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Ana Herrera nos envía este original y delicioso postre: manzanas asadas rellenas de piña. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
4 manzanas
50 gr de pasas
2 rodajas de piña
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mermelada de melocotón
4 daditos de mantequilla
PREPARACION
Le damos un corte a las manzanas en la parte superior para abrirlas y les hacemos un hueco en el centro para quitarles el corazón.
Preparamos un relleno que consiste en mezclar la mermelada,la miel,las pasas (previamente en remojo con agua tibia) y la piña cortada en trocitos.
Llenamos todos los huecos de las manzanas con este preparado y las tapamos con la corona que antes hemos quitado. Les ponemos un dadito de mantequilla encima y las metemos en el horno a 150 ºC durante 35 minutos aproximadamente.
Una vez frías,las podemos bañar con gelatina de manzana.
JC nos envía la receta para hacer manzanas asadas en el microondas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
4 manzanas reinetas,
50 g de azúcar,
1 Dl. de coñac,
30 g de mantequilla
PREPARACION
Poner las manzanas sin corazón en un recipiente de barro o cristal con el azúcar, coñac y mantequilla ya derretida. Introducir en el microondas 3 o 4 minutos. Sacar y volver a meter otros tantos minutos.
