Ana Herrera nos envía este postre delicioso: batido de chocolate. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 vasos de leche
2 huevos
3 onzas de chocolate
15 g de azúcar
PREPARACION
En un poco de leche echar el chocolate y ponerlo a hervir sin dejar de moverlo. Ya hecho se agrega el resto de leche y se pone a enfriar. Se pone en marcha la batidora con los huevos y el azúcar. Cuando está muy aumentado el huevo se agrega el chocolate muy frío y se bate un poco más. Cuando hace mucha espuma se echa en los vasos y se sirve.
Ghriba de nueces
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 19th, 2009 >> Frutos secos, Masas, Postres del Mundo
L@dy nos envía este estupendo postre árabe: ghriba de nueces. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
1 1/2 kg. Nueces
375 gr. Azúcar fina
6 claras de huevo
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de mantequilla
3 cucharaditas de vainilla azúcarada
Aceite de oliva
PREPARACION
Picar 1/2 kg de nueces. Cortar el resto por la mitad y reservar.
Batir las claras de huevo con el azúcar hasta que la mezcla tenga color blanco. Añadir la mantequilla, reblandecida, la canela en polvo, la vainilla y las nueces picadas. Trabajar con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
Formar bolitas del tamaño de una nuez, colocarlas sobre una bandeja de horno untada con aceite de oliva, aplastarlas ligeramente con el dedo y poner media nuez sobre cada una.
Calentar el horno a 150 grados y hornear las bolitas durante 10 minutos, vigilando con atención para que no se quemen las nueces.
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de fresas,para realizar con thermomix. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
250 g de harina
150 g de manteca
70 g de azucar
1 sobre de azucar vainilla
1 huevo
una cucharadita de sal
una cucharadita de Royal
100 g de almendras molidas
90 g de azucar
100 g de mantequilla a punto pomada
2 huevos
el zumo de un limón
600 g de fresas limpias
Ana Herrera nos envía este delicioso batido de fresas. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1/2 lata de leche condensada
1/4 de fresones maduros
2 cucharadas de hielo picado
3 vasos de agua
2 huevos
PREPARACION
Se limpian los fresones y se lavan,poniéndolos a escurrir. Se pone en marcha la batidora con los huevos y la leche condensada, y cuando está muy aumentado y fino se añaden los fresones y un vaso de agua; se bate un poco más y cuando está muy fino se agrega el resto de agua y el hielo triturado, se deja un segundo más y se sirve en vasos. Para triturar el hielo, después de lavarlo, se parte en trozos, se ponen en un paño fuerte y se tritura con un mazo de madera.
L@dy nos envía este delicioso postre: charlota de queso. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso de untar de sabor suave
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
3 huevos
5 cucharadas de azúcar
Bizcochos de soletilla cantidad necesaria
Azúcar y agua para el caramelo líquido
Angel nos envía este cóctel con brandy: brandy blazer. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Brandy
Kahlúa
Azúcar
Café muy caliente
PREPARACION
Mojar el borde de un vaso,escarcharlo con azúcar y pasarlo por encima de una llama. Agregar café muy caliente y 1 1/2 medida de brandy, 1/2 de Kahlúa,una cucharadita de azúcar, una piel de naranja y otra de limón. Remover y servir.
Ana Herrera nos envía este delicioso zumo ideal para el verano: zumo de melón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 melón pequeño
3 naranjas
2 manzanas
1 vaso de agua
1 racimo de uvas
100 g de azúcar
1 pera
hielo triturado
PREPARACION
Se lava y se desgrana el racimo de uvas poniéndolo en el vaso de la batidora, se pone en marcha y se agrega medio vaso de agua. Cuando están hechas un puré se para la batidora y se pasan por un colador o tamiz.
En el vaso limpio, se echa el melón, cortado en rajas,quitada la cáscara y la semilla; se ponen las manzanas y la pera cortadas en trozos, se pone en marcha y cuando está todo hecho un puré se agrega el zumo de las naranjas, el azúcar y el medio vaso de agua ,se bate un poco más y se mezcla con el jugo de uvas, se agrega el hielo triturado y se sirve en copas.
Tartaleta de melocotón
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 17th, 2009 >> Frutas, Tartaletas, Tartas
Candela nos envía estas deliciosas tartaletas de melocotón. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
300 gr. de harina
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
80 gr. de cacao en polvo
1 Lata de melocotones (o cualquier fruta)
20 gr. de maicena
80 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 vaso de leche
60 cc. de zumo de naranja
Ralladura de naranja
Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros este delicioso postre: gelatina de cerezas.
Las gelatinas artificiales son productos comerciales muy simples de preparar y de hallar en los almacenes.
También pueden realizarse gelatinas naturales a base de jugos de frutas, como en el caso de las cerezas.
Para realizar una saludable gelatina natural debes poder obtener un jugo de frutas filtrado, agar agar o gelatina sin sabor y algo de fruta fresca para adornar.El agar agar es un alga deshidratada que al volverse a hidratar forma una gelatina natural y sin sabor.¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
5 g de Agar agar
1 l de zumo de frutos rojos
Cerezas para adornar
Azúcar
Ana Herrera nos envía este delicioso flan con leche condensada. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
3 huevos enteros
1 bote de leche condensada (370 g)
la medida de 2 botes de leche natural
un pellizco de vainilla en polvo
Caramelo para el molde:
3 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de agua
PREPARACION
Con el azúcar y el agua se hace caramelo para la flanera. Se deja enfriar.
Aparte,en un bol, se baten los 3 huevos enteros como para tortilla, se añade el contenido del bote de leche condensada,dando vueltas con una cuchara de madera; después se agregan la leche natural y la vainilla. Se vierte esto en la flanera.
Se encenderá el horno unos 5 minutos antes de meter el flan y se tendrá una cacerola limpia con agua hirviendo para meter dentro la flanera. El agua debe llegar más arriba de la mitad de la altura de la flanera. Se ponen en el agua del baño maría 3 ó 4 cáscaras de huevo para que no salte el agua al cocer. Se deja el flan unos 45 minutos; después de 1/2 hora se comprueba si está el flan en su punto con un alambre. Si sale limpio,es que está cuajado. Se saca del horno y del agua y se deja enfriar.
No se debe meter este flan en la nevera. Se sirve volcando la flanera en una fuente redonda,puesto a modo de tapadera.
