Posts Tagged ‘galletas caseras’
Deliciosas y estupendas galletas de queso, a preparar con thermomix, ideales para el desayuno, la merienda, convidar a nuestras amistades o darnos un caprichito en cualquier momento.
INGREDIENTES(4 personas)
200 gramos de harina
125 gramos de mantequilla
150 gramos de queso gruyere rallado
1 yema de huevo
2 cucharadas de leche
1 cucharada de levadura royal
Sal
Riquísimas galletitas con 5 harinas: diferentes, caseras y originales.
INGREDIENTES
Galletas de mantequilla rellenas con crema de cacao
Posted by: Anita Dinamita
julio 18th, 2014 >> Galletas
Si te apetece algo rico para el desayuno o para la hora del té, sin duda, estas galletitas de mantequillas rellenas con cacao, son una excelente elección. Y además caseras. Para ti y tu familia, un caprichito delicioso, para tus invitados, una delicatessen. También se pueden rellenar con una crema de limón, mucho más refrescante, con una crema de fresa o cualquier otra cremita dulce. ¡No lo dudes! ¡Hazlas y nos cuentas!
INGREDIENTES(20-25 galletitas)
250 gramos de avellanas en polvo
250 gramos de harina de repostería
200 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
100 gramos de cacao en polvo
Un bote de crema de cacao
Deliciosas galletitas de canela y almendras que harán las delicias de toda la familia.
INGREDIENTES
300 ml de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada colmada de canela
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
mantequilla para engrasar
almendras partidas para adornar
Galletas de cristal, unas galletas deliciosas y originales. Con estas sencillas galletitas sorprenderás a tus invitados y quedarán fascinados por sus colores y su sabor.El efecto cristal es impresionante y el resultado es sorprendente.
INGREDIENTES
125 gramos de mantequilla
125 gramos de azúcar blanco
1 limón
2 huevos
300 gramos de harina de trigo
1 pizca de levadura en polvo
1 pizca de sal
100 gramos de caramelos con sabor a fruta
100 gramos de azúcar glass
colorante alimenticio
Deliciosas galletitas de jengibre para hacer las delicias de todos en Navidad.
INGREDIENTES(4 personas)
3 3/4 tazas de harina
1 y media cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
media cucharadita de sal
1/4 de cucharada de clavo molido
1 cucharada de jengibre en polvo
1 y media tazas de azúcar morena
1 taza de mantequilla suavizada
2 huevos
3 cucharadas de agua tibia
Betún
2 tazas de azúcar glas
1 cucharada de polvo de merengue
1 limón
Colorantes vegetales
Deliciosas galletas de nata y ademas facilitas de preparar.
INGREDIENTES
1 taza de nata
200 gr de azúcar
450 gr de harina
1 ralladura de limón
Deliciosas galletitas caseras de limón.
INGREDIENTES
1/2 taza de azúcar, y un poco más para espolvorear
4 cucharadas de manteca a temperatura ambiente
1 clara de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura y jugo de 1 limón
1 1/4 tazas de harina
1/3 taza de maicena o fécula de maíz
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
Galletitas de mantequilla con forma de botón.
INGREDIENTES
300grs de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar
2 huevos
2 tazas de harina
PREPARACION
Batir la mantequilla con la azúcar y los huevos hasta que se logre una consistencia sólida, y algo pastosa. Una vez llegados al punto deseado en nuestra mezcla, incorporar lentamente las tazas de harina, de manera paulatina.
En caso de que la consistencia se torne demasiado espesa, para aguar un poco la mezcla, también es posible incorporar algo de agua o un poco de leche a la masa para diluir un poco los ingredientes.
Después de que llegamos al punto deseado, comenzar a amasar con las manos.Es necesario tratar la preparación con mucha perspicacia y constancia para que la masa quede de la forma que deseamos. Amasar y espolvorear hasta que quede una masa fácil de manipular.
Ya podemos pasar a utilizar el rodillo. Estirar una buena cantidad de masa sobre una mesa (previamente espolvoreada), y con el pico de una botella marcar todas las galletas que se quieran. Cortarlas ya directamente con el pico de la botella, o hacerlo con un cuchillo después de marcarlas. Después,con un tenedor colocar cuatro puntitos en el medio de cada una de ellas.
¡Ya tenemos nuestros pequeños botones! Solo resta colocarlos en una asadera previamente engrasada, y mandarlos a un horno moderado.
¿El resultado? Magníficas galletas con forma de botones, y con el delicioso sabor que solo la clásica receta de galletas de mantequilla puede aportar.
Fuente: recetas para voz
Deliciosas galletitas ideales para el desayuno o merienda,pepas de membrillo.
INGREDIENTES
- 350 grs. de harina 000
- 150 grs. de manteca
- media cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 yemas
- 1 huevo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Leche
- 150 grs. Dulce de membrillo
PREPARACION
Colocar en la multiprocesadora la harina con el bicarbonato de sodio y la manteca. Procesar hasta obtener una textura arenosa. Agregar el azúcar, las yemas, el huevo y la esencia de vainilla. Procesar hasta que se forme una masa. Si es necesario agregar más líquido utilizar leche. Una vez lista dejar descansar media hora en la heladera.
Retirar y formar rollos. Cortar, como si fuera un pionono, trozos de un centímetro de espesor. Colocar cada bollito boca arriba, aplanar ligeramente con la mano y con el pulgar hundir el centro para colocar el dulce.
Enmantecar una fuente y colocar las galletitas. En el centro colocar el dulce de membrillo hecho puré con un tenedor. Cocinar a horno fuerte hasta que estén sequitas.
Fuente: solosabores
