Archive for the ‘Mousses’ Category

Mousse de nueces y miel

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de nueces y miel para amenizar el postre de tus invitados. Un postre casero y rico rico ¡Gracias Juani!

mousse_nueces_mielINGREDIENTES

500 ml. de nata líquida

8 yemas de huevo

250 gramos de nueces

medio vasito de miel de almendro

1 cáscara de limón

150 gramos de azúcar glas

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Mousse de chocolate con cremoso de plátano

Posted by: Anita Dinamita

febrero 20th, 2015 >> Cremas, Mousses

¿Te gustan las mousses?¿Adoras el chocolate?¿Te encanta el plátano? Entonces no dejes de probar esta mousse de chocolate con cremoso de plátano, una delicia para los sentidos.

mousse-chocolate-cremoso-platanoINGREDIENTES

Para la mousse de chocolate:

250 cl. de leche entera

4 hojas de gelatina

500 cl. de nata

640 gramos de cobertura de chocolate

Para el cremoso de plátano:

4 plátanos  maduros, preferentemente de Canarias

40 gramos de mantequilla

40 gramos de azúcar moreno

1 cucharadita de ron blanco

un poco de nuez moscada

1 ó 2 clavos (especia)

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Mousse de mango con salsa de fresas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 19th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de mango con salsa de fresas. Esta mousse casera encantará a toda tu familia y a todo aquel que la pruebe. ¡Gracias Juani!

fressINGREDIENTES

120 ml. de nata

4 hojas de menta

1 lata de leche condensada

1 paquete de gelatina de mango

1 lata de mangos en almíbar

6 cucharadas de mermelada de fresa

1 taza de agua

2 limones en rodajas

4 fresas para decorar

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Mousse de limón cremoso

Posted by: Anita Dinamita

febrero 12th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de limón cremoso. Podrás darte un exquisito capricho. ¡Gracias Juani!

mousse_limon_cremosoINGREDIENTES

1 litro de nata

la raspadura fina de medio limón

1 bote grande de leche condensada azucarada

5 limones

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Mousse de fresas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 7th, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de fresas que será un verdadero regalo para el paladar de quien la pruebe. ¡Mímate, mima a los tuyos con esta mousse de fresas! ¡Gracias Juani!

fresasINGREDIENTES

1 kilo de fresas

vino blanco

200 gramos de azúcar

3 huevos

1 litro de nata líquida

200 gramos de bizcocho

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Mousse de castañas y café

Posted by: Anita Dinamita

febrero 1st, 2015 >> Mousses

Deliciosa mousse de castañas y café. Si eres aficionada a las mousses es casi obligatorio probar esta delicia.

mousse_castanas_cafeINGREDIENTES

500 gramos de castañas

150 gramos de chocolate fondant

3 cucharadas de azúcar

3 huevos

1 taza de nata líquida

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de café soluble

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Mousse de chocolate blanco y negro

Posted by: Anita Dinamita

enero 31st, 2015 >> Mousses

¿Te gustan las mousses caseras? ¿Te gusta el chocolate? Entonces no puedes perderte esta deliciosa mousse de chocolate blanco y negro.

INGREDIENTES

300 gramos de chocolate negro

300 gramos  de chocolate blanco

200 ml. de nata líquida

6 huevos

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Mousse de frutos rojos

Posted by: Anita Dinamita

enero 16th, 2015 >> Mousses

Riquísima mousse de frutos rojos, rica en vitaminas.

Mousse-de-frutosINGREDIENTES(4 personas)

1 y media cucharada de gelatina sin sabor

Un tercio de taza de almidón de maíz

medio litro de zumo de naranja natural

1 taza de azúcar

medio kilo de pulpa de frutos rojos (arandanos, grosellas, fresas, moras…)

un cuarto de litro de yogurt natural

un cuarto de litro de crema doble

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Mousse de calabaza

Posted by: Anita Dinamita

octubre 29th, 2014 >> Mousses, Postres para Halloween

Otro clásico para estas fechas, un postre con el que puedes agasajar a tus invitados en Halloween: mousse de calabaza.

mousse-calabazaINGREDIENTES

20 cl de agua,

60 gramos de azúcar,

50 gramos de pulpa de calabaza,

una cucharadita de canela,

2 claras de huevo,

cuatro hojas de gelatina,

100 gramos de nata montada,

3 yemas de huevo,

sal.

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Copa de nata con almendras

Posted by: Anita Dinamita

junio 21st, 2014 >> Mousses

Delicioso postre para salir de la rutina y sorprender a tus seres queridos, copa de nata con almendras. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

2 vasos de nata líquida
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
100 gramos de almendras picadas y tostadas
4 cucharadas de brandy
1 pizca de sal

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