Posts Tagged ‘oporto’

Manzanas asadas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 23rd, 2017 >> Frutas, Microondas

Un postre sencillo en el que la protagonista es la manzana, esta vez, asada… Además no necesita horno, únicamente microondas, ¡a disfrutarlo!

INGREDIENTES

4 manzanas verdes

100 gramos de azúcar

100 cc de oporto

PREPARACION

Limpiamos las manzanas quitándoles las semillas, les hacemos  un corte en la piel de alrededor.

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Pomelos rellenos

Posted by: Anita Dinamita

octubre 21st, 2012 >> Frutas

Deliciosos pomelos rellenos… un postre refrescante,colorido,repleto de vitaminas,minerales y fibra,en una palabra: espectacular. ¡Gracias Ana H.!

INGREDIENTES(4 personas)

2 pomelos rosas
1 naranja
1 platano
2 kiwis
1 pera
la piel de 1 lima
madio vaso de oporto
unas hojitas de menta fresca

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Melón borracho

Posted by: Anita Dinamita

enero 31st, 2011 >> Frutas, Sorbetes

Un postre delicioso:  sorbete de melón borracho.

Cortar una tapa de un melón que esté bastante maduro; por la abertura producida, sacar las semillas. Espolvorear interiormente con tres o cuatro cucharadas de azúcar. Llenar de vino Oporto o de Madeira. Tapar nuevamente y poner  hielo durante unas dos horas antes de servir.

Fuente: entre pucheros


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Postre de batatas

Posted by: Anita Dinamita

enero 17th, 2011 >> Frutas

Postre de batatas…¡exquisito! ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(8 personas)

●8 batatas amarillas y grandes
●1 copa de Oporto
●8 cucharadas de nata líquida
●12 cucharadas de azúcar
●ralladura de limón
●200 gr. de nueces picadas
Para cubrir
●2 claras
●4 cucharadas de azúcar

PREPARACION

Pelar las batatas y cocer la pulpa con la ralladura de limón. Escurrirla, hacerla puré y añadir el azúcar disuelto en el Oporto.

Incorporar la nata líquida, batir y añadir las nueces picadas. Batir con fuerza y rellenar una fuente refractaria engrasada.

Para cubrir: Montar las claras a punto de nieve con el azúcar, cubrir el puré de batata y gratinarlo en el horno. Si no se quiere gratinar, cubrirlo de nata.

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Affinity cocktail

Posted by: Anita Dinamita

julio 29th, 2009 >> Licores y Cócteles

Angel nos envía este cocktail a base de whisky: Affinity. ¡Gracias Angel!

affinity cocktailINGREDIENTES

Scotch
oporto rubí
fino de jerez
angostura

PREPARACION

En la coctelera poner cubitos de hielo, 1/2 medida de Scotch, igual dosis de oporto asi como de fino y dos chorritos de angostura. Agitar y servir en vaso Old Fashioned, sobre hielo.

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