o refrescos, para darle un toque espumoso que pueda resaltar los aromas.

En estas recetas, se utilizan frutas cómo uvas o naranjas. También se utilizan hojas de menta o albahaca para darle aroma y sabor al cóctel, consiguiendo darle sabor sin necesidad de usar otras opciones como azúcares o jarabes. Lo ideal sería utilizar alternativas sin alcohol, así como no añadir grandes cantidades de azúcar o productos que puedan contenerlo, cómo el helado de limón, que podríamos elaborar casero.

Vamos a ver 3 cócteles de cava ideales para fin de año.

INGREDIENTES

Para el cóctel de vermouth y naranja

2 naranjas

50 ml de zumo de naranja

45 gramos de azúcar

200 gramos de cubitos de hielo

300 ml de vermouth blanco

400 ml de cava

Para el cóctel de limón y albahaca

650 ml de helado de limón

5 gramos de albahaca fresca

300 ml de cava

30 ml de vinagre de manzana

Para el mojito de uvas

150 gramos de uvas blancas

50 gramos de azúcar

150 ml de limas

5 gramos de menta

350 gramos de hielo picado

600 ml de cava

LEER MÁS »

Share

Uvas con caramelo y almendras

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 31st, 2021 >> Frutas, NOCHEVIEJA

Sorprende a tus invitados con un postre sencillo y original: uvas con caramelo y almendras. ¡No dejarán ni una!

INGREDIENTES (para 50 uvas)

  • Uvas sin semillas
  • 2 bolsas de 150 gramos caramelos toffee sin azúcar tipo Werther’s Original, Solano o cualquier  otra marca
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • 2 cucharadas de leche
  • 150 gramos de almendra peladas y trituradas

Utensilios

  • Palillos

PREPARACION

En un cazo ponemos los caramelos y las cucharadas de leche y las de nata.

LEER MÁS »

Share

Cola de mono

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 29th, 2021 >> Bebidas, Licores y Cócteles, NOCHEVIEJA

El cola de mono o colemono es un trago típico Chileno de las fiestas de fin de año.

Hoy traemos esta receta del blog de Irene Mercadal, excelente bloguera y cocinera de Chile.

Se hace en base a leche, agua ardiente y diversas especias que le dan un sabor único.

INGREDIENTES

  • 1 litro de Agua
  • 1 tarro Leche condensada de 400 gramos aproximadamente
  • 4 Clavos de olor
  • 1 trozo Canela
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 3 cucharaditas de Café instantáneo
  • 1 taza de Aguardiente

LEER MÁS »

Share

Los 10 Alimentos De La Suerte Para El Festejo De Año Nuevo En Diferentes Culturas Del Mundo

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 28th, 2021 >> NOCHEVIEJA

Cada vez que llega el Año Nuevo, las culturas de todo el mundo celebran con una fiesta tradicional de alimentos que se cree que trae buena suerte y fortuna en el Año Nuevo. He aquí 10 alimentos de la suerte para festejar el año nuevo en diferentes culturas del mundo.

FIDEOS LARGOS

En China y Japón, así como en muchos otros países asiáticos importantes, se acostumbra comer fideos largos el día de Año Nuevo. Creen que la longitud de los fideos significa longevidad y vida plena en el año venidero. Por lo general, los fideos se preparan en salteados o en sopa y son devorados por niños y adultos por igual.

CARNE DE CERDO

En países como Cuba, España, Portugal, Hungría y Austria, es común consumir carne de cerdo durante el Año Nuevo porque los cerdos simbolizan el progreso y el desarrollo. Esto se debe a que estos animales supuestamente nunca se mueven hacia atrás, o porque en sus hábitos alimenticios, los cerdos empujan sus hocicos hacia adelante por el suelo en busca de comida.

FRUTA REDONDA

LEER MÁS »

Share

20 tradiciones curiosas de Nochevieja en el mundo

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 27th, 2021 >> NOCHEVIEJA

Saltos, hogueras, comida, cubos de agua… Susurrar a las vacas… Sorpréndete con estas locas supersticiones de Nochevieja a través del mundo.

FINLANDIA

Los finlandeses, como en Nochevieja pasan bastante frío, su tradición implica algo que eleva la temperatura de la sala. Lo que hacen es volcar metal fundido en un cubo de agua fría e interpretar la suerte que van a tener el año entrante según sea la forma del objeto resultante.

SIBERIA

Y sin abandonar los climas fríos de invierno, en Siberia la gente cava un agujero en la superficie congelada de los lagos helados y saltan al agua cargando troncos.

SUDAFRICA

En algunos puntos de Sudáfrica, la manera de representar que con el año nuevo llega también una vida nueva con mucho mejor fortuna, es tirando un buen puñado de muebles viejos por la ventana. Así que, si vas a pasar la Nochevieja en Sudáfrica, ten cuidado cuando camines por ciudades, pues te puede caer una lavadora desde un quinto piso y entonces tú sí que no empezarás bien el año.

LEER MÁS »

Share

Nochevieja – Postres y Tradiciones

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 26th, 2021 >> NOCHEVIEJA

Tradiciones para Nochevieja

Mousse de mojito

Serpiente con uvas de la suerte

Erizo con uvas de la suerte

LEER MÁS »

Share

Tradiciones para Nochevieja

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 28th, 2020 >> NOCHEVIEJA, YA ESTA AQUI LA NAVIDAD

La nochevieja está repleta de tradiciones y rituales para entrar al nuevo año con buen pie y tener prosperidad y buena suerte.

LAS UVAS DE LA SUERTE

Las 12 uvas es la tradición más repetida en España y en muchos países de América del Sur. Se cree que si las comemos antes de la última campanada, seremos afortunados a lo largo del nuevo año. Una por cada mes del año y al ritmo de las campanadas. Tiene su origen en un excedente de uvas que hubo a principios del siglo XX. 

ROPA INTERIOR ROJA

Es un clásico en muchos países. Llevar ropa interior ropa nos asegurará un año nuevo lleno de amor y pasión.

BRINDAR CON CHAMPAGNE O CAVA CON ALGUN OBJETO DE ORO DENTRO

Brindando con cava o champagne y algo de oro dentro nos atrae la buena fortuna. Eso sí, no vale brindar y ya está. Hay que terminarse la copa y sacar los objetos de oro.

LEER MÁS »

Share