Curiosa Lily nos envía este interesante artículo. ¡Gracias Lily!
Alimentos Afrodisiacos
Ajo-El ajo tiene gran poder nutritivo y es rico en contenido vitamínico (B y C), aportando también al organismo algunas proteínas. Pero su ingrediente vital es el aceite volátil que produce un penetrante aroma, amén de las propiedades antisépticas. Es probable que la etiqueta tónico afrodisiaco que ostenta el ajo se derive del hecho de ejercer en el cuerpo un notable efecto calentador. Investigaciones actuales han demostrado que reduce la tensión arterial y el nivel de grasa en sangre. Tomado a diario conjuntamente con la ingesta alimenticia habitual, o en forma de cápsulas, es excelente ayuda para la vitalidad y salud, ingredientes indispensables para obtener un perfecto rendimiento sexual. El ajo está repleto de alicina que aumenta el flujo sanguíneo y facilita la circulación, lo que ayudará con las erecciones.
Albahaca – Una hierba con muchos aspectos beneficiosos para el cuerpo, además de pensarse que su aroma es afrodisíaco o estimulante.
Aguacate – Con forma de testículo según los aztecas, además de colgar de los árboles por pares. Es rico en ácido fólico, vitamina B6 y potasio. También dicen que mejora el sistema inmune.
Almendras – Representan fertilidad. Su olor representa la pasión en las mujeres, según los poetas. Contienen altas cantidades de vitamina E, magnesio y fibra
Almejas-Hay muchas culturas, como la norteamericana, que confían ciegamente en las propiedades afrodisiacas de las almejas, hecho éste que es una auténtica realidad. Las almejas europeas, al igual que las americanas, se comen crudas.
Anís estrellado-Se trata de una especie asiática, que se seca en forma de estrella de ocho puntas y tiene un sabor parecido al regaliz. Debe usarse en cantidades moderadas, tanto en bebidas como en comidas.
Apio-Planta umbelífera comestible.Contiene hormonas masculinas (feromonas). Puede tomarse en infusión, en ensaladas, sopas, guisados, etc.
Arenque-Pez parecido a las sardinas, pero de mayor tamaño. Es un potente afrodisiaco. Además de excitantes son magníficos reconstituyentes.
Azafrán-Planta iridácea, de hojas lineales, flores moradas con estigmas rojos y fruto capsular con muchas semillas. Estigma de esa planta, que se usa como condimento, para teñir de amarillo y aromatizar los alimentos. En medicina se usa como estimulante. Desde tiempos remotos fue utilizado como afrodisiaco por asirios, griegos, fenicios, árabes, etc. Según dicen estimula el útero y la circulación sanguínea.
Berberechos-Molusco que se cría en las costas del norte de España y es comestible. Se come tanto crudo como cocinado.
Boquerones-Pez fisóstomo marino, de boca muy prolongada. Comestible. En la antigua Grecia se les atribuía un gran poder afrodisiaco y aún se le sigue dando.
Buccino-Caracoles marinos adultos. Lo adecuado para aprovechar sus propiedades es comerlos cuando son pequeños. En la edad adulta pierden sus efectos.
Caballa-Pez de carne roja y poco estimada. La caballa ahumada colocada en canapés es un potente afrodisiaco por su rápido efecto.
Canela– Agradable y aromática. Se usa fundamentalmente en postres, sin que ello prohíba utilizarlo en guisados y sopas. Es afrodisiaca, antiséptica, astringente y estimulante. Y combinada con yemas de huevo y azúcar puede ser aun más potente.
Cardamomo– Sus semillas son muy apreciadas en la cocina oriental, con ellas se elabora el curry y muchos adobos. El kamasutra ofrece una receta afrodisiaca: mezclar el cardamomo con jengibre y canela. Extenderlo sobre cebolla y guisantes.
Carpa– Pez de carne muy apreciada. Cocinado al estilo cantonés, se convierte en un potente afrodisiaco.
Caviar– Son las huevas del esturión: Tiene un gran contenido proteínico y es estimulante de los instintos sexuales.
Chocolate -¿ Qué no se ha dicho ya sobre el chocolate?: El chocolate contiene anandamida, el compuesto psicoactivo del bienestar, pentilamina, el “compuesto del amor” y está relacionado con los estado de excitación, atracción y euforia. El cacao también contiene triptófano, un componente del neurotransmisor serotonina, que facilita el sentido de bienestar y la relajación.
Clavo– Se usa como condimento. Es un ingrediente de algunas pócimas afrodisiacas.
Enebro– Según el Kamasutra, la infusión de baya de enebro es una bebida para el vigor sexual. Esta contraindicado para mujeres en período de gestación y para todas aquellas personas que padezcan insuficiencia hepática.
Espárragos-Los espárragos blancos se cultivan tapando los tallos con tierra a medida que crecen. Aporta aminoácidos, minerales y principalmente potasio, fósforo y calcio, los cuales son imprescindibles para mantener un alto nivel energético. También muy ligados al sexo culturalmente desde siempre, contienen Potasio, fibra, vitamina B6, vitaminas A y C, tiamina y ácido fólico. Favorece la producción de histamina, necesaria para alcanzar el orgasmo en ambos sexos.
Gambas– Como todo marisco se le atribuye un alto contenido afrodisiaco. En algunas culturas se comen vivas, creyendo que así mantienen sus cualidades potenciadoras del libido.
Ginseng– Le llaman el «curalotodo». Se le atribuyen casi todas las cualidades, algunas contradictorias, como sedante y estimulante. Es un tónico generalizado y se le atribuye, también, un alto contenido potenciador sexual.
Higos – Los higos son la fruta que se ha mencionado como afrodisíaca más antigua. Aparece en La Biblia (la hoja que utilizan Adan y Eva para cubrirse sus partes) y mencionada como la fruta favorita de Cleopatra. Los griegos también la asociaban con el amor y la fertilidad.
Jengibre– La raíz joven y pelada, estimula la circulación, se usa mucha en la cocina china.
Lamprea– Pez marino o de río, de cuerpo cilíndrico, liso, viscoso, de color grisáceo con manchas verdes o pardas, cuya carne es muy apreciada. Las que son más consideradas en el aspecto afrodisiaco son las de tamaño mediano.
Melocotón– El melocotón está asociado con el deseo y los instintos carnales. Los chinos representaban los genitales femeninos con el fruto y sus jugos con los efluvios vaginales.
Miel– Sustancia espesa, viscosa y muy dulce que elaboran las abejas. Al estar predigerida por la abeja, la miel es rápidamente absorbida por el flujo sanguíneo, dando sus efectos inmediatamente. La miel contiene mucho boro, un mineral que ayuda a utilizar y metabolizar el estrógeno, la hormona sexual femenina. Estudios también afirman que aumenta los niveles de testosterona en la sangre, hormona responsable del deseo sexual, además de contener vitamina B requerida por la testosterona.
Ostras– Molusco marino que constituye el marisco comestible más apreciado. La ostra es el no va más de los productos afrodisiacos. Se pueden comer cocinadas, pero sus poderes se notan más si se comen en crudo. Con alto contenido en Cinc, que ayuda en la producción de esperma y aumenta la libido.
Pez espada– De gran aprecio al igual que las aletas de tiburón.
Pimienta sezchuan– En oriente se usa una mezcla con pimienta, Ginseng y jengibre a partes iguales.
Pipas de calabaza– Son ricas en proteínas y aceite, que mantienen la salud de la próstata, cinc, etc.
Plátano – La conexión de su forma con el sexo es evidente, pero además contiene mucho Potasio, Magnesio y vitamina B y otros elementos que aumenta la libido masculina.
Salmón– Como afrodisiaco es muy potente y sus efectos son casi inmediatos.
Trucha asalmonada– Tiene las mismas propiedades que el salmón.
Trufas– Las trufas contienen las hormonas masculinas llamadas feromonas. Por lo cual se le atribuye efectos afrodisiacos.
Vainilla– Es un afrodisiaco de tono menor.
Vieiras– Otro de los más importantes afrodisiacos. Le sigue a la ostra.
Vitamina E– Tiene unos efectos casi prodigiosos por lo que a la vida sexual se refiere y que además incrementa la producción hormonal. Vulgarmente se le conoce como la vitamina de la vitalidad. Son portadores de la vitamina E los aceites vegetales prensados en frío, las semillas, los frutos secos, los cereales, los huevos, la lechuga y el brécol.
Angel nos envía este cóctel con vodka: side-car. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Triple seco
Zumo de limón
Vodka
PREPARACION
Poner en la coctelera cubitos de hielo, 1/4 de triple-seco, otro tanto de zumo de limón y de vodka. Agitar y servir en copa de cóctel.
Galletas con naranja bañadas en chocolate
Posted by: Anita Dinamita
L@dy nos envía estas deliciosas galletas con naranja bañadas en chocolate. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
200 gr de harina
100 gr de mantequilla
75 gr de azúcar glas
1 cucharadita de azúcar avainillada
3 huevos
10 gr de levadura en polvo
1 pizca de sal
Mermelada de naranja amarga
4 hojas de gelatina
150-200 gr de chocolate negro
25 gr de aceite de girasol o mantequilla
Ana Herrera nos envía estos deliciosos bollitos con miel. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
300 ml. de leche
15 ml. de aceite
1 huevo
550 gramos de harina
5 gramos de sal
1 /2 cucharadita de miel
1 sobre de levadura de panadero
PREPARACION
Amasar muy bien todos los ingredientes y dejar la masa en un bol tapada hasta que doble su volumen. Después se hacen los bollos de unos 40 gramos cada uno y ponerlos en la bandeja del horno con papel de horno y separados.Dejar reposar hasta que vuelvan a doblar su volumen y una vez levados, ponerlos en el horno a 180º hasta que tomen un color doradito.
L@dy nos envia esta deliciosa crema de queso y moras. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
250 gr de mascarpone
100 de ricotta o requesón fresco
2 cucharadas de jerez o marsala
2 cucharadas de azúcar glas
125 gr de moras
bizcochos de soletilla
Almendras caramelizadas
PREPARACION
En un bol mezclar el mascarpone y el requesón. Remover bien. Añadir el jerez y el azúcar. Se puede añadir más o menos según nuestro gusto.
Incorporar las moras lavadas y enteras (reservar 4 para decorar). Con un tenedor machacarlas un poco para que salga el jugo pero sin llegar a deshacerlas del todo.
Cortar los bizcochitos de soletilla a la altura de nuestros vasos y rellenar con la crema.
Decorar con las moras que habíamos reservado y trocitos de almendra o avellanas caramelizadas.
Yogur de leche fresca con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
Isabel nos envía este postre para preparar con thermomix: yogur de leche fresca. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
2 litros de leche fresca
100 g de leche en polvo
300 g de yogur con fecha de caducidad lejana.
PREPARACION
Introducir la leche y la leche en polvo en el vaso de la thermomix, programar 8 min. a 80º vel 3 (si con este tiempo no se han alcanzado los 80 ºC poner un poco mas de tiempo). A continuación añadir el yogurt; mezclar a vel 3 durante 6 seg.
Al acabar, sin sacar el vaso, tapar la Thermomix con trapos para guardar el calor el máximo de tiempo. Mantener así durante 12 ò 14 horas.
Antes de sacar el yogur del vaso ponemos un instante a vel. 5 para homogeneizar el yogur.
Ana Herrera nos envía este sensacional pudin de naranja. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
200 g de pan
1/2 l de leche
75 g de azucar
25 g de azúcar
25 g de mantequilla
125 g d mermelada de naranja
1 copa de coñac
3 huevos
ralladura de naranja y limón
PREPARACION
Se corta el pan en trozos pequeños, se pone en una fuente honda y se echa la leche para que se empape. Se deja durante 2 horas y cuando se ha puesto el pan hecho una pasta se aplasta con un tenedor y se agrega la copa de coñac,la ralladura de naranja y limón,el azúcar y los huevos batidos. Se mezcla todo bien con la cuchara y se agrega la mermelada de naranja.
Se unta un molde con mantequilla y cuando está por dentro bien embadurnado se mezcla bien el preparado y se echa en el molde. Se tapa con papel de grasa, se ata con bramante y se pone en la olla sobre la rejilla, poniendo debajo de ésta un vaso de agua. Se tapa y se cuece a presión durante doce minutos.
Se retira y se deja bajar la presión por sí sola. Se abre la olla,se saca el molde y se deja en reposo hasta que esté completamente frío.
Se desmolda y se cubre con alguna salsa.
Angel nos envía esta receta de café árabe. El café al estilo árabe tiene una particularidad: no tiene el mismo color ni sabor que cualquier café convencional. Con cardamomo y azafrán entre sus componentes, así es como se sirve el café en Arabia Saudí. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Tres tazas de agua
Tres cucharadas cardamomo
Dos cucharadas de café árabe
Una pizca de azafrán
PREPARACION
Comenzar a preparar este café árabe hirviendo el agua en una olla, se debe hervir muy lentamente. Cuando rompa el hervor, añadir el café y bajar el fuego al mínimo, dejándolo durante un ratito y retirando del fuego para que el café se asiente. Ese será el momento de añadir el cardamomo y el azafrán.
A continuación colocar otra vez al fuego durante un rato para darle otro hervor y servir de inmediato, colando previamente. Lo ideal es emplear las clásicas teteras árabes para hacer el servicio.
El cardamomo es una especia de la familia del jengibre que tiene un aroma muy particular.
El azafrán es el estigma de una flor que utilizada como condimento proporciona un sabor peculiar. Es, con diferencia, la especia más cara del Mundo.
L@dy nos envía este original postre: fresa,yogur y chocolate. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Para la mermelada de fresa:
80 gr. de fresitas silvestres
3 cucharadas de azúcar
Medio vasito de agua
Para la mousse de yogurt:
1 yogurt griego
1 yogurt natural
2 cucharaditas de azúcar glas
Una copita de licor al gusto
2 hojas de gelatina
Para la cobertura de chocolate:
100 gr de chocolate para cobertura
Una cucharada de agua
Para las formas de caramelo:
2 cucharadas de azúcar
Medio vasito de agua
Papel de horno
PREPARACION
Preparar la mermelada con la fruta lavada y entera; ponerla a cocer a fuego muy lento con el agua y el azúcar removiendo con frecuencia.
Poner en remojo la gelatina. En un bol unir los dos tipos de yogurt y mezclar con el azúcar glas. Calentar el licor sin que llegue a hervir; retirar del fuego y unir la gelatina bien escurrida y mezclar hasta su completa disolución. Dejar que se enfríe un poco y mezclar con el yogurt.
Rallar el chocolate y derretirlo al baño maría con una cucharada de agua. Para evitar que se queme y se formen grumos, el fuego no debería estar muy alto y deberíamos remover constantemente.
En otro cazo unir las dos cucharadas de azúcar y el medio vasito de agua y calentar hasta que se derrita y empiece a tomar color. Con ayuda de un tenedor o una cuchara coger un poco del azúcar derretido y dejarlo caer creando formas sobre un trozo de papel de horno. El azúcar comenzará a enfriarse rápidamente; podemos acelerar el proceso metiéndolo en la nevera.
Para montar los vasitos:
Poner un poco de la mermelada en el fondo. Añadir la crema de yogurt y meter en el frigo al menos durante media hora para que se cuaje un poco. Añadir el chocolate fundido pero sin que esté demasiado caliente.
Decorar con un poco de fruta y las formas de caramelo.
Dulce de tomate
Posted by: Anita Dinamita
agosto 15th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras
Ana Herrera nos envía una fácil receta de un dulce exquisito: dulce de tomate. El tomate es una fruta que no se acostumbra a consumir hecha postre.Aquí nos encontramos con un dulce delicioso. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 kg de tomates
2 limones
1 cucharada de sal
el mismo peso de azúcar que de tomate
