Posts Tagged ‘recetas sanas’

Zumo de apio

Posted by: Anita Dinamita

abril 27th, 2010 >> Sin categoría

Receta de aporte calorico muy bajo que destaca por su contenido en potasio (212,5 mg/racion). recomendable para el control de peso, enfermedad cardiovascular y para ninos en edad de crecimiento, deportistas u otras personas con actividad fisica diaria.

INGREDIENTES

100 g de apio (con las hojas verdes),
1 limon,
3 cucharadas de azucar o 1 y 1/2 cucharadas de edulcorante en polvo,
3 cubitos de hielo,
500 g de agua

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Postre con melocotones para hipertensos

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2010 >> Sin categoría

Los melocotones (duraznos) constituyen una fruta natural saludable para que todos los hipertensos incluyan en su dieta y también saborearlos en un delicioso postre dulce como te enseñaré a preparar en nuestra receta de hoy.

INGREDIENTES

6 mitades de melocotones (duraznos) al natural
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de almíbar
caramelo líquido, cantidad necesaria

PREPARACION

Tritura o procesa con la procesadora de alimentos los melocotones y agrégales el almíbar, el azúcar y la fécula de maíz disuelta en tres o cuatro cucharadas de agua fría. Luego mezcla estos ingredientes, colócalos en una olla y llévalos al fuego hasta que la preparación hierva removiendo con una cuchara de madera.

Baja el fuego y cocina durante 5 minutos aproximadamente y luego vierte la mezcla en moldes pequeños previamente rociados con caramelo líquido. A continuación, llévalos a enfriar a la heladera para que tomen consistencia. Cuando los retiras desmóldalos y si deseas los puedes servir con trocitos de frutas frescas.

Receta vista en entrepucheros

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Bizcochuelo light para diabéticos

Posted by: Anita Dinamita

abril 11th, 2010 >> Sin categoría

L@dy nos envía esta rica y sana receta para diabéticos: bizcochuelo light.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

6 claras
2 huevos
6 yemas
1 cucharada de edulcorante
1 cucharada de vainilla
150 gramos de leche en polvo descremada
1 cucharada de polvo de hornear

PREPARACION

Engrasar 1 molde de 24cm de diámetro
Mezclar en un bol los huevos con las yemas y la vainilla.
Aparte, poner en el bol de la batidora 6 claras con el edulcorante en polvo.
Llevar a batir hasta que las claras hayan aumentado mucho su volumen y estén bastante firmes.
Incorporar de a poco el resto de los huevos con la vainilla mientras se continúa con el batido.
Dejar batiendo unos minutos más y luego retirar.
La preparación tiene que haber aumentado mucho su volumen
Aparte, cernir la leche en polvo con el polvo de hornear y agregárselo a la preparación anterior siempre en forma suave y envolvente.
Volcar la preparación en el molde y llevarlo a cocinar a un horno bien suave 150º a 160º durante 25 minutos aproximadamente


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Bolitas de coco

Posted by: Anita Dinamita

agosto 25th, 2009 >> Sin categoría

Isabel nos envía este delicioso postre: bolitas de coco. ¡Gracias Isabel!

bolitas_de_cocoINGREDIENTES

1 lata de leche condensada
300 g de coco rallado

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