Archive for the ‘Tartas’ Category
Isabel nos envía esta deliciosa tarta de pasas y nueces. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES(6-8 personas)
1 huevo
200 g de azúcar
30 g de mantequilla
1/2 litro de leche
1 chorrito de anís dulce
350 g de harina
1 sobre de levadura
100 g de nueces peladas
100 g de pasas de corinto
mantequilla para untar el molde
azúcar glas
mermelada de frutas
PREPARACION
Mezclar el huevo, el azúcar y la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente, hasta hacer una crema; añadir después la harina con la levadura, mézclar, y añadir la leche poco a poco.
Verter el anís, y batir todo bien hasta que no tenga grumos.
Añadir las pasas y las nueces un poco picadas y pasadas por harina. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y meterlo en el horno unos 40 minutos a 180ºC.
Pasado este tiempo, desmoldar la tarta y espolvorearla con azúcar glas. Una vez en la mesa, se puede acompañar de una mermelada de frutas.
Trini nos envía esta tarta sencilla y deliciosa: tarta de melocotón. ¡Gracias Trini!
INGREDIENTES
1 rollo de masa de hojaldre,
3 envases de natillas,
1 lata grande de melocotón en almíbar,
canela.
PREPARACION
Troceamos el melocotón en almíbar en lonchitas finas (con 4 ó 5 mitades llegará) y lo reservamos. En la bandeja del horno extendemos el hojaldre sobre el papel que trae y la pinchamos por varios sitios con un palillo. Enrollamos un poco el borde exterior de la masa, haciendo un especie de pequeña murallita por todo el perímetro, para que luego no se nos desborde el contenido. Extendemos las natillas, cubriendo uniformemente todo el espacio de la tarta. Espolvoreamos con rica canela en polvo y lo cubrimos todo colocando ordenadamente las lonchitas de melocotón. Ya sólo queda meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados y esperar una media hora (cuando el borde exterior del hojaldre esté subido y doradillo). Tendremos una tarta sencilla y nada empalagosa.
L@dy nos envía este delicioso postre,fácil de realizar,al que ha llamado «Mi tarta«. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
25 galletas tipo María
80 gr mantequilla
500 ml de nata líquida
250 gr chocolate puro
4 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
1/2 vaso leche
PREPARACION
Antes de nada prepararemos la base de la tarta. Para ello machacamos las galletas hasta que queden convertidas en polvo. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas. Forramos el fondo del molde donde vayamos a servir la tarta con esta mezcla y lo reservamos en la nevera mientras preparamos el resto de la tarta.
Ponemos a hervir la nata con el azúcar, cuando veamos que va a empezar a hervir le introducimos el chocolate y dejamos que se derrita, moviendo con cuidado y de vez en cuando.
Por otro lado, deshacemos el sobre de cuajada en la leche.
Incorporamos la cuajada a la nata con el chocolate, y seguimos moviendo en el fuego por unos minutos más.
Volcamos esta mezcla sobre el preparado de las galletas y dejamos reposar en la nevera.
A mi me gusta hacerlo con bastante tiempo de antelación para que cuaje bien.
A la hora de servir, echar por encima los fideos de chocolate a modo de decoración.
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta riquísima tarta de ricota. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
125 grs. de manteca
1/2 taza de azúcar
1 yema
1 huevo
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo royal
Relleno
1/2 kg. de ricota
3/4 de taza de azúcar
25 grs. de manteca derretida
2 yemas
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de pasas
Isabel nos ha enviado este deliciosísimo postre: tarta de limón caramelizada. ¡Gracias Isabel!
INGREDIENTES
PARA LA MASA:
200gr. de harina
100gr. de mantequilla cortada en cuadraditos
25gr. de azúcar de granulado fino
Una pizca de sal
1 yema de huevo
Agua.
PARA EL RELLENO:
5 limones
275gr. de azúcar de granulado fino
175gr. de almendra molida
2 huevos
100ml. de nata
100ml. de agua.
Tarta de queso australiana
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 4th, 2009 >> Masas, Postres del Mundo, Tartas
L@dy nos envía este postre típico australiano: tarta de queso australiana. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Para la base:
1 taza y media de galleta picada,
6 cucharadas de Mantequilla,
1/4 de taza de Azúcar granulado,
Para el relleno:
440 gr. de queso cremoso,
1/2 taza de azúcar granulado,
3 Huevos,
1/4 de taza de harina,
1 cucharada de ralladura de limón,
1 cucharada de polvos de vainilla,
1/2 taza de Nata,
2 cucharadas de pasas de Corinto
PREPARACION
Amasar la galleta con la mantequilla y con el azúcar. Cuando quede una masa uniforme, estirar y colocar en un molde. Hornear a 150º hasta que la base este crujiente. Mezclar con el queso, en azúcar, la harina, la vainilla, la ralladura de limón, la nata y las yemas de huevo. Montar la claras de huevo y incorporarlas a la masa con la fruta.
Poner en el molde sobre la base, anteriormente preparada. Hornear a 150º durante 45 minutos. Enfriar en la nevera, y servir.
L@dy nos envía esta deliciosa tarta francesa: la tarte tatin. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES (para 12 personas)
3 kg de manzanas Golden
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
1 vaina de vainilla
una masa de hojaldre
una sartén de 24 cm que le puedas combinar una cocción fuego / horno
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta exquisita tarta de queso manchego. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
200 grs. de queso curado rallado
6 huevos de gallina
2 vasos de nata liquida
400 grs. de azucar.
PREPARACION
Se pone en el cazo 200 gramos de azúcar, se le añade agua y se deja cocer hasta que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los huevos con el resto del azúcar, que deberian ser otros 200 gramos, se le añade el queso rallado y la nata, se mezcla , se pone en la tartera y se deja cocer al baño maría de 30 a 40 minutos. Se deja enfriar y desmoldar.
Tarta de queso es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
Pablo, de recetas.solosabores,comparte con nosotros esta deliciosa tarta fácil de coco y dulce de leche. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
Para la masa
1 huevo
100 gr de margarina o manteca sin sal
200 gr de harina leudante
leche, cantidad necesaria
dulce de leche,a gusto
Para la cobertura
100 gr de coco rallado
200 gr de azucar
1 huevo
PREPARACION
Mezclar la margarina y la harina hasta formar una masa consistente,agregar el huevo.
Si no se llegara a formar una masa consistente,agregar la leche.
Forrar con la masa una tartera,y cubrir con el dulce de leche.
Cobertura
Mezclar,el coco,el azúcar,y el huevo y cubrir el dulce con esta mezcla,cocinar unos 30 minutos a horno moderado o hasta que la cobertura este un poquito dorada.
Tarta fácil de coco y dulce de leche es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
L@dy nos envía este delicioso postre: tarta de ciruelas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
400 gr de margarina
6 tazas de harina
8 huevos
4 tazas de azúcar
3 tazas de leche
200 gr de ciruelas sin semilla
2 tazas de vino tinto
Vainilla
PREPARACION
Batir las ciruelas con el vino y la vainilla, intentando que queden trozos medianos. Calentar la margarina con el azúcar y agregar los huevos uno por uno, batir durante unos minutos. Agregar la harina poco a poco alternando con la leche, al final agregar las ciruelas batiendo a mano en forma envolvente hasta conseguir una masa homogénea.
Engrasar un molde con margarina y enharinarlo, verter la mezcla en el horno y meterlo al horno precalentado a temperatura media durante 45 minutos (cuando al introducir un cuchillo en la tarta salga limpio, la tarta estará cocida).
