5 cosas que benefician al lavar la ropa en la lavadora
Posted by: Anita Dinamita
agosto 21st, 2023 >> Limpieza de Ropa
Cómo elegir la cebolla adecuada
Posted by: Anita Dinamita
agosto 20th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Alimentos - Beneficios, Conocimientos Prácticos de Cocina
Irene Mercadal nos trae esta delicia: tarta de merengue y frambuesas.
INGREDIENTES
Para los merengues:
- 6 claras de huevo a temperatura ambiente
- 1 taza azúcar granulada con 50 cc de agua
- 1 pizca de sal
- 3 papeles mantequilla con un circulo de 20 cm de diametro dibujado o un cuadrado de 20×20 cm
- Para el relleno:
- 1 litro crema para batir o nata refrigerada desde el dia anterior
- media taza azúcar flor pueden echar más o menos
- 500 gramos frambuesas molidas
PREPARACION
El significado del color lila en psicología
Posted by: Anita Dinamita
agosto 18th, 2023 >> .PSICOLOGIA
Un color que evoca espiritualidad, exclusividad y empoderamiento femenino.
El significado del color lila tiene una impronta emocional fuerte y está muy sujeto a la concepción propia de cada cultura. Por ende, su interpretación es muy subjetiva.
Por ejemplo, mientras que en Oriente se asocia con la transformación y elevación espiritual, en Occidente suele vincularse con la creatividad, individualidad y lucha social. Además, al formarse a partir de la mezcla de un color frío y otro cálido, comparte significados propios de los dos grupos cromáticos.
¿Te ha picado la curiosidad por este color? Continúa leyendo para encontrar sus connotaciones emocionales y psicológicas en función de cada contexto sociocultural.
Su significado psicológico
El lila es un color relacionado con la estética y la feminidad.
Otros significados relacionados son la elegancia, la extroversión y la apertura de mente. A su vez, se asocia a la madurez, así como al equilibrio emocional y a la empatía que fomenta el cuidado hacia los demás.
En esta receta, las uvas son las protagonistas de una tarta, que también lleva un praliné de nueces.
INGREDIENTES
- 300 gramos de Harina de trigo
- 160 gramos de Mantequilla sin sal
- 120 gramos de Azúcar glas
- 1 Yema de huevo grande
- 3 cs de Agua
- 250 gramos de Nueces peladas
- 250 gramos de Azúcar glas
- 100 gramos de Uvas blancas
- Azúcar glas para espolvorear
PREPARACION
El truco para una ensaladilla rusa perfecta
Posted by: Anita Dinamita
agosto 16th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
La ensaladilla rusa es un plato infaltable en verano. Hay infinidad de variantes de esta rica y fresquita receta, con o sin aceitunas, con o sin pepinillos, con pimiento morrón, con gambas, con guisantes, con o sin zanahoria, con atún, con ventresca de bonito……
En definitiva, aunque cada una se adapte al gusto familiar o a la despensa de la zona, lo que sí han de tener todas para considerarse ensaladilla rusa es patata, huevo y mayonesa.
Y partiendo de estos tres fijos… ¿cuál es el secreto para conseguir la ensaladilla perfecta? Pues en gran medida el éxito de este plato depende de la patata y de la mayonesa.
En cuanto a las PATATAS PERFECTAS, el secreto de su cocción para que queden óptimas es el siguiente:
elegir siempre patatas nuevas, que tienen la piel más fina, y ponerlas a cocer limpias y sin pelar. Si se pelan las patatas antes de hervirlas, absorben demasiada agua, el almidón se desprende y la textura es diferente.
Papel Film, donde debes guardarlo y quizá no lo sabías
Posted by: Anita Dinamita
agosto 15th, 2023 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina, Usos que no conocías...
El papel film o papel transparente es uno de los elementos imprescindibles en toda cocina.
Sirve para casi todo a la hora de envolver y proteger cualquier tipo de comida, pero no siempre se usa con acierto.
Y no solo porque al ir a usarlo se corten trozos demasiado pequeños o porque se rompa en el momento del corte, que también.
Y contra esto, aunque parezca broma, hay un truco un tanto químico. Cocineros y habituales de la cocina saben que el papel transparente hay que guardarlo bien, y no en el armario de la cocina de cualquier manera.
El sitio elegido es, ni más ni menos, el frigorífico. El motivo, es que este papel se compone de PVC o polietileno, ambos generadores de cantidad de electricidad estática, lo que dificulta su uso. Por ello, para evitar su ‘carga’, se debe conservar en un lugar frío.
Irene Mercadal nos trae este tiramisú casero.
Hablar de Tiramisú es imposible no remontarnos a Italia e imaginarnos en una pequeña mesa de un café a las afueras de un local observando una hermosa arquitectura patrimonial, una plaza llena de turistas y la sensación placentera de exquisitos aromas y texturas activando descaradamente nuestros sentidos.
¿Qué es el tiramisú?
Es un postre italiano popular a nivel internacional elaborado a partir de un bizcocho o similar humedecido en café y amaretto, una crema hecha a partir de huevos batidos, queso mascarponey azúcar que se esparce sobre este bizcocho y finalmente espolvoreado con cacao. La idea es que el bizcocho y la crema se superpongan por capas. Esta receta más o menos básica ha generado una serie de variantes a las que leañadieron otros ingredientes o se modificaron los esenciales para potenciar su sabor o integrar otros matices.
¿Cuál es el origen del Tiramisú?
Esta maravilla se origina en el noreste de Italia, en la región del Véneto y expertos lo ubican cronológicamente en los años cincuenta.
Cuanto dura y como conservar nuestro tiramisu casero:
Ya que tiene huevos nuestro tiramisú debe conservarse refrigerado, e idealmente tapado con un plástico para evitar que su suave sabor se contamine con otros mientras está guardado. En estas condiciones puede mantenerse hasta por una semana, aunque lo ideal es consumirlo al dia siguiente de haberlo preparado. No se recomienda congelarlo ya que cambia mucho su textura.
INGREDIENTES
Ictus – Cómo prevenirlo
Posted by: Anita Dinamita
agosto 7th, 2023 >> .SALUD Y BIENESTAR., Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...
