Posts Tagged ‘postres sin horno’

Pudín de navidad fácil y sin horno

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 24th, 2019 >> Postres para Navidad

Receta casera navideña: Pudin de Navidad fácil y sin horno.

INGREDIENTES

  • 250 gramos de Galletas digestive
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 150 gramos de sirope dorado (puede sustituirse por miel suave, melaza ligera o sirope de arce)
  • 100 gramos de albaricoques deshidratados, picados
  • 75 gramos de pasas
  • 60 gramos de nueces picadas
  • 200 gramos de malvaviscos, picados en trozos pequeños
  • 100 gramos de chocolate blanco, roto en trozos
  • 2 cerezas glaseadas
  • Ramita de hojas de acebo

PREPARACION

Forrar con papel film un molde para pudín de 1.2 litros, dejando un trozo adicional colgando por los lados para que sea más fácil a la hora de desmoldar.

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Pastel de lima

Posted by: Anita Dinamita

marzo 18th, 2019 >> Pasteles

Este pastelde  lima es un postre casero que no necesita horno y es realmente rápido y fácil de hacer.
INGREDIENTES

75 gramos de mantequilla
225 gramos de galletas digestivas (o galletas de mantequilla y jengibre), trituradas
300 ml de crema doble (crema de leche con un 48% de materia grasa o más)
El zumo de 5 limas
400 gramos de leche condensada
1 kiwi (para servir – opcional), cortado en láminas
Nata montada (para servir – opcional)

PREPARACIÓN

Derretimos la mantequilla en una sartén y agregamos las galletas trituradas.

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Bombones de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 4th, 2017 >> Bombones

La receta para hacer bombones de chocolate caseros. Entusiasmarán a toda la familia.

INGREDIENTES

4 onzas de chocolate

2 vasos de azúcar

2 vasos de leche

6 cucharadas de miel

Mantequilla

PREPARACION

Rallamos el chocolate y lo ponemos en un cazo con la leche y el azúcar.

Cocemos a fuego fuerte hasta que espese, removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Bajamos el fuego y agrega 1 cucharada de mantequilla y la miel. Seguimos removiendo para que no se pegue.

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Tiramisú de limón

Posted by: Anita Dinamita

enero 7th, 2016 >> Tiramisú

Delicioso tiramisú de limón, una versión un tanto diferente de la receta clásica de tiramisú. Un postre rápido y exquisito para el que no precisaremos horno y que hará las delicias de toda la familia.

tiramisu_limonINGREDIENTES

2 planchas bizcocho finas redondas
Licor Amaretto
1 vaso de café
300 gramos de queso mascarpone
2 cucharadas soperas de azúcar
1 yogur de limón
Ralladura de 1 limón
Cacao en polvo
Nueces para decorar

PREPARACION

Comenzamos colocando una plancha de bizcocho redonda en un molde y lo mojaremos con una mezcla de café y licor de Amaretto, procurando que el bizcocho quede bien mojado.

Dejamos Reservado.

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Hojaldre frito relleno de helado

Posted by: Anita Dinamita

agosto 16th, 2010 >> Helados y Postres Helados, Masas

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos (más reposo), mientras que de cocción es de 1 minutos. Te aporta al organismo unas 425 calorías por porción.

El lácteo más apetitoso: Los helados se hacen básicamente con leche, nata y azúcar. Llevan mucho calcio pero, también grasas y azúcares “invisibles”. Moderar su consumo.

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre Nestlé
1 yema de huevo
4 bolas de helado de vainilla Nestlé
25g de pistachos
25g de albaricoques secos
1 vaso de aceite de oliva suave
1 cucharada de azúcar glass

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Plátanos al chocolate

Posted by: Anita Dinamita

junio 1st, 2010 >> Frutas

L@dy nos envía este riquísimo postre: plátanos al chocolate.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

2 plátanos
1/2 cucharada de zumo de limón
1/4 taza de azúcar (100gramos)
30 cc de agua
1/2 copa pequeña de coñac
100 g de nata (crema de leche)
50gramos de chocolate cobertura

PREPARACION

Pela los plátanos, córtalos en rodajas y colócalos en una fuente rociándolas con el zumo de limón.

Por otro lado, pon en una olla pequeña el azúcar con los 30 cc de agua. Lleva al fuego y deja allí hasta que notes un espesor en el almíbar esté espeso. Antes de que espese del todo, debes retirarlo y verterlo sobre los plátanos. El toque final es rociarlas con un poco de coñac.

Mientras dejas enfriar, bate a medio punto la crema o hasta que comience a espesar y cubre por encima de los plátanos; el último toque es volcar el chocolate cobertura, al que antes habrás ablandado al baño María.


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Flan de manzana

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2010 >> Flanes

Berenice Anguiano nos envía este delicioso flan de manzana. ¡Gracias Berenice!

flan_manzanaINGREDIENTES(6 porciones)

3/4 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
2 tazas de agua
3/4 kg de manzanas cocidas y hechas puré
8 huevos

PREPARACION

Preparar el caramelo en una flanera.(¿Como se forma el caramelo? El caramelo se logra calentando el azúcar en la flanera,hasta que adquiera un color moreno dorado. Cuanto mas se caliente,mas oscuro quedará tomando un sabor amargo.Verter el azúcar en una flanera caliente y ladear hasta cubrir el findo y las paredes)
Aparte licuar la leche condensada con el agua,las manzanas y los huevos.
Vaciar la flanera y tapar con papel aluminio oprimiendo las orillas.
Cocer en olla express durante 20 minutos a baño maria.
Dejar enfriar,desmoldar y…¡degustar!

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Flan de kirsch

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2010 >> Flanes

Berenice Anguiano nos envía este delicioso flan de kirsch. ¡Gracias Berenice!

flan_kirchINGREDIENTES(8 personas)

1 lata de leche condensada
1 lata de media crema nestle
4 huevos
1 taza de azúcar
1/4 taza de kirsch (licor de cereza)
1/2 kg de fresas limpias

PREPARACION

Licuar la leche condensada,la crema y los huevos.
Aparte mezclar el azúcar y el kirsch en un molde y calentar hasta que tome punto de caramelo (¿Cómo se forma el caramelo?El caramelo se logra calentando el azúcar en la flanera,hasta que adquiera un color moreno dorado. Cuanto mas se caliente,mas oscuro quedará tomando un sabor amargo.Verter el azúcar en una flanera caliente y ladear hasta cubrir el findo y las paredes).
Vaciar lo que se licuó. Tapar con papel aluminio oprimiendo las orillas y poner a cocer en olla express durante 15 minutos,a baño maria.
Dejar enfriar y desmoldar.
Por separado en un recipiente,juntar el jarabe que suelta el flan después de cocerse,añadir las fresas y dejar macerar por 30 minutos.
Para decorar el flan,bañarlo con las fresas y el jarabe.

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Plátanos con natillas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 27th, 2009 >> Frutas

L@dy nos envía este original y riquísimo postre: plátanos con natillas. ¡Gracias L@dy!

platano_natillasINGREDIENTES

2 plátanos
1 huevo batido
2 cucharadas de polvos para hacer natillas
2 cucharadas de azúcar
1 taza de leche
1/2 taza de nata montada sin azúcar
2 cucharadas de coco rallado
1/2 cucharilla de canela molida

PREPARACION

Cortar los plátanos en rodajas. Mezclar el huevo, los polvos para natillas, el azúcar, la leche y la nata en un recipiente resistente al fuego. Batir hasta obtener una textura cremosa.
Colocar el recipiente sobre una cazuela con agua hirviendo. Dar vueltas a la masa con una cuchara constantemente durante 5 minutos o hasta que las natillas espesen ligeramente. Sacar el recipiente del fuego y añadir los plátanos con cuidado. Servir con coco rallado y canela espolvoreados por encima.

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Goxua

Posted by: Anita Dinamita

octubre 29th, 2009 >> Postres Tipicos del País Vasco

L@dy nos envía un postre típico del País Vasco: goxua. ¡Gracias L@dy!

goxuaINGREDIENTES

200 ml de leche
1/2 cucharada de harina de maíz refinada
3 cucharadas de azúcar
1/2 cáscara de limón
1 nuez de mantequilla
1 huevo
100 ml de nata
2 bizcochos de soletilla
agua
1 copita de ron
hojas de menta
1 vaina de vainilla

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