Archive for the ‘Arrollados/rollos’ Category

Apfelstrudel a la Vienesa

Posted by: Anita Dinamita

Enero 25th, 2017 >> Arrollados/rollos, Frutas

Delicioso postre: Apfelstrudel a la Vienesa. ¡Gracias Juani!

apfelstrudel-vienesaINGREDIENTES

1 kilo de manzanas Golden

250 gramos de harina

200 gramos de azúcar

40 gramos de pasas de Corinto

1 huevo

20 gramos de canela molida

aceite de girasol

150 ml. de agua tibia

PREPARACION

Se pelan las manzanas y se cortan en láminas finas.

Se colocan en un recipiente junto con el azúcar, la canela y las pasas y se dejan macerar 1 hora.

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Bizcocho de Navidad-Brazo de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 28th, 2016 >> Arrollados/rollos, Bizcochos, Postres para Navidad

Un delicioso bizcocho enrollado navideño para hacer las delicias de grandes y pequeños.

bizcocho-navidadINGREDIENTES

4 huevos enteros

2 yemas

80 gramos de azúcar

Ralladura de medio limón

80 gramos de harina

 

Para rellenar y decorar:

 

400 gramos de chocolate para fundir

250 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar

1 cucharada de ron blanco

8 guindas o fideos de chocolate o almendras laminadas

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Strudel de manzana y pasas

Posted by: Anita Dinamita

Marzo 20th, 2016 >> Arrollados/rollos, Pasteles, Postres del Mundo

El strudel es un pastel relacionado con la cocina alemana, austriaca e italiana. Se trata de una masa que se rellena con frutas y pasas. El strudel de manzana también se le suele denominar Apfelstrudel.

Veamos la receta de este delicioso postre: strudel de manzana y pasas.

strudel_manzana_pasaINGREDIENTES

300 gramos de harina

1 pizca de sal

1 huevo

1 cuchara sopera de aceite de oliva

15 cl. de agua

Para el relleno:

80 gramos de pasas

80 gramos de pan rallado

100 gramos mantequilla

1’5 kg. de manzana ácida

80 gramos de nueces picadas

canela

100 gramos de azúcar

2 cucharadas soperas de ron

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Rollo de nueces y pasas

Posted by: Anita Dinamita

Enero 14th, 2016 >> Arrollados/rollos

Deliciosa receta: rollo de nueces con pasas. ¡No quedarán ni las migajas! ¡Gracias Juani!

rollo_nueces_pasasINGREDIENTES

500 gramos de harina

200 gramos de mantequilla

2 cucharadas de leche

1 huevo

125 gramos de azúcar

3 cucharadas de pasas

3 cucharadas de nueces trituradas

1 cucharadita de extracto de almendra

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Bizcocho de turrón

Posted by: Anita Dinamita

Diciembre 18th, 2015 >> Arrollados/rollos, Bizcochos, Brazos de gitano, Postres para Navidad, Turrones

Esta delicia, bizcocho de turrón, maravillará a invitados y familiares en tus fiestas navideñas. ¡Gracias Juani!

bizcocho_turronINGREDIENTES

7 claras

7 yemas

100 gramos de turrón de Jijona

50 gramos de azúcar glas

70 gramos de harina

almendra picada

Para el almíbar:

20 cl. de agua

100 gramos da azúcar

1 ramita de canela

1 vasito de ron blanco

Para la nata:

500 ml. de nata líquida

70 gramos de azúcar glas

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Rollos de canela

Posted by: Anita Dinamita

Septiembre 20th, 2012 >> Arrollados/rollos

Deliciosos rollos de canela caseros.

INGREDIENTES(4 personas)

24 rebanadas de pan de caja integral sin corteza
2/3 de taza de mantequilla derretida
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasas
1/3 de taza de glaseado o leche condensada
Ralladura de limón
Hierbas de olor
azúcar al gusto

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Arrollado helado de chocolate y vainilla

Posted by: Anita Dinamita

Junio 29th, 2012 >> Arrollados/rollos, Helados y Postres Helados

Arrollado helado de chocolate y vainilla,¡qué rico!

INGREDIENTES

4 Huevos
100 gr. de azucar
100 gr. de Harina
1/2 litro de helado de vainilla
200 gr. Chocolate Fondant
2 cl de coñac
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Arrollado helado

Posted by: Anita Dinamita

Junio 7th, 2010 >> Arrollados/rollos, Helados y Postres Helados, Pasteles

Un delicioso pastel: arrollado helado.

INGREDIENTES(6 porciones)

5 huevos.
Media taza de azúcar molida y adicional para espolvorear.
1 cucharadita de vainilla.
Cuarta de taza de cacao .
Sal cuarta de cucharadita
1 taza de harina tamizada .
Azúcar lustre (impalpable, glas, pulverizada) cantidad necesaria
1 kg (2 libras) de helado, a gusto
Puré de frutas en compota para acompañar.

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