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La tarta de la abuela tradicional se elabora a base de galletas y flan. Sin embargo, es tal su popularidad que, hoy en día, existen distintas versiones de este mismo postre. Una de ellas es la tarta de galletas y chocolate que compartimos a continuación.
En lugar de flan vamos a hacer natillas de vainilla, que darán a la tarta un sabor realmente increíble.
INGREDIENTES (10 raciones)
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Para la crema de chocolate
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Para las natillas
Esta tarta de nata y cuajada es ideal para el verano. Es muy sencilla y NO SE NECESITA HORNO.
INGREDIENTES
- Para el caramelo:
- Para la tarta:
PREPARACION
Vamos a comenzar haciendo el caramelo y para ello, pondremos en una olla las 6 cucharadas de azúcar, las dos de agua y la de zumo de limón. Se pone al fuego y se deja que se haga un caramelo rubio. No vamos a remover el caramelo durante este proceso, se deja cocer y se formará solo.
Una vez formado el caramelo rubio, lo vertemos en un molde redondo rápidamente, antes de que se enfríe. Movemos el molde para que el caramelo bañe toda su base. Dejamos reservado.
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Deliciosa tarta de chocolate y nueces, fácil, rápida y no necesitas horno para hacerla. ¡Gracias Inma!
INGREDIENTES
180 gramos chocolate de postre
1 base de tarta
150 gramos azúcar
250 gramos queso Philadelphia
3 huevos
1 naranja
nueces
1 c/s de gelatina neutra en polvo
L@dy nos envía este delicioso postre,fácil de realizar,al que ha llamado «Mi tarta«. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
25 galletas tipo María
80 gr mantequilla
500 ml de nata líquida
250 gr chocolate puro
4 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
1/2 vaso leche
PREPARACION
Antes de nada prepararemos la base de la tarta. Para ello machacamos las galletas hasta que queden convertidas en polvo. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas. Forramos el fondo del molde donde vayamos a servir la tarta con esta mezcla y lo reservamos en la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.
Ponemos a hervir la nata con el azúcar, cuando veamos que va a empezar a hervir le introducimos el chocolate y dejamos que se derrita, moviendo con cuidado y de vez en cuando.
Por otro lado, deshacemos el sobre de cuajada en la leche.
Incorporamos la cuajada a la nata con el chocolate, y seguimos moviendo en el fuego por unos minutos más.
Volcamos esta mezcla sobre el preparado de las galletas y dejamos reposar en la nevera.
A mi me gusta hacerlo con bastante tiempo de antelación para que cuaje bien.
A la hora de servir, echar por encima los fideos de chocolate a modo de decoración.
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta exquisita tarta de queso manchego. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
200 grs. de queso curado rallado
6 huevos de gallina
2 vasos de nata liquida
400 grs. de azucar.
PREPARACION
Se pone en el cazo 200 gramos de azúcar, se le añade agua y se deja cocer hasta que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los huevos con el resto del azúcar, que deberian ser otros 200 gramos, se le añade el queso rallado y la nata, se mezcla , se pone en la tartera y se deja cocer al baño maría de 30 a 40 minutos. Se deja enfriar y desmoldar.
Tarta de queso es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
