Posts Tagged ‘recetas de bizcochos’
Delicioso bizcocho de ciruelas y miel. Apto sólo para golosos.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de Maizena
- 250 gramos de margarina
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de mezcla de especias para galletas jengibre
- 75 gramos de cacao
- 1,5 cucharadita de bicarbonato sódico
- media cucharadita de levadura
- 1 tarro mermelada de ciruela
1 bandeja de ciruelas
Delicioso bizcocho borracho. Una exquisitez para cualquier hora del día. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina
4 huevos
1 sobre de levadura “Royal”
mantequilla
Para el almíbar:
250 gr de azúcar
1 copa de agua
1 copa de vino dulce
unas gotas de zumo de limón
Rollo con dulce de leche: una auténtica tentación. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(8 personas)
140 g de harina
140 g de azúcar
30 g de azúcar glas
35 g de mantequilla
5 yemas de huevo
5 claras de huevo
ralladura de limón
200 g de dulce de leche
100 g de fresones
PREPARACION
Batir las yemas de huevo con el azúcar y la ralladura de limón hasta que queden esponjosas.Incorporar la harina tamizada. Fundir la mantequilla y añadirla.Montar las claras a punto de nieve e incorporar realizando movimientos envolventes.
Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado engrasado con mantequilla y verter la preparación. Hornear 10 minutos a 190 ºC.Retirar y cubrir con un paño.Volcar el bizcocho sobre el paño,enrollar y dejar enfriar.Extender el dulce de leche,volver a enrollar y espolvorear con azúcar glas. Decorar con fresones.
Delicioso bizcocho de calabacín.
INGREDIENTES(6 personas)
100g nueces
100g pasas sin pepitas
150g azúcar
la piel de 1 limón
250g de calabacín sin pelar
3 huevos
80ml aceite de oliva
1 cucharadita de canela
1 sobre de levadura en polvo
180g harina
una pizca de sal
PREPARACION
Poner las pasas en agua. Trocear las nueces y reservar. Pulverizar el azúcar con la piel del limón, solo la parte amarilla o,en su defecto, usar azúcar glas y echar la cascara finamente picada, o unas gotitas de zumo de limón.
Batir el calabacín, añadir el azúcar, los huevos, el aceite y la canela, hasta que esté todo bien integrado. Incorporar la harina, levadura y sal.
Y por último las nueces y las pasas.
Engrasar un molde, echar la mezcla y meter al horno precalentado a 180º, durante 35 minutos, sin abrir el horno bajo ninguna circunstancia hasta que llegue la hora.
Fuente: recetas diarias
Delicioso bizcocho de plátano.
INGREDIENTES
6 platanos
150gr de azucar
300gr de harina
2 huevos
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de leche
1 cucharada de mantequilla
PREPARACION
- Batir los huevos con el azucar y añadir la harina con la levadura y la mantequilla, añadir la cucharada de leche (si la masa queda muy espesa se le puede añadir otra cucharada de leche).
- aplastar con un tenedor los plátanos y añadirlos a la masa.
- engrasar un molde con mantequilla y meter en el horno a fuego medio durante una media hora mas o menos (dependerá del horno.Sabremos que está listo cuando,al meter el filo de un cuchillo,éste salga limpio y seco).
Fuente: sabor casero
Delicioso bizcocho a los 3 chocolates.
INGREDIENTES
1 tableta de chocolate blanco
2 cucharadas de mantequilla
100 gr de azucar
1 cucharada de esencia de vainilla
4 huevos
175 gr de harina
100 gr de almendras picadas
1/2 tableta de chocolate con leche
1/2 tableta de chocolate negro
PREPARACIÓN
- Derretir en el microondas el chocolate blanco y las dos cucharadas de mantequilla durante 2 minutos.
- Añadir el azucar y la esencia de vainilla y batir, a continuación ir añadiendo los huevos uno a uno y batir.
- Añadir la harina a traves de un colador para evitar los grumos.
- Y por ultimo añadir las almendras y los chocolates troceados.
- Al horno precalentado 180º 25 minutos (aproximadamente,dependerá del horno que tengamos.Sabremos que está listo cuando,al pinchar con un cuchillo,éste salga limpio).
- Dejar enfriar y listo este delicioso bizcocho.
Consejo: se recomienda utilizar chocolates de buena calidad.
Fuente: sabor casero
Delicioso bizcocho de café a la vainilla.
INGREDIENTES
3 huevos (separar yemas de claras)
1 yogur (natural o de limon)
3 medidas del vasito del yogurt de harina
2 medidas del vasito del yogurt de azucar
medio de aceite (mejor de semillas que de oliva)
3 cucharadas soperas de licor de avellana
ralladura de una naranja
3 puñados de almendra en cubito
3 puñados de coco rallado
4 sobres de gasificante/acidulante o 2 de levadura
una manzana picadita
1 sobre de cafe soluble con vainilla
PREPARACIÓN
- Mezclar todo separando las claras de las yemas y añadiendo las claras al final.
- Untar el molde que va al horno con mantequilla y al horno unos 180º y una media hora aproximadamente dependiendo del horno, hay que estar pendiente porque no tarda mucho y sube rápido.
Fuente: Sabor Casero
Delicioso bizcocho de ciruelas. ¡Gracias Vlady!
INGREDIENTES
200 g de Chocolate;
150 g de ciruelas pasas;
125 g de azúcar; 125 g de harina;
50 g de mantequilla;
1 copita de coñac;
4 huevos;
1 sobre de levadura en polvo.
PREPARACION
Poner las ciruelas y el coñac en un cazo y cocerlas a fuego lento hasta que hayan absorbido el licor.
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir el chocolate fundido con la
mantequilla, las ciruelas, la harina y la levadura tamizadas e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en un molde enharinado y cocerlo, a horno medio, durante 45 minutos aproximadamente.
Delicioso bizcocho de piña.
INGREDIENTES
– 4 huevos
– 220 gr. de azúcar
– 250 gr. de harina
– 1 sobre de levadura Royal
– 50 gr. de aceite de girasol
– 50 gr. de yogur natural
– 250 gr. de licuado de piña en su jugo
-mermelada de fresa y coco rallado (opcional)
PREPARACION
Para el licuado de piña:
Antes de hacer la masa del bizcocho,batir la piña con parte del zumo, reservar unas rodajas en trocitos para añadirlos a la masa y para decorar . Reservar.
Bizcocho:
En un bol echar los huevos y el azúcar y batir hasta que se la mezcle blanquee y se haya triplicado su volumen, debe quedar espumoso.
Añadir el aceite, yogur y 100 gr del licuado de piña y dos puñados de coco rallado y batir hasta mezclar completamente. Incorporar la harina con la levadura y batir hasta mezclar.
Echar la mezcla en un molde para horno y echar por encima y con cuidado el restante licuado de piña
Hornear a 180º durante 30-35 minutos, en horno precalentado.
Fuente: sabor casero
Exquisito bizcocho de melocotón.
INGREDIENTES(4 personas)
yogur natural
1 vasito de aceite de oliva
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
1 melocotón en almíbar
PREPARACION
Precalentar el horno a 180 grados. Mientras, batir los huevos y añadir el yogur, mezclando bien. De paso aprovecharemos el vasito de yogur como medida y añadiremos dos de azúcar, mezclándolo bien.
A su vez añadir a la mezcla anterior los 3 vasitos de harina (tamizándola con un colador) y la levadura. Después añadir el aceite poco a poco, dejando para el final el melocotón en almíbar, picado en trocitos muy pequeños.
Para terminar poner la mezcla en un molde rectangular e introducirla en el horno. Cocer durante unos 30 minutos a 180 grados.
Poner la mezcla en un molde rectangular e introducir en el horno. Cocer aprox 35 minutos a 180 grados.
Fuente: recetas vegetarianas
