Receta para preparar rosquillas con thermomix.
INGREDIENTES
200 gramos azúcar
la piel de un limón
100 gramos aceite de girasol
2 huevos
500 gramos de harina
1 sobre de levadura
50 gramos anís
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Verter el azúcar en el vaso y programar 30seg a v5-7-9. Añadir la piel de limón y repetir la operación 1 min mas.
Maravilloso y delicioso plum cake de chocolate. Endulza tus días con esta receta. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
200 gramos de harina
100 gramos de maicena
100 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar molida
75 gramos de azúcar
100 gramos de piel de naranja confitada
60 gramos de nueces
60 gramos de piñones
100 gramos de fruta confitada variada cortada en dados
100 gramos de chocolate
1 sobre de levadura «Royal»
vainilla azucarada
3 huevos
1 limón
mantequilla
sal
mermelada de albaricoque
PREPARACIÓN
Fundir el chocolate al baño María.
Plum Cake de almendras y mazapán… ¡Qué rico! (Gracias Juani)
INGREDIENTES
250 gramos de harina
250 gramos de harina de fuerza
2 huevos
150 ml. de leche
35 gramos de levadura fresca
75 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar
5 gramos de sal
un poco de azúcar avainillado
huevo batido para pincelar
almendra laminada
Para el mazapán:
250 gramos de almendra molida
50 ml. de agua
190 gramos de azúcar glas
PREPARACIÓN
Empezamos haciendo el mazapán poniendo todos los ingredientes en un recipiente y batiendo con la pala mezcladora de la batidora. Dejamos que se mezcle bien.
Prepara tus verduras con antelación – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 17th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Pionono de Santa Fe es un fino y delicado pastel con un sabor especial que, desde finales del siglo XIX, se elabora en un pueblo de Granada (España) llamado Santa Fe. Su nombre viene del Papa Pío IX, a quien el confitero Ceferino Isla González quiso homenajear en el 50 aniversario de su muerte.
Para ello creó un dulce que recordaba su regordeta figura y llevaba su nombre. Se trata de una plancha de bizcocho humedecido en almibar, relleno de yema pastelera y canela, enrollado sobre sí mismo, y rematado con una corona de yema tostada, que simboliza el solideo con que el Papa cubre su coronilla.
Con este delicioso dulce alcanzarás el nirvana…. ¿Te atreves?
INGREDIENTES
6 huevos
175 gramos de azúcar
125 gramos de harina
1 cucharada de azúcar avainillado
Para la crema
500 ml. de leche
50 gramos de maizena
125 gramos de azúcar
3 huevos
la ralladura de un limón
1 rama de canela
azúcar glas
Perrunas
Posted by: Anita Dinamita
mayo 12th, 2019 >> Pastas, Postres Tipicos de Andalucia, Postres Típicos de Extremadura
Perrunas o perrunillas son pastas típicas de diferentes lugares de España, especialmente Andalucía y Extremadura. Es un dulce muy típico por su antigüedad y sencillez.
Son pastas con forma similar a la del tradicional mantecado navideño, pero con textura más dura. Sus ingredientes principales son manteca de cerdo, huevos, aceite de oliva, azúcar y harina que, mezclados, forman una pasta que se hornea y se deja enfriar. Una de las claves de la pervivencia de la receta es su fuerte vínculo con la cocina de los conventos, donde las monjas han elaborado perrunas durante siglos, hasta llegar al día de hoy.
INGREDIENTES
250 gramos de manteca de cerdo
6 cucharadas de azúcar
6 huevos
harina
1 copa de aguardiente
1 cucharada de canela molida
PREPARACIÓN
En un recipiente amplio batimos la manteca con la batidora y vamos incorporando las yemas de los huevos una a una sin dejar de batir. Seguidamente incorporamos el azúcar, el aguardiente y la canela.
Haz que las ollas brillen como nuevas – Trucos en la cocina
Posted by: Anita Dinamita
mayo 11th, 2019 >> .TRUCOS en el hogar.
Deliciosas pastas caseras de avellanas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
300 gramos de harina
150 gramos de azúcar glas
200 gramos de avellanas
50 gramos de cacao en polvo
60 gramos de mantequilla
2 huevos
PREPARACIÓN
Tres cosas en la vida – Reflexiones y Motivación
Posted by: Anita Dinamita
mayo 7th, 2019 >> Reflexiones y Motivación
