Posts Tagged ‘Natillas’

Natillas caseras con churros rellenos

Posted by: Anita Dinamita

enero 25th, 2019 >> Natillas

Natillas caseras con churros rellenos. Atrévete a probar esta delicia. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES :

1 paquete de churros rellenos Maheso
1 litro de leche
40 gramos.de harina de maíz
1 vaina de vainilla
1 rama de canela
la piel de un limón
6 yemas de huevo
200 gramos de azúcar

PREPARACIÓN :

En una cazuela a fuego medio ponemos la leche, reservando un vaso, junto con la canela, la piel del limón y la raspadura de la vaina de vainilla. Mientras se calienta, en un bol aparte, batimos las yemas con el azúcar, incorporamos la harina de maíz, seguimos batiendo y añadimos el vaso de leche reservada con anterioridad. Ya con la leche de la cazuela caliente y sin que llegue a hervir, la incorporamos al bol poco a poco y sin dejar de remover para que no cuaje.

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Flanes de chocolate con natillas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 22nd, 2011 >> Flanes

Deliciosos flanes de chocolate con natillas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES(4 personas)

1 bote pequeño de leche condensada;
1 tableta de chocolate;
4 huevos;
4 cucharadas de azúcar para caramelizar las flaneras.
Para las natillas:
8 cucharadas de leche condensada;
2 huevos;
1 cucharadita de harina de maíz;
1 palito de canela.

PREPARACION
Flanes: Poner en un cazo al fuego el chocolate troceado y un litro y medio de agua. Cuando el chocolate esté fundido, retirarlo del fuego, añadir la leche condensada, removerlo e incorporar los huevos batidos. Pasarlo por un colador fino y verterlo en cuatro flaneras individuales previamente caramelizadas. Cocer los flanes en el horno al baño María, de 20 a 30 minutos. Desmoldarlos cuando esté frío y servirlos con las natillas.
Natillas: Poner en un cazo al fuego la leche condensada, 1/2 l de agua y la canela. Mezclar las yemas con la harina de maíz y verter la leche caliente (retirar el palito de canela), removiendo continuamente. Cocerlo al baño María, sin dejar de removerlo, hasta que la crema espese.

Espolvorear las natillas con un poco de cacao amargo.

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Isla flotante en natillas

Posted by: Anita Dinamita

noviembre 18th, 2010 >> Flanes, Natillas

Una delicia: isla flotante en natillas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

4 claras
8 cucharadas de azúcar
mantequilla para untar el molde
Natillas:
4 yemas
4 cucharadas de azúcar
ralladura de la corteza de 1/2 limón
1/2 l. de leche
1 cucharadita de Maizena

PREPARACION

Para la preparación de las natillas:

Batir las yemas con el azúcar, añadir la leche hirviendo con la ralladura de limón, disolver la Maizena en leche fría, añadirla y mover sobre el fuego hasta que espese, sin que llegue a hervir.

A continuación,poner 4 cucharadas de azúcar en un cazo, salpicarlas de agua, acercar al fuego y mover hasta conseguir un caramelo claro. Montar las claras con el resto del azúcar y verter sobre ellas el caramelo.

Engrasar una flanera, llenarla con la preparación y cocerla al baño María en el horno a 175º C, durante media hora aproximadamente.

Desmoldar el flan y servirlo con las natillas.

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Trifles de dulce de leche

Posted by: Anita Dinamita

junio 13th, 2010 >> Leche, Pasteles

Un postre delicioso: trifles de dulce de leche.

INGREDIENTES

2 plátanos pelados y cortados en rodajas
Un trozo de chocolate para servir
8 trozos finos de bizcocho esponjoso
4 cucharadas colmadas de dulce de leche
6 cucharadas de zumo de fruta tropical
250g de queso mascarpone
2 cucharadas de ron añejo o coñac
250ml de natillas

PREPARACION

Mezcla en una fuente el zumo de fruta y el ron, agrega los plátanos y remueve.Haz un sándwich con los trozos de bizcocho y la salsa de chocolate, córtalo en cuadrados y ponlos en el fondo de cuatro vasos de cristal. Cubre con la mezcla de los plátanos y para formar otra capa, añade 1 cucharada colmada de dulce de leche. Bate el queso y la natilla hasta obtener una crema y vuélcalo sobre los pudines. Puedes refrigerarlos hasta que estén listos para servir o un par de horas. Haz virutas del trozo de chocolate con un pelador de verduras y repártelas sobre los trifles, para luego servir.

Fuente: recetasdecocina.com.es

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Postre de queso y natillas

Posted by: Anita Dinamita

mayo 29th, 2010 >> Pasteles

L@dy nos envia un delicioso postre de queso y natillas.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 bolsa de bizcochitos
Natillas
1 tarrina de queso mascarpone
1 vaso de leche
100 gr de cacao
Canela

PREPARACION

Hacer las natillas y reservar.

En un molde se espolvorea cacao y el resto se reserva para decorar.En un bol ponemos la leche y la canela y mojamos los bizcochos y los colocamos en el molde.

Mezclamos las natillas y el mascarpone, quedando una masa homogénea y la ponemos encima de los bizcochos.

Hacemos varias capas y lo decoramos espolvoreando cacao por encima.

Se toma frío.

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Natillas

Posted by: Anita Dinamita

abril 20th, 2010 >> Leche

Jesús,de viprecetas,comparte con nosotros este rico postre: natillas.¡Gracias Jesús!

INGREDIENTES(5 personas)

1L de leche
6 yemas de huevo
200gr de azúcar
2 cucharadas de harina
Corteza de limón
Un palo de canela

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Tiramisú menta y café

Posted by: Anita Dinamita

abril 15th, 2010 >> Con Café, Mousses, Pasteles, Tiramisú

L@dy nos envía este delicioso postre: tiramisú de menta y café.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 paquete de sobaos
2 natillas de chocolate
1 chupito de licor de menta
Queso mascarpone
2 cucharadas de café instantáneo
Chocolate para decorar

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Pudin de sobaos y piña

Posted by: Anita Dinamita

marzo 9th, 2010 >> Pudings/Budin

L@dy nos envía este exquisito postre: pudin de sobaos y piña. ¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 paquete de sobaos
1 bote de piña en almíbar
1 sobre para hacer natillas
Caramelo liquido

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Brocheta de fresas chocolateadas con natillas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 11th, 2010 >> Frutas, Postres para San Valentin

Vlady nos envía este delicioso postre: brochetas de fresas chocolateadas con natillas. ¡Gracias Vlady!

INGREDIENTES

16 fresas
2 cucharadas de sésamo
100 gr de chocolate para fundir
unas hojas de menta
Para las natillas:
½ l. de leche
3 yemas
3 cucharadas de azúcar
1 trozo de vaina de vainilla

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Tarta de melocotón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 6th, 2009 >> Tartas

Trini nos envía esta tarta sencilla y deliciosa: tarta de melocotón. ¡Gracias Trini!

tarta_melocotónINGREDIENTES

1 rollo de masa de hojaldre,
3 envases de natillas,
1 lata grande de melocotón en almíbar,
canela.

PREPARACION

Troceamos el melocotón en almíbar en lonchitas finas (con 4 ó 5 mitades llegará) y lo reservamos. En la bandeja del horno extendemos el hojaldre sobre el papel que trae y la pinchamos por varios sitios con un palillo. Enrollamos un poco el borde exterior de la masa, haciendo un especie de pequeña murallita por todo el perímetro, para que luego no se nos desborde el contenido. Extendemos las natillas, cubriendo uniformemente todo el espacio de la tarta. Espolvoreamos con rica canela en polvo y lo cubrimos todo colocando ordenadamente las lonchitas de melocotón. Ya sólo queda meter la bandeja en el horno precalentado a 200 grados y esperar una media hora (cuando el borde exterior del hojaldre esté subido y doradillo). Tendremos una tarta sencilla y nada empalagosa.

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