Archive for the ‘Masas’ Category
Soufflé tostado de nueces
Posted by: Anita Dinamita
agosto 27th, 2009 >> Frutos secos, Masas, Souffles
L@dy nos envía este fantástico postre: soufflé tostado de nueces. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
100 gr de nueces
100 gr de azúcar moreno
2 claras de huevo
PREPARACION
Batir las claras de huevo. Agregar el azúcar moreno y mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Añadir las nueces y mezclar de nuevo.
Hornear pequeñas porciones de de esta mezcla en un horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos.
Isabel nos envía este delicioso postre: bolitas de coco. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 lata de leche condensada
300 g de coco rallado
Candela nos envía este pan de salvado. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
10 cucharadas de harina de salvado
500 gr. de harina de trigo
40 gr. de manteca
1 cucharadita de sal
60 gr. de azúcar
Agua tibia cantidad necesaria
45 gr. de levadura de cerveza
100 c.c. de agua tibia
Galletas con naranja bañadas en chocolate
Posted by: Anita Dinamita
L@dy nos envía estas deliciosas galletas con naranja bañadas en chocolate. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
200 gr de harina
100 gr de mantequilla
75 gr de azúcar glas
1 cucharadita de azúcar avainillada
3 huevos
10 gr de levadura en polvo
1 pizca de sal
Mermelada de naranja amarga
4 hojas de gelatina
150-200 gr de chocolate negro
25 gr de aceite de girasol o mantequilla
Ana Herrera nos envía estos deliciosos bollitos con miel. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
300 ml. de leche
15 ml. de aceite
1 huevo
550 gramos de harina
5 gramos de sal
1 /2 cucharadita de miel
1 sobre de levadura de panadero
PREPARACION
Amasar muy bien todos los ingredientes y dejar la masa en un bol tapada hasta que doble su volumen. Después se hacen los bollos de unos 40 gramos cada uno y ponerlos en la bandeja del horno con papel de horno y separados.Dejar reposar hasta que vuelvan a doblar su volumen y una vez levados, ponerlos en el horno a 180º hasta que tomen un color doradito.
Isabel nos envía este riquísimo pan de chapata.Su lugar de origen es Italia, donde es más conocid bajo el nombre de giabata. Esta variedad italiana ha conquistado al mundo en los últimos años, ya que es un pan cada vez más consumido y apreciado en toda Europa por sus excelentes cualidades. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 kilo de harina de fuerza.
100 gramos de harina de centeno.
10 gramos de harina de malta.
30 gramos de levadura prensada.
3/4 l de Agua.
20 gramos de sal.
Isabel nos envía este riquísimo bizcocho de piña. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
1 lata de piña
6 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de levadura
2 huevos
PREPARACION
Engrasar y enharinar un molde y precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos con el azúcar, leche y aceite. Añadir la harina y la levadura y volver a mezclar muy bien hasta que quede homogéneo.
Verter la masa en el molde y disponer sobre ésta la piña en rodajas cortada en trocitos.
Hornea aproximadamente 30 minutos.
Ana Herrera nos envía esta deliciosa receta: bollitos de chocolate. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
225 gramos de harina de fuerza tamizada
60 gramos de mantequilla a punto de pomada
6 cuchadaras e azucar
50 gramos de gotas de chocolate
10 gramos de levadura de panadero
150 ml de leche
PREPARACION
Poner papel de horno en una bandeja de horno.Poner la harina en un bol y la levadura con la leche tibia y mézclar con la mantequilla a punto pomada.Añadir el azúcar y los 50 gramos de chocolate . Amasar y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
Amasar de nuevo y hacer bolas de unos 50 gramos.Poner las porciones , bien espaciadas, mientras se calienta el horno . Pintar los bollitos con un poco de leche y poner en el horno a 200 grados unos 12 minutos hasta que estén dorados.
Ana Herrera nos envía esta delicia: pastelitos de limón. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
220 gr de harina
180 gr de mantequilla sin sal fundida
300 gr de azúcar
4 huevos
350 gr de requesón
200 ml de crema de leche
2 cucharaditas de ralladura de limón
185 ml de zumo de limón
azúcar glass
moldes para los pastelitos
PREPARACION
Precalentar el horno. Engrasar un molde y cubrirlo con papel de horno de forma que sobresalga el papel por los lados.
Poner la harina, la mantequilla y 100 grs de azúcar en un recipiente.Mezclar. Agregar 1 huevo y batir poco hasta que se forme una masa. Poner esta masa extendida en los molde y hornear por 15 minutos.
Por otro lado, mezclar el requesón, la crema de leche, el resto del azúcar, la ralladura y el zumo de limón, y los demás huevos. Verter sobre la mezcla de masa y llevar al horno nuevamente. Hornear hasta que cuaje (unos 30 minutos ) (la textura del los pastelitos será aun algo blanda). Dejar enfriar los pastelitos dentro del horno sin abrir la puerta en ningún momento. Una vez frío llevar a la nevera. Al servir espolvorear con azúcar glass.
Rosquillas de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
agosto 4th, 2009 >> Chocolate, Masas, Roscos y Roscones, Rosquillas
Candela nos envía este delicioso postre: rosquillas de chocolate. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
400g de harina
100g de mantequilla
100 ml de aceite
3 cucharadas rasas de azúcar
1 cucharada de levadura
La ralladura de un limón
Canela en polvo
Una pizca de sal
Ingrediente para el chocolate
200 gramos de chocolate para fundir
100 de nata liquida
1/2 cucharadita de mantequilla
