Margarita de frambuesa – Licores y cócteles
Posted by: Anita Dinamita
junio 2nd, 2019 >> Licores y Cócteles
Receta para preparar margarita de frambuesa.
INGREDIENTES
1 onza de zumo de limón
2 onzas de puré de Frambuesa
1 onza de jarabe de azúcar
1 onza de triple sec
1 y media onza de tequila blanco o moreno
PREPARACIÓN
Polos de sandía, kiwi y coco
Posted by: Anita Dinamita
junio 1st, 2019 >> Helados y Postres Helados, Postres Para Niños
Polos de sandía, kiwi y coco, una receta fácil y sana, con una presentación de lo más llamativa y un sabor de lo más natural.
INGREDIENTES para 10 polos:
3 medias tazas de sandía sin pepitas, cortada en cubitos
5 medias cucharadas de azúcar
1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
Media taza de leche de coco enlatada, bien agitada
1 kiwi de tamaño mediano (unos 80-85 gramos)
1 cucharada de mini chips de chocolote
PREPARACIÓN
Echar en la licuadora la sandía junto a la cucharada de zumo de limón y 2 medias cucharadas de azúcar.
Batir bien hasta que quede una textura cremosa, tipo puré.
Retirar la espuma y verter el líquido en moldes para polo, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad (tiene que dar para unos 10 polos).
Espolovorear los chips de chocolate por encima, empujándolos con un palillo hacia abajo del molde y hacia los laterales, para que se aprecien cuando la masa esté congelada.
Limpiar los laterales si fuera necesario, cubrir con la tapa del molde e insertar los palitos.
Meter los moldes en el congelador durante unas 3 horas y media.
En los 30 últimos minutos de la congelación, batir la leche de coco con una cucharada y media de azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Nadie te comprendía – Reflexiones y Motivación
Posted by: Anita Dinamita
mayo 30th, 2019 >> Reflexiones y Motivación
Para tener mas zumo de limón – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 28th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
¿Qué es un pudin de aprovechamiento? Es un postre en el que utilizaremos restos de otros alimentos para evitar que se deterioren y tener que tirarlos. Si tienes por casa sobras de pan o bollería que se pusieron duros y nadie se los come, ahora es la ocasión perfecta para sacarles provecho y preparar un postre realmente delicioso.
INGREDIENTES
6 huevos
500 ml. de leche
pastas duras (magdalenas, croisants, ensaimadas, etc…)
100 gramos de chocolate negro troceado
100 gramos de coco rallado
125 gramos de azúcar
la ralladura de un limón
1 cucharadita de canela
media cucharadita de vainilla
100 gr. de azúcar para el caramelo
PREPARACIÓN
Para empezar, hacemos un caramelo en un recipiente a fuego lento y lo ponemos por el fondo y en las paredes de un molde de pudin.
Seguidamente, en un bol se ponen las pastas, la leche y dejamos que se remojen. La cantidad de pastas debe ser suficiente para no quedar una masa muy líquida pero intentando también que no queden secas. En otro cuenco seppone la ralladura de limón, la canela, la vainilla, el azúcar, el coco y los huevos.
Receta para hacer porras caseras. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
300 gramos de harina de fuerza
300 ml. de agua templada
10 gramos de levadura de panadería
sal
aceite suave para freír
PREPARACIÓN
Templar el agua y deshacer la levadura y la sal.
Cucharas de madera en mejores condiciones – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 23rd, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Hoy – Ayer – Reflexiones y Motivación
Posted by: Anita Dinamita
mayo 22nd, 2019 >> Reflexiones y Motivación
Dulce de Estambul, Turquía. En realidad este no es un postre que se come después de la comida. Es un postre que se come a la hora del café para acompañar el delicioso café de Turquía. Receta para hacer delicia turca.
INGREDIENTES
Media taza de agua
1 taza de azúcar
ralladura o raspadura (cáscara) de un limón y una naranja
2 cucharas de gelatina en polvo (knox)
2 cucharas de su conserva favorita (mermelada, jelly, jalea etc.)
3 cucharas de jugo de naranja
3 cucharas de jugo de limón
3 cucharas de jugo de lima
un par de gotas de colorante verde
PREPARACIÓN
Método: poner a hervir media taza de agua, 1 taza de azúcar y la ralladura o raspadura (cáscara) de un limón y una naranja. Cuando lo anterior esté hirviendo agregar 2 cucharas de gelatina en polvo (knox). Pero antes disolver la gelatina en un poco de agua tibia.
