Archive for the ‘.TRUCOS en el hogar.’ Category
¿Donde está la grasa?- Conocimientos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 9th, 2017 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
La grasa es la fuente más concentrada de energía. Cuando se almacena en el cuerpo como capa de grasa bajo la piel y alrededor de los órganos, proporciona aislamiento y protección.
La grasa contiene los mismos elementos que los hidratos de carbono (carbono, hidrógeno y oxígeno), pero combinados de distinta forma.
Se ingiere con los alimentos en tres formas distintas:
Limpieza de objetos decorativos-Objetos de carey
Posted by: Anita Dinamita
mayo 5th, 2017 >> Limpieza de hogar
Los objetos de carey son muy delicados.
El primer síntoma de su deterioro es la aparición de manchas blanquecinas, que nos indican que el carey comienza a resecarse en exceso.
Armarios sin Humedad-Trucos en el Hogar
Posted by: Anita Dinamita
abril 30th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar.
Ambientador natural-Trucos en el hogar
Posted by: Anita Dinamita
abril 29th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
Trucos en el Hogar—> http://www.donpostre.com/category/trucos-en-el-hogar/
¿Qué sabes de las Vitaminas?-Conocimientos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
abril 27th, 2017 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
Las vitaminas son determinadas sustancias que se encuentran en los alimentos en cantidades minúsculas. Se necesitan para que regulen los procesos químicos que se realizan en el cuerpo y, a través de ello, desempeñan un papel muy importante en el desarrollo y en la protección contra las enfermedades.
Las vitaminas de la dieta se pueden dividir en solubles en la grasa (A, D, E, y K) y solubles en agua (C y el complejo vitamínico B).
¿Donde están las vitaminas?
Vitamina A
Se encuentra en el mero, en el aceite de hígado de bacalao, en la leche, en la mantequilla y en los huevos. Se destruye con la cocción y con los rayos del sol. Desempeña un papel importante en la formación de los huesos, en la nutrición de la epidermis y de las mucosas y en la habilidad para ver con poca luz. Se necesitan diariamente unas 5000 UI y algo más durante el embarazo, el almacenamiento y la adolescencia. Si se abusa de ella, se nota inapetencia, caída del pelo, dolor de los huesos.
Vitamina D
Se encuentra en los huevos, en la leche, en la mantequilla y en los aceites de los hígados de los peces. También la sintetiza la piel cuando está expuesta a los rayos del sol. Interviene en la asimilación del calcio y del fósforo. Es necesaria para que los huesos retengan el calcio. Se necesitan al día 400 UI
Berenjenas crujientes y sin exceso de aceite-Trucos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
abril 20th, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
A la hora de freír berenjenas siempre nos encontramos con el mismo problema: Aunque las pongamos en papel absorbente, siempre tienen exceso de aceite en su interior. Hay una forma muy sencilla de solucionarlo.
Limpieza de objetos decorativos-Dar brillo a objetos de bambú
Posted by: Anita Dinamita
abril 15th, 2017 >> Limpieza de hogar
Para dar brillo a los objetos de bambú, se pasará un paño impregnado en aceite de linaza.
Si se quiere un acabado más profesional, se le puede aplicar al objeto una capa de cera natural, que lo impermeabilizará.
¡Gracias Ana H!
Limpieza de objetos decorativos-Aclarar objetos de bambú
Posted by: Anita Dinamita
abril 14th, 2017 >> Limpieza de hogar
La luz oscurece a menudo los objetos de bambú.
Para corregir los efectos, se pueden lavar con agua caliente mezclada con unas gotas de lejía.
Luego lo dejamos secar al sol.
¡Gracias Ana H.!
Quesos españoles-Conocimientos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
abril 7th, 2017 >> .SABIAS QUE..., Conocimientos Prácticos de Cocina
Cuando compramos un queso, es conveniente saber su procedencia y calidad para seleccionarlo según los gustos o el uso culinario. El queso duro será picante y fuerte, el queso blando cremoso y suave, y el queso absolutamente blando, fresco y tendrá color y sabor a leche.
Los quesos blandos y frescos se conservan envueltos en paños en el frigo. Y el resto de los tipos, en lugares frescos a unos 12ºC de temperatura. Después de cortarlos, se protegerán con papel de plata o plástico para evitar la formación de costra.
A continuación mostraremos unos pocos quesos de nuestra tierra y las características de cada uno.
Quesos de España ¿Cómo son?
Alicante: Queso fresco de cabra, que se debe consumir recién hecho. Es muy blando, blanco y de aspecto lechoso
Aragón: De pasta semidura, poco curado y elaborado con leche de oveja. Se debe consumir rápidamente, ya que a los 20 días pierde calidad.
Quesos del mundo-Conocimientos de cocina
Posted by: Anita Dinamita
abril 6th, 2017 >> .SABIAS QUE..., Conocimientos Prácticos de Cocina
Hay muchos tipos diferentes de quesos en el mundo, pero aquí vamos a mostrar solo los más importantes y conocidos para preparar nuestros platos, y sus usos. Los preferidos son casi siempre los provenientes de Italia.
Quesos de Italia
Bel Paese: De corteza amarillo-oscura, es blando y compacto, de sabor delicado, ligeramente salado.
Caciocavallo: Queso duro, de forma alargada, con una corteza suave y fina, con manchas superficiales. Gusto suave, semidulce.
Fontina: Queso blando, bajizo y con agujeros pequeños. De corteza anaranjada.
Gorgonzola: De color de paja moteado de verde. Con corteza parda y sabor agrio.
Mozzarella: Se vende cubierto de rafia. Queso muy blando y sabor ligeramente amargo.
