Posts Tagged ‘ricos postres’

Miel sobre hojuelas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 21st, 2010 >> Masas, Miel, Postres para Semana Santa, Postres Tipicos de Castilla La Mancha

Purificación nos envía este rico postre: miel sobre hojuelas.¡Gracias Purificación!

INGREDIENTES

Harina
Huevo
Aceite
Sal
Agua
Miel de la Alcarria

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Plátanos Haití

Posted by: Anita Dinamita

febrero 2nd, 2010 >> Frutas, Microondas

JC nos envía este rico postre para hacer en  microondas: plátanos Haití. ¡Gracias JC!

INGREDIENTES

6 plátanos,
75 g de azúcar,
50 g de mantequilla,
2 limones,
1 Dl. de ron,
50 g de coco rallado.

PREPARACION

Pelar los plátanos y partirlos por la mitad.
Hacer un almíbar espeso con el azúcar, la mantequilla, el limón y el ron.
Colocar los plátanos y el almíbar en una fuente.
Meter en el horno 2 o 3 minutos. Sacar, mover y volver a meter otros dos minutos. Espolvorear con el coco rallado.

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Melocotón con crema

Posted by: Anita Dinamita

enero 11th, 2010 >> Frutas

Melocotón al horno con crema, receta de un rico postre, se cocina en un rato y se come fruta, melocotón:

melocoton-horno-cremaINGREDIENTES

2 melocotones en almíbar
5 dl de nata líquida
Canela en rama
6 yemas de huevo
1 huevo
2 cucharadas de harina
30 ml de Cointreau
Mantequilla
Azúcar glass

PREPARACION

Se lavan y escurren los melocotones y se trituran. Se calienta la nata junto a la canela en rama y se quita del calor antes de que entre en ebullición.
Se separan las claras de las yemas y se baten las yemas con el otro huevo. Se le añade la harina y el puré de melocotón mientras se sigue batiendo. Añade la anterior preparación de nata y se para de batir y finalmente se añade a el Cointreau y se mezcla.
Calentamos el horno a 150ºC, engrasamos la bandeja con mantequilla y metemos la masa cubierta de crema. Se mantiene 40 minutos.
Se añade azúcar glass por encima para decorar.

Receta vista en recetas-cocina

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Melocotones flameados con helado de vainilla

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 13th, 2009 >> Frutas, Helados y Postres Helados

Ana Herrera nos envía este delicioso postre: Melocotones flameados con helado de vainilla. ¡Gracias Ana!

melocotones_flameadosINGREDIENTES

3 bollitos cilíndricos
6 melocotones en almíbar (grandes)
1/2 l de helado de vainilla
2 vasos (de los de vino) de ron

PREPARACION

En una sarten se ponen los melocotones escurridos de su almíbar (como salen del bote,sin más). Se rocían con el ron previamente calentado en un cazo pequeño y prendido con una cerilla. Se procura que el ron se queme muy bien para que no esté fuerte, rociando bien los melocotones con una cuchara sopera.
Se les quita a los bollitos con un cuchillo bien afilado las dos cortezas. Se cortan en dos y en el centro se les quita un poco de miga para hacer un hoyo.
Se pone en cada medio bollito un melocotón,una vez bien flameados éstos,con el hueco del hoyo hacia arriba. Se apoya ligeramente para que el melocotón se quede un poco incrustado en el bollito. Se rellena con bastante helado de vainilla y se vierte por encima una cucharada sopera o 2 del caldo de la sartén. Se sirve enseguida.

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