Archive for the ‘Licores y Cócteles’ Category
La receta para realizar cóctel biblia.
INGREDIENTES (4 personas)
2 onzas de vino Oporto
1 yema de huevo
1 onza de jarabe de goma
2 onzas de leche evaporada
3 cubos de hielo
nuez moscada o canela para espolvorear al final
PREPARACION
La preparación es muy sencilla:
Receta para hacer crema de vie.
INGREDIENTES (4 personas)
1 taza de agua
1 taza de azúcar
un poquito de Canela en rama
un poquito de anis estrellado
2 huevos
media cucharadita de sal
1 y media taza de leche condensada
3/4 taza de ron o aguardiente
1 cucharada de vainilla
La receta del cóctel cuba bella.
INGREDIENTES
4-5 cubitos de hielo
media onza de jarabe de granadina
1 onza de licor de menta
media onza de jugo de limón
2 onzas de Soda (Agua gasificada)
2 onzas de ron rubio
Una receta de cóctel, king baileys.
INGREDIENTES(4 personas)
30 ml crema baileys
30 ml ponche de crema
30 ml licor de cafe
leche condensada,
sirope de chocolate cereza roja
Una receta de cóctel, Tom Collins. Este trago largo es el clasico de la coctelería internacional y su fama radica en su efectividad para mitigar la sed.
Su preparación es bien simple.
INGREDIENTES(1 persona)
2 onzas de gin
1/2 onza de jugo de limón
1/2 onza de jarabe de goma
1 cucharadita de azúcar glass
4 cubos de hielo
soda o agua mineral
He aquí la receta para realizar una rica crema de limoncello.
INGREDIENTES
6 limones amarillos y perfumados
300 gramos de alcohol (para consumir)
500 gramos de leche
370 gramos de azúcar
Un cóctel llamado medias de seda.
INGREDIENTES
1 onza De Ginebra
1 y media onza De Leche Evaporada.
Un cuarto onza De Jarabe de Granadina
Hielos
Receta para preparar licor de fresas.
INGREDIENTES
1 kilo de fresas, aproximadamente
2 clavos de olor
500 gramos de azúcar
1 ramita o dos de canela
1 botella de coñac
Un cóctel muy curioso que va cambiando de color, de ahí su nombre, Camaleón.
INGREDIENTES(4 personas)
1 onza de Curasao Azul.
1 onza de Ron Blanco
Jugo de Naranja
Una receta de café flip, ideal para después de las comidas.
INGREDIENTES(4 personas)
1 yema de huevo
4 cl. de crema de café
2 cl. de nata fresca
2 cucharadas de bar de almibar
cubitos de hielo
Para decorar
un poco de café molido
