Archive for the ‘Tartas’ Category
L@dy nos envía esta deliciosa tarta de orujo. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
4 yemas de huevo
100 gr de azúcar
80gr de leche
5 hojas de gelatina
50gr de orujo
600gr de nata
Base para la tarta
bizcocho
galletas
PREPARACION
Se monta la nata con la mitad del azúcar,a continuación se pone la gelatina en remojo con un poco de leche.
Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando veamos que
empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos enfriar un poco.Antes que se enfríe del todo se le va agregando la nata montada, poco a poco con movimientos envolventes.Lo metemos en un molde que ya tendremos preparado con la base escogida,lo metemos en nevera unas horas hasta que cuaje.
Se puede decorar con almíbar hecho con azúcar moreno y unas gotas de orujo o chocolate molido y alrededor nata montada con chocolate.
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta deliciosa tartaleta de cerezas. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
400 gr. de cerezas
Para la masa
30 gr. de almendras molidas
40 gr. de harina
70 gr. de azucar
4 huevos
200 cc. de nata liquida
100 cc. de leche
2 cucharaditas de azucar glas
PREPARACION
Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, liquida y sin grumos.
Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diametro. Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa. Llevar al horno precalentado a 170 C y hornear durante 45 o 50 minutos
Espolvorear con azúcar glaseada y servir caliente.
Tartaleta de cerezas es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
L@dy nos envía esta estupenda tarta de queso y bizcocho. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
8 quesitos en porciones
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
10 cucharadas de azúcar
2 huevos
1 paquete de bizcochos de soletilla
caramelo líquido
PREPARACION
Separar un vaso de leche y poner el resto a calentar. Añadir al vaso de leche fría los quesitos, los sobres de cuajada, el azúcar y los huevos, y mezclar con la batidora. Cuando la leche esté a punto de hervir, echar lo que hemos batido poco a poco; dejar en el fuego removiendo hasta que espese.
Después, poner caramelo líquido en un molde y vaciar un poco de la crema que hemos hecho, colocar encima una capa de bizcochos, volver a poner la crema y otra capa de bizcochos, y así hasta terminarla.
Dejar enfriar, desmoldar y listo.
Ana Herrera nos envía esta deliciosa tarta de melocotón melba. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
Para el bizcocho:
100 g de azúcar
100 g de harina
4 huevos
1/2 cucharadita de ralladura de limón
25 g de mantequilla
Para la guarnición:
6 medios melocotones al natural
125 g de mantequilla
150 g de mermelada de albaricoque
125 g de azúcar glass
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias
L@dy nos envía este delicioso postre: charlota de queso. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso de untar de sabor suave
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
Bizcochos de soletilla cantidad necesaria
Azúcar y agua para el caramelo líquido
Tartaleta de melocotón
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 17th, 2009 >> Frutas, Tartaletas, Tartas
Candela nos envía estas deliciosas tartaletas de melocotón. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
300 gr. de harina
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
80 gr. de cacao en polvo
1 Lata de melocotones (o cualquier fruta)
20 gr. de maicena
80 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 vaso de leche
60 cc. de zumo de naranja
Ralladura de naranja
L@dy nos envía este riquísimo postre sin azúcar apto para diabéticos,para preparar en microondas y con thermomix: tarta de yogur sin azúcar. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
4 yogures naturales desnatados sin azúcar
4 huevos
2 cucharadas de edulcorante líquido
2 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
1 cucharadita de canela, de las de café (utilizaremos también un poco más de canela para espolvorear)
PREPARACION
Batir todos los ingredientes (huevos, yogures, pan, edulcorante y cucharadita de canela) con la Thermomix durante 1 minuto y medio, velocidad 3-4 (TH. 21).
Verter la masa en un molde de Pyrex o cristal refractario. Espolvorear canela por encima.
Cocer en el microondas a potencia máxima, entre 10 y 14 minutos. El tiempo dependerá de la potencia del microondas.
Dejar enfriar en la nevera, y servir fría.
Ana Herrera nos envía este postre delicioso: tortilla noruega. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
4 huevos
400 g de azúcar
100 g de azúcar glass
Bizcocho comprado: de 1 a 20 cm de diámetro
1 l de helado del gusto preferido
1 vaso de grand marnier
L@dy nos envía esta suculenta tarta fría de yogur con granada. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
150 g de requesón
2 yogures naturales
2 granadas
8 hojas de 2 g de gelatina
4 rebanadas de pan de molde
4 cucharadas de azúcar
El zumo de una naranja
8 hojas de menta
Menta picada
Canela para decorar
PREPARACION
En un bol con un agua, poner la gelatina para que se hidrate.
Hacemos la base de la tarta, para ello, cortar las rebanadas de pan del tamaño de los moldes que se tengan (deberían ser individuales y sin suelo). Retirar el sobrante del pan y presionar los laterales del pan hacia las paredes para que quede bien sellado. Reservar.
En un bol mezclar una cucharada de azúcar, el yogur y el requesón.
Exprimir la naranja y calentar el zumo en un cazo con 4 hojas de gelatina. Una vez derretida la gelatina, retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco. Mezclar el zumo con el yogur y el requesón, picar la menta y agregar a la mezcla. Echar la mezcla en los moldes y meterlos en el frigorífico hasta que cuajen, más o menos 15-20 minutos.
Abrir la granada por la mitad, retirar los granos (guardar algunos) y machacar hasta sacarles el zumo. Poner en un cazo, echar una cucharada de azúcar y las otras hojas de gelatina. Al igual que antes, remover hasta que se derrita la gelatina, y colar para quitar los trocitos de los pipos de la granada.
Sacar los moldes del frigorífico, repartir por encima los granos que habíamos guardado y un poco de menta, y repartir el zumo de granadina.
Decorar con una hoja de menta y volver a meter en el frigorífico.
Una vez cuajado, desmoldar las tartas en platos, y decorar con unos toques de canela y azúcar.
