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Conservar la fruta y la verdura – Trucos
Posted by: Anita Dinamita
julio 16th, 2021 >> Conocimientos Prácticos de Cocina
¿Alguna vez has pelado un plátano con buen aspecto y te has encontrado con que estaba totalmente pasado? ¿Y el tomate que 
habías guardado en la nevera no solo estaba prácticamente helado sino que además estaba duro y había perdido todo su sabor? Son situaciones habituales porque no siempre sabemos dónde ni cómo guardar los alimentos. Conservar las frutas y verduras para que duren más tiempo, en mejor estado y manteniendo textura y sabor no es complicado si sigues los consejos que te damos…
Cómo guardar las frutas y verduras más comunes
Como consejos general diremos que es conveniente no guardar las frutas y las verduras juntas, puesto que las primeras producen un gas denominado etileno que puede dañar a las verduras.
Aguacate. Lo meteremos en una bolsa de plástico y sacamos todo el aire, o bien se envuelve en papel film,y lo metemos en la nevera.
Cóctel refrescante con pepinos,frutas y flores
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 2nd, 2009 >> Licores y Cócteles
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros este refrescante cóctel con pepinos,frutas y flores. Los cocteles pueden ser divertidos y originales a la par que ricos. Se presentan para mantener o afianzar una buena conversación en una fiesta elegante o a la orilla de la piscina.Un trago original para presentar como cóctel es que lleva en su preparación pepinos, durazno y flores de caléndula, combinando sabores, colores y texturas de forma original. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
1 durazno
1 pepino
1 flor de caléndula
1 rosa
1 medida de licor de durazno
2 medidas de ron blanco
1/2 vaso de vino blanco seco
Unas gotas de licor de durazno para el borde del vaso
Unas pizcas de azúcar rubio
Hielo picado a gusto
PREPARACION
Mezcla licor de durazno, ron blanco y vino blanco seco y agrega en el fondo del vaso: pepinos cortados en rodajas finas que aportan frescura y color al cóctel, trozos de durazno para saborear al final del trago, y decora con una flor de caléndula el vaso, espolvoreado en los bordes con azúcar rubio, que se pega a él una vez que se ha untado con licor de durazno… también puedes pegar en el borde del vaso pétalos de rosas, que son comestibles.
Coloca una cucharita de mango largo para poder alcanzar la fruta al final de la bebida.
