Deliciosas amarettis. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
250 gramos de almendra molida
4 huevos
100 gramos de azúcar
1 pizca de bicarbonato
3 gotas de esencia de almendras
azúcar glas
Delicioso bizcocho genoise de chocolate.
INGREDIENTES
65 gramos de harina
30 gramos de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 huevos grandes
125 gramos de azúcar blanca granulada
3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
PREPARACION
Ponemos un tazón en el baño maría con los huevos y el azúcar.
Cómo cocinar las vísceras de animales, despojos o asaduras
Posted by: Anita Dinamita
marzo 21st, 2017 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina
En muchos lugares europeos los despojos (vísceras de los animales) son considerados un plato exquisito. A continuación, se ofrecen unos consejos para preparar diferentes platos a base de hígado, riñones y corazón.
El hígado, los riñones y el corazón tienen un alto contenido en hierro, vitaminas y minerales y son, por tanto, altamente nutritivos.
A la hora de comprar esta carne, es conveniente adquirirla muy fresca, pues tiene una fecha de caducidad muy corta y debemos comerla entre las 24 horas siguientes a su compra. No es aconsejable comprar despojos en carnicerías en las que lo tengan apilados sin ningún tipo de refrigeración. Su aspecto debe ser siempre húmedo, turgente y siempre conservado en cámaras frigoríficas.
Además, otra ventaja es que estos despojos se pueden congelar fácilmente, sobre todo el hígado, los riñones y el corazón. De hecho, se pueden comprar congelados. Para congelar cualquier asadura fresca, debemos prepararla, en primer lugar, como si fuera para cocinarla en ese momento. Ponemos una capa de filetes de hígado o corazón en papel de aluminio o de plástico, lo envolvemos, lo sellamos y etiquetamos y lo congelamos. De esta forma, nos puede durar hasta 3 meses.
Limpieza de objetos decorativos-Cómo limpiar objetos de asta
Posted by: Anita Dinamita
marzo 20th, 2017 >> Limpieza de hogar
Para limpiar los objetos de asta, como los trofeos de caza, mezclaremos un poco de agua tibia con unas gotas de amoníaco.
Frotamos y dejamos secar.
Finalmente lo repasamos con una bayeta ligeramente aceitada para sacar brillo.
¡Gracias Ana H!
Riquísimos bartolillos madrileños. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
350 gramos de harina
100 gramos de azúcar
100 gramos de manteca de cerdo
2 huevos
10 ml. de leche
25 ml. de aceite
Para la crema:
75 gramos de harina
75 gramos de azúcar
25 gramos de mantequilla
2 huevos
50 cl. de leche
cáscara de limón
Un cóctel muy nutritivo gracias a la yema de huevo. Se prepara en coctelera.
INGREDIENTES
la yema de 1 huevo
azucar
nata liquida
5 cubitos de hielo
oporto rojo
canela en polvo pizca
Rico cocktail de frutas. Aquí damos unas sugerencias de frutas pero podemos usar nuestras frutas favoritas.
INGREDIENTES
3 platanos
1 lata de melocotones en almíbar
3 latas de crema
2 latas de leche condensada
uvas verdes
3 manzanas
2 peras
Naranjas-Galería de Imágenes y Wallpapers
Posted by: Anita Dinamita
marzo 15th, 2017 >> Imágenes de Frutas
Frutas y cerezas-Galería de Imágenes y Wallpapers
Posted by: Anita Dinamita
marzo 14th, 2017 >> Imágenes de Frutas
Rompope Mexicano
Posted by: Anita Dinamita
marzo 13th, 2017 >> Bebidas, Licores y Cócteles, Postres del Mundo
Receta de Rompope Mexicano. Esta es una excelente receta de la auténtica tradición Mexicana, es algo sencillamente exquisito …
INGREDIENTES
1 litro de leche entera natural
200 gramos de azúcar
2 rajas de canela
2 clavos de olor
una cucharadita de nuez moscada finamente molida
media cucharadita de bicarbonato de sodio
40 gramos de almendra picada
10 yemas, una cucharada de agua de azahar
una y media taza de alcohol l00 % puro, o en su defecto, aguardiente, ron, o un brandy de primerisima calidad.
