Dieta – Humor Gastronómico
Posted by: Anita Dinamita
marzo 8th, 2019 >> .HUMOR GASTRONOMICO, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios
Macedonia de frutas en gelatina de cava
Posted by: Anita Dinamita
Estupenda Macedonia de frutas en gelatina de cava.
INGREDIENTES
4 naranjas;
4 platanos;
2 pomelos;
200 gr. de fresas;
1 mango;
200 gramos de piña tropical;
1 botella de vino de cava brut;
12 hojas de gelatina;
3 hojas de menta fresca;
1 hoja de albahaca.
PREPARACIÓN
Se limpian de mondaduras y pepitas todas las frutas, se cortan en dados regulares y se dejan una noche en la nevera dentro de un colador para que desprenda todo el jugo y , de ese modo, se adhiera mejor la gelatina. Aparte se ponen en remojo las hojas de gelatina y, cuando esten blandas, se hierven con el jugo que habra dado la fruta durante la noche.
Ensalada para llevar – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
marzo 5th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Riquísima tarta de cuajada para realizar con thermomix.
INGREDIENTES
2 sobres de cuajada royal
2 cubiletes de nata líquida
2 cubiletes (200 gramos ) de azúcar o Canderel
2 cubiletes de leche en polvo, puede ser descremada
1 litro de leche
PREPARACIÓN
Poner todo en el vaso del Thermomix, excepto la leche, y mezclarlo unos segundos en velocidad 4.
Espuma de plátano, naranja, chocolate y yogurt – Thermomix
Posted by: Anita Dinamita
marzo 3rd, 2019 >> Thermomix
Deliciosa espuma de plátano, naranja, chocolate y yogurt. Para preparar en thermomix.
INGREDIENTES
1/4 tableta chocolate negro
1 lata pequeña de leche condensada DESNATADA
2 vasos de yogur naturales
1 vaso de yogur de kefir ( si no, yogur natural, en total 3)
1 plátano blandito
2 cucharadas de mermelada de naranja dulce, (también puede ser amarga)
1 sobrecito de nescafé (o dos cucharaditas)
PREPARACIÓN
Se pone el chocolate en el vaso, se tritura con el turbo, hasta quedar polvo.
Se pone encima el plátano troceado y se bate despacio, hasta que se haga una pasta.
Flan de manzana casero. Si te gustan las manzanas, no dejes de hacer esta receta sencilla y deliciosa.
INGREDIENTES
4 manzanas
1 vasito de vino blanco
3 huevos
150 ml de leche
75 gramos de azúcar
5 cucharadas de azúcar
Unas gotas de zumo de limón
PREPARACIÓN
1. Preparar el caramelo de la siguiente manera: colocar el azúcar en un cazo con una cucharada de agua y el zumo de limón. Calentar hasta obtener un caramelo claro y repartirlo en 6 flaneritas (o una flanera grande). LEER MÁS »
Pastel cordobés
Posted by: Anita Dinamita
febrero 27th, 2019 >> Pasteles, Postres Tipicos de Andalucia
El pastel cordobés es un dulce típico de Córdoba, Andalucía, España. Suele prepararse en Octubre, en las fiestas de San Rafael. Existen 2 versiones: el grande que suele llamarse «pastelón» y uno de tamaño mas reducido, unos 12 centímetros, al que se le suele denominar «manolete». Según se cuenta, debe este nombre a que el famoso torero. Manolete pedía que le trajeran todos los días esta torta a su casa y finalmente la pastelería optó por ponerle su nombre.
La elaboración es muy sencilla, torta de hojaldre rellena de cabello de ángel y a veces se le agrega jamón, lo que la convierte en una mezcla dulce – salado explosiva, deliciosa y original. Finalmente se cubre con azúcar y canela.
Sin duda, un postre maravilloso.
INGREDIENTES :
500 gramos de harina
300 gramos de mantequilla
1 chorrito de vinagre
100 gramos de manteca de cerdo
500 ml. de agua
10 gramos de sal
500 gramos de cabello de ángel
azúcar
canela
PREPARACIÓN
