Archive for the ‘Bombones’ Category

Bombones de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 4th, 2017 >> Bombones

La receta para hacer bombones de chocolate caseros. Entusiasmarán a toda la familia.

INGREDIENTES

4 onzas de chocolate

2 vasos de azúcar

2 vasos de leche

6 cucharadas de miel

Mantequilla

PREPARACION

Rallamos el chocolate y lo ponemos en un cazo con la leche y el azúcar.

Cocemos a fuego fuerte hasta que espese, removiendo constantemente con una cuchara de madera.

Bajamos el fuego y agrega 1 cucharada de mantequilla y la miel. Seguimos removiendo para que no se pegue.

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Bombones rellenos de mazapán

Posted by: Anita Dinamita

octubre 13th, 2017 >> Bombones

Deliciosos bombones caseros rellenos de mazapán.

INGREDIENTES

250 gramos de pasta de mazapán

350 gramos de chocolate de cobertura

100 gramos de mantequilla o si tienes manteca de cacao

Nueces

PREPARACION

Fundimos el chocolate en un cazo al baño maría junto con la mantequilla o manteca de cacao.

Estiramos la masa de mazapán con un rodillo y dejando medio centímetro de grosor. Usaremos un cortapastas para cortar la masa en pequeños trozos de la forma que se prefiera (círculos o cuadrados).

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Bombones helados de chocolate, nueces y coco

Posted by: Anita Dinamita

octubre 4th, 2017 >> Bombones, Helados y Postres Helados

Deliciosa receta de bombones helados de chocolate, nueces y coco. Un postre tierno y dulce.

INGREDIENTES

200 gramos de coco rallado
250 gramos de chocolate negro 70%
Un chorrito de nata líquida
1 cucharada y media de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
media cucharada de canela
3 cucharadas de nueces picadas

PREPARACION

Comenzamos colocando en una cazo a fuego bajo el chocolate partido en trocitos, junto con la mantequilla. Dejamos que todo se mezcle bien con una cuchara de madera, sin parar de remover y con el fuego bajo, para evitar que se nos queme el chocolate al derretirse.

Después agregamos el coco rallado (la mitad aproximadamente), la nata y el azúcar, así como la canela. Cocinamos todo al menos 3 minutos hasta que el coco haya perdido humedad sin dejar de remover.

Echamos las nueces picadas.

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Delicias de uva

Posted by: Anita Dinamita

enero 2nd, 2017 >> Bombones, Frutas, Postres para Navidad

¿Te sobraron uvas de las que compraste para fin de año?

Candy apples with caramel sauce, close up

Candy apples with caramel sauce, close up

He aquí 2 sugerencias para consumirlas: Confitadas y con chocolate. Son dos formas de preparar deliciosos caprichos de uva y darle un toque original a esta estupenda fruta de temporada.

Se puede utilizar cualquier tipo de uva, tanto blanca como tinta, aunque para mi gusto, la mejor es la blanca moscatel.

INGREDIENTES (4 personas)

Un par de racimos de uva

100 gramos de azúcar

1 taza de agua

Almendra crocante

200 gramos de chocolate

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Bombones de avena

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2016 >> Bombones

Riquísimos bombones de avena.

bombones-avenaINGREDIENTES

200 gramos de mantequilla

2 tazas de copos de avena

1 taza de cacao instantáneo en polvo

2 cucharadas de leche condensada

1 cucharada de esencia de vainilla

1 paquete de coco rallado

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Suspiros de almanzor

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 23rd, 2016 >> Bombones

No te pierdas la receta de estos deliciosos bombones: suspiros de almanzor.

Suspiros-de-almanzorINGREDIENTES

– 1 vaso de nata líquida
– medio litro de leche
– 50 gramos de maizena
– 150 gramos de azúcar
– Bizcocho
– 6 yemas de huevo
– 150 gramos de almendra molida tostada
– Una pizca de canela
– La ralladura de medio limón
– medio kg. de Cobertura de chocolate

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Bombones de chocolate negro y fresas

Posted by: Anita Dinamita

julio 17th, 2016 >> Bombones

Una delicatessen: bombones de chocolate negro y fresas.

Son un dulce súper rápido y super fácil que podemos preparar en casa sin ningún tipo de dificultad. Podemos servir estos bombones caseros solos como si fueran trufas, dentro de los papelitos para cupcakes  o también podemos congelarlos durante una hora para crear bombones helados. Quedan mucho más ricos elaborados del día anterior, por lo que será conveniente tenerlos refrigerados durante al menos una noche entera antes de consumirlos.

bombones_chocolate_fresasINGREDIENTES

medio paquete de galletas María
Un chorrito de leche
Una tableta de chocolate negro
Alrededor de 3-4 fresas

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Bombones rellenos de uva y queso manchego

Posted by: Anita Dinamita

febrero 29th, 2016 >> Bombones

Estos bombones se salen de las clásicas recetas de bombones. Sin embargo, su combinación de sabores te sorprenderá gratamente.

Atrévete a hacerlos y nos cuentas. Son realmente exquisitos.

bombones_uva_quesoINGREDIENTES(para 12 bombones aprox)

100 gramos de chocolate negro
100 ml. de nata (35% o más de m.g.)
30 gramos de queso manchego semicurado
6 uvas

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Bocaditos de chocolate y dulce de leche

Posted by: Anita Dinamita

febrero 12th, 2014 >> Bombones

Deliciosos bocaditos cubiertos de chocolate y rellenos de dulce de leche, son ideales para ofrecer una delicia en cualquier ocasión.

bocadito-dulce-leche-chocoINGREDIENTES

Una plancha de bizcocho ya preparado
1 kilo de helado de chocolate
1 bote de dulce de leche
400 gramos de chocolate fondant para cobertura

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Bombones de avellana SIN AZUCAR

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2014 >> Bombones, Diabéticos

Receta de bombones de avellana SIN AZUCAR caseros, ideal para diabéticos o personas que quieren reducir el azúcar en su dieta. Eso sí, llevan edulcorante.

INGREDIENTES

 125 gramos de avellanas tostadas
200 cc de leche
50 gramos de galletas maria
20 gramos de cacao en polvo sin azúcar( puedes usar cacao de la marca “valor” sin azúcar)
50 gramos de mantequilla
2  cucharadas de edulcorante líquido

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