Posts Tagged ‘nescafé’

Tarta capuchina

Posted by: Anita Dinamita

enero 27th, 2011 >> Tartas

Deliciosa tarta capuchina. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

12 yemas
●3 huevos enteros
●2 cucharadas de Maizena
●3 tazas de té de azúcar
●3 tazas de té de agua
●3 cortezas de limón
Baño:
●3 yemas ●125 gr. de azúcar
●4 cucharada de agua
Contorno:
●2 claras

4 cucharadas de azúcar
●1 cucharada de Nescafé

PREPARACION

Engrasar un molde de 26 cm., no desmontable con un disco de papel, también engrasado. Batir 15 min. las yemas y los huevos en la batidora de montar claras. Añadir la Maizena y llenar el molde.

Deshacer el azúcar en el agua, añadir la corteza de limón y hervir. Introducir 15
min. el molde en el horno al baño María a 175º C. Después, bañarlo con el almíbar caliente (que habrá hervido 15 min.) y dejar reposar.
Baño: cocer el agua y el azúcar, 4min. Verter en las yemas deshechas.
Mover al fuego hasta que espese y bañar la tarta. Poner el azúcar glas y con un hierro
candente hacer el enrejado.


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Postre de café

Posted by: Anita Dinamita

junio 9th, 2010 >> Café y Té

L@dy nos envía este delicioso postre de café. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 bote de nata
1 paquete de bizcochos de soletilla
100 gr de azúcar glass
Baileys
Nescafé
Cacao en polvo

PREPARACION

Montar la nata bien fría con la batidora de varillas.

Añadir 70 gr de azúcar y una cucharada de Nescafé y1 y media de cacao en polvo (si nos gusta mucho el sabor a café añadir más) e ir probando para añadir más azúcar al gusto. Seguir montando la nata.

Hacer un café y añadirle un chorrito de Baileys.

Colocar los bizcochos en un molde e ir mojándolos con una cuchara para que no queden demasiado empapados.

Colocar una capa de la crema de café y otra capa de bizcochos, y así sucesivamente hasta que se nos acaben los ingredientes.

La última capa tiene que ser de crema.

Espolvorear con cacao en polvo.

Imagen: recetascarmelilla


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Flan de moka

Posted by: Anita Dinamita

enero 20th, 2010 >> Flanes

Berenice Anguiano nos envía esta deliciosa receta: flan de moka. ¡Gracias Berenice!

flan_mokaINGREDIENTES(6 porciones)

3/4 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de cacao
1 cucharada de Nescafé clásico
5 huevos
1 taza de leche Nido preparada
chocolate para decorar

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Pastel de moka y nueces

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 3rd, 2009 >> Pasteles

Ana Herrera nos envía este rico pastel de moka y nueces. ¡Gracias Ana!

pastel_mokaINGREDIENTES

125 g de harina
125 g de azúcar
100 g de mantequilla
4 huevos
1 sobre levadura en polvo
Crema:
2 cucharadas nescafé y 2 de azúcar lustre
300 g de nata montada
150 g de nueces picadas
Cobertura:
200 g (8 barritas) chocolate
200 ml (1 vaso) nata para montar
100 g de mantequilla

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