Posts Tagged ‘alimentos’

Alimentos ricos en antioxidantes

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 22nd, 2020 >> .SABIAS QUE..., Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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Coliflor – Beneficios para la salud

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 17th, 2020 >> Alimentos - Beneficios

La coliflor es una verdura extremadamente saludable fuente importante de nutrientes.

También contiene compuestos vegetales únicos que pueden reducir el riesgo de varias enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Además, es ideal para adelgazar e increíblemente fácil de agregar a su dieta.

Aquí le contamos 8 beneficios para su salud si incluye la coliflor en su dieta.

Contiene muchos nutrientes

El perfil nutricional de la coliflor es bastante impresionante.

La coliflor es muy baja en calorías pero alta en vitaminas. De hecho, la coliflor contiene algo de casi todas las vitaminas y minerales que necesita.

Aquí hay una descripción general de los nutrientes que se encuentran en 1 taza, o 128 gramos, de coliflor cruda:

  • Calorías: 25
  • Fibra: 3 gramos
  • Vitamina C: 77% de la CDR.
  • Vitamina K: 20% de la CDR.
  • Vitamina B6: 11% de la CDR.
  • Folato: 14% de la CDR.
  • Ácido pantoténico: 7% de la CDR.
  • Potasio: 9% de la CDR.
  • Manganeso: 8% de la CDR.
  • Magnesio: 4% de la CDR.
  • Fósforo: 4% de la CDR.

* CDR: cantidad diaria recomendada.

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Beneficios de la zanahoria para la salud

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 10th, 2020 >> Alimentos - Beneficios

La zanahoria es un vegetal de raíz que a menudo se dice que es el alimento perfecto para la salud.

Es crujiente, sabrosa y altamente nutritiva. Las zanahorias son una fuente particularmente buena de betacaroteno, fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes.

Las zanahorias tienen una serie de beneficios para la salud. Son un enlace para reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud ocular.

Los antioxidantes del caroteno que contienen también se han relacionado con la reducción del riesgo de cáncer.

Se encuentran en muchos colores, incluyendo amarillo, blanco, naranja, rojo y púrpura.

Las zanahorias de color naranja tradicionales obtienen su color brillante del betacaroteno, un antioxidante que se convierte en vitamina A en el cuerpo.

Información nutricional

El contenido de agua puede variar del 86-95%, y la porción comestible consiste en alrededor del 10% de carbohidratos.

Las zanahorias contienen muy poca grasa y proteína.

Una zanahoria mediana (61 gramos) contiene 25 calorías, con solo 4 gramos de carbohidratos digeribles.

Información nutricional: zanahorias crudas – 100 gramos

  • Calorías 41
  • Agua 88%
  • Proteína 0.9 g
  • Carbohidratos 9.6 g
  • Azúcar 4.7 g
  • Fibra 2.8 g
  • Grasa 0.2 g
  • Grasas saturadas 0.04 g
  • Grasas monoinsaturadas 0.01 g
  • Grasa poliinsaturadas 0.12 g
  • Omega-3 0 g
  • Omega-6 0.12 g
  • Grasas trans ~

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Los hidratos de carbono y el índice glucémico

Posted by: Anita Dinamita

agosto 28th, 2020 >> .SALUD Y BIENESTAR., Alimentos - Beneficios

Los alimentos y bebidas proporcionan combustible para nuestro cuerpo en forma de carbohidratos, grasas y proteínas. Los carbohidratos son la fuente de combustible preferida del cuerpo. El índice glucémico (IG) es una forma de clasificar los alimentos y las bebidas según la rapidez con la que aumentan el nivel de glucosa en la sangre. Ha reemplazado a los carbohidratos de clasificación como «simples» o «complejos».

Los alimentos que contienen carbohidratos incluyen pan, cereales para el desayuno, arroz, pasta, legumbres, maíz, papa, fruta, leche, yogur, azúcar, galletas, pasteles, etc.

El sistema digestivo descompone los carbohidratos de alimentos y bebidas en azúcares simples, principalmente glucosa. Por ejemplo, tanto el arroz como el refresco se dividirán en azúcares simples en su sistema digestivo. Este azúcar simple luego se lleva a cada célula a través del torrente sanguíneo.

El páncreas segrega una hormona llamada insulina, que ayuda a que la glucosa migre de la sangre a las células. Una vez dentro de una célula, la glucosa se «quema» junto con el oxígeno para producir energía. Nuestro cerebro, músculos y sistema nervioso dependen de la glucosa como su principal combustible para producir energía.

El cuerpo convierte el exceso de glucosa de los alimentos en glucógeno. El glucógeno actúa como una forma de almacenamiento de glucosa dentro del tejido muscular y el hígado. Su función es complementar los niveles de azúcar en la sangre entre las comidas o durante la actividad física.

El índice glucémico (IG)

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Beneficios del apio para la salud

Posted by: Anita Dinamita

agosto 14th, 2020 >> Alimentos - Beneficios

Con solo 10 calorías por tallo, el apio ha sido considerado durante mucho tiempo como un «alimento dietético» bajo en calorías.

Pero además, el apio en realidad tiene una serie de beneficios para la salud que pueden sorprenderlo. Aquí hay cinco razones por las que debería considerar agregar apio a su dieta, además de algunas recetas para hacerlo más fácil.

El apio es una gran fuente de importantes antioxidantes

Los antioxidantes protegen las células, los vasos sanguíneos y los órganos del daño oxidativo.

El apio contiene vitamina C, betacaroteno y flavonoides, pero hay al menos 12 tipos adicionales de nutrientes antioxidantes que se encuentran en un solo tallo. También es una fuente maravillosa de fitonutrientes, que se ha demostrado que reduce los casos de inflamación en el tracto digestivo, las células, los vasos sanguíneos y los órganos.

El apio reduce la inflamación

La inflamación crónica se ha relacionado con muchas enfermedades, como la artritis y la osteoporosis. Las semillas de apio tienen aproximadamente 25 compuestos antiinflamatorios que pueden ofrecer protección contra la inflamación en el cuerpo.

El apio apoya la digestión

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La cebolla

Posted by: Anita Dinamita

abril 25th, 2020 >> Alimentos - Beneficios

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El ajo – Remedios naturales

Posted by: Anita Dinamita

abril 19th, 2020 >> Alimentos - Beneficios, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales

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Alimentos que te hacen feliz – Alimentos que te deprimen

Posted by: Anita Dinamita

agosto 17th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR.

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15 alimentos que ayudan a perder peso

Posted by: Anita Dinamita

abril 12th, 2019 >> Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Todos deseamos deshacernos de esos desagradables kilos que nos impiden sentirnos saludables. Una dieta para perder peso solo es efectiva si es realista y sostenible, y para eso, debe estar formada por nutrientes esenciales que le mantendrán saciado, además de satisfacer sus papilas gustativas.

Existen varios alimentos que ayudan a perder peso y los nutricionistas los recomiendan ampliamente a las personas que desean combatir la obesidad.
Lentejas

Las lentejas secas y los frijoles son las fuentes más asequibles y nutritivas de fibra y proteína, y son un ingrediente esencial para su régimen de pérdida de peso. Son saciantes y lo mejor de todo es que puede preparar diversidad de recetas verdaderamente deliciosas con arroz, ensaladas, sopas, verduras e incluso pastas.
Pepinos

Los pepinos son las mejores verduras ricas en nutrientes con calorías extremadamente bajas, y son las más sabrosas cuando se trata de alimentos que activan la pérdida de peso. Están llenas de agua, y eso es lo que las hace tan bajas en calorías. El consumo de pepinos le ayudará a satisfacer su necesidad de estar picando, y su alto contenido de agua mantendrá su cuerpo bien hidratado.

Puede usar el pepino para innumerables platos, por ejemplo, sándwiches, ensaladas, tortillas, o simplemente puede disfrutarlo con alguna salsa casera o con hummus.
Manzanas

Las manzanas están cargadas de fibra, y son, literalmente, la mejor fruta para combatir el apetito al estar llenas de nutrientes saludables. Debe comerlas sin quitarle la piel, porque también es rica en agua, fibras y antioxidantes. Es el tentempié perfecto para perder peso y puede tomarlas cada vez que sienta hambre durante el día.

Las manzanas son bastante crujientes y es por eso que lleva más tiempo masticarlas y digerirlas, y esto llena y suprime el hambre. Su composición de agua y fibras, la convierte en un alimento muy saciante.

Las manzanas también son una gran fuente de minerales y vitaminas, como la vitamina A, B y C.

Puede usar manzanas para hacer una ensalada, una tarta, un batido o tal vez, simplemente disfrutar de unas manzanas con un yogur griego.
Verduras verdes

Las verduras de hoja verde, como la acelga, la col rizada, las espinacas y las coles de Bruselas, están llenas de fibra, que es un nutriente extremadamente esencial para una dieta efectiva para perder peso. Los vegetales oscuros en su dieta diaria le aportarán nutrientes y podrá disfrutar de porciones más grandes sin tener que sentirte culpable por aumentar el conteo de calorías.

Puede utilizar verduras de hoja verde para cazuelas, pastas, ensaladas, sopas, batidos y mucho más. Son excelentes para adornar, o puedes comerlos crudos con un delicioso aderezo si le apetece comer un bocadillo crujiente.
Salmón

El salmón es una de las fuentes más ricas de ácidos grasos omega-3 esenciales, que son los nutrientes más potentes y efectivos a la hora de derretir la grasa y provocar la pérdida de peso. Además, también protegen al cuerpo contra enfermedades como el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.

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Alimentos para la salud del cerebro

Posted by: Anita Dinamita

marzo 30th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR.

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