Posts Tagged ‘postres con horno’

Melocotón con crema

Posted by: Anita Dinamita

enero 11th, 2010 >> Frutas

Melocotón al horno con crema, receta de un rico postre, se cocina en un rato y se come fruta, melocotón:

melocoton-horno-cremaINGREDIENTES

2 melocotones en almíbar
5 dl de nata líquida
Canela en rama
6 yemas de huevo
1 huevo
2 cucharadas de harina
30 ml de Cointreau
Mantequilla
Azúcar glass

PREPARACION

Se lavan y escurren los melocotones y se trituran. Se calienta la nata junto a la canela en rama y se quita del calor antes de que entre en ebullición.
Se separan las claras de las yemas y se baten las yemas con el otro huevo. Se le añade la harina y el puré de melocotón mientras se sigue batiendo. Añade la anterior preparación de nata y se para de batir y finalmente se añade a el Cointreau y se mezcla.
Calentamos el horno a 150ºC, engrasamos la bandeja con mantequilla y metemos la masa cubierta de crema. Se mantiene 40 minutos.
Se añade azúcar glass por encima para decorar.

Receta vista en recetas-cocina

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La tarte tatin

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 1st, 2009 >> Postres del Mundo, Tartas

L@dy nos envía esta deliciosa tarta francesa: la tarte tatin. ¡Gracias L@dy!

la_tarte_tatinINGREDIENTES (para 12 personas)

3 kg de manzanas Golden
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
1 vaina de vainilla
una masa de hojaldre
una sartén de 24 cm que le puedas combinar una cocción fuego / horno

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Panellets de piñones

Posted by: Anita Dinamita

octubre 3rd, 2009 >> Frutos secos, Masas, Postres para El Dia de Todos los Santos

L@dy nos envía este delicioso postre: panellets de piñones. ¡Gracias L@dy!

panellets_piñonesINGREDIENTES

250 gr patatas
1/2 kg almendra cruda molida
150 gr piñones
1/2 kg azúcar
piel rallada de un limón
2 huevos enteros
1 clara de huevo
pimienta
sal

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Miottini

Posted by: Anita Dinamita

octubre 1st, 2009 >> Masas, Postres del Mundo

L@dy nos envía un dulce típico de Venecia: Miottini. ¡Gracias L@dy!

miottiniINGREDIENTES

130 gramos de harina de trigo
130 gramos de harina de maíz
150 gramos de almendras trituradas
230 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
4 yemas batidas
1 cascara de limón rallada

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