Archive for the ‘Masas’ Category

Orejones

Posted by: Anita Dinamita

abril 14th, 2015 >> Masas

Deliciosos orejones. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

300 gramos de harina

2 huevos

20 gramos de mantequilla

20 gramos de azúcar glas

1 copa de anís

media cucharadita de sal

medio litro de aceite

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Coquitos

Posted by: Anita Dinamita

febrero 8th, 2014 >> Masas, Pastas

Deliciosos coquitos caseros. Al prepararlo en tu casa y ser una receta casera, siempre serán mucho más sanos. Además es una receta muy facilita.Todos quedarán encantados con tus coquitos.

INGREDIENTES

2 yemas de huevo
2 claras de huevo
300 gramos de coco rallado
200 gramos de azúcar blanco
La ralladura de medio limón
Esencia de vainilla

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Palmeras de hojaldre

Posted by: Anita Dinamita

enero 29th, 2014 >> Masas, Pastas

Receta de deliciosas palmeras de hojaldre ideales para compartir con toda la familia. A tus niños les encantará. Además son estupendas para desayunos y meriendas.

palmeras_hojaldreINGREDIENTES(4 personas)

Masa de hojaldre

Azúcar

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Piñonate

Posted by: Anita Dinamita

junio 27th, 2013 >> Masas, Pasteles

Delicioso postre: piñonate. ¡Gracias Ana H.!

piñonateINGREDIENTES(6 personas)

3 docenas de huevos

1 bote de miel

4 granos de anis

harina

medio litro de aceite

1 vaso de vino blanco dulce

200 gramos de piñones

500 gramos de almendras peladas y fritas

canela en polvo

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Pasta choux

Posted by: Anita Dinamita

junio 24th, 2013 >> Masas

Receta de pasta choux, de mucha utilidad para  infinidad de postres como tartas, roscos, lionesas…

pasta-chouxINGREDIENTES (6 personas)

250 ml. de agua
80 gramos de mantequilla
media cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
125 gramos de harina
4 huevos

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Pasta quebrada

Posted by: Anita Dinamita

junio 12th, 2013 >> Masas

Receta para hacer pasta quebrada básica. Muy útil para los postres o recetas en los que necesites pasta quebrada. Al ser una receta casera, le das a tus platos un toque más rico.

masa-quebrada-basicaINGREDIENTES

Un molde bajo de 20-22 centímetros de diámetro250 gramos de harina
1 huevo
Una pizca de sal
125 gramos de mantequilla

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Masa de hojaldre

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2013 >> Masas

Receta para hacer masa de hojaldre casera.

masa-hojaldreINGREDIENTES

150 gramos de harina
Una pizca de sal
Unas gotas de zumo de limón
3 ó 4 cucharadas de agua
90 gramos de mantequilla
1 huevo

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Gofres

Posted by: Anita Dinamita

mayo 14th, 2013 >> Masas, Pasteles

Deliciosos gofres caseros. Si eres un apasionado de los gofres tienes que probar esta receta, es muy fácil e  ideal para la merienda.

gofresINGREDIENTES(5 personas)

1 vaso y medio de leche
3 huevos
1 sobre de levadura para postres
200 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
Sal y aceite

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Masa de empanadas dulces

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 14th, 2012 >> Masas

Aprendemos a hacer la masa para empanadas dulces.

INGREDIENTES

3 tazas de harina
 De un cuarto a media  taza de azúcar
 Pizca de sal
16 cucharadas de mantequilla
2 huevos
2-4 cucharadas de agua fría

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Palmeritas de hojaldre

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 22nd, 2012 >> Masas, Pastas

Receta fácil y deliciosa para hacer palmeritas de hojaldre.

INGREDIENTES(4 personas)

  • 200 gr mantequilla
  • 500 gr harina de fuerza
  • 3 yemas de huevo
  • 50 ml agua
  • 50 gr azúcar
  • 1/2 cucharada sal
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