Posts Tagged ‘recetas saludables’

Citricos a la menta

Posted by: Anita Dinamita

marzo 30th, 2011 >> Frutas

Una deliciosa y saludable receta: cítricos a la menta.

INGREDIENTES ( 4 personas)

2 naranjas.
1 pomelo.
1 limón.
1 Kiwi.
menta fresca.
media copa de licor.

PREPARACION

Pelar y trocear las frutas.
La naranja, el limón y el pomelo en gajos, y el Kiwi cortarlo en rodajas.
Colocamos los gajos de la naranja en forma de círculo en un plato.
Intercalar gajos de pomelo entre los de naranja que se han colocado.
En el centro del círculo poner el limón y cubrirlo con el Kiwi en rodajas.
A continuación, espolvorear azúcar por encima de todo lo que hemos colocado.
Después, con una naranja hacer zumo mezclarlo con un poco de licor.
Por último, con esta mezcla rociar toda la fruta y adornar con unas hojitas de menta fresca.

Fuente: recetas y tapas

 

 


 

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Licuado de coco y nuez

Posted by: Anita Dinamita

junio 19th, 2010 >> Batidos

Este licuado de coco y nuez es muy saludable y posee un delicioso sabor, la receta es muy sencilla de preparar y constituye un alimento delicioso para que degusten bien frío todos los integrantes de la familia y convidar a los amigos.

INGREDIENTES

150 grs de nueces
1 1/2 kilo de coco
1 cucharada de edulcorante líquido
250 cc. de agua
5 cucharadas de nata
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION

Pela bien el coco y las nueces. Luego, corta el coco en trozos medianos y pica las nueces. Coloca estos ingredientes en la procesadora y procésalos hasta que formes una pasta suave. Lleva a enfriar esta pasta a la heladera durante 30 minutos aproximadamente.

Luego, retira la pasta de la heladera, añádele el agua, la nata, el edulcorante y la esencia de vainilla y mezcla estos ingredientes. Por último, lleva esta preparación nuevamente a la heladera a enfriar durante 20 minutos más y listo para servir el licuado.

Fuente: entre pucheros

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Postre con melocotones para hipertensos

Posted by: Anita Dinamita

abril 17th, 2010 >> Frutas, Postres Light y Dietéticos

Los melocotones (duraznos) constituyen una fruta natural saludable para que todos los hipertensos incluyan en su dieta y también saborearlos en un delicioso postre dulce como te enseñaré a preparar en nuestra receta de hoy.

INGREDIENTES

6 mitades de melocotones (duraznos) al natural
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de fécula de maíz
3 cucharadas de almíbar
caramelo líquido, cantidad necesaria

PREPARACION

Tritura o procesa con la procesadora de alimentos los melocotones y agrégales el almíbar, el azúcar y la fécula de maíz disuelta en tres o cuatro cucharadas de agua fría. Luego mezcla estos ingredientes, colócalos en una olla y llévalos al fuego hasta que la preparación hierva removiendo con una cuchara de madera.

Baja el fuego y cocina durante 5 minutos aproximadamente y luego vierte la mezcla en moldes pequeños previamente rociados con caramelo líquido. A continuación, llévalos a enfriar a la heladera para que tomen consistencia. Cuando los retiras desmóldalos y si deseas los puedes servir con trocitos de frutas frescas.

Receta vista en entrepucheros

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Pastel con avellanas para diabéticos

Posted by: Anita Dinamita

abril 8th, 2010 >> Diabéticos, Pasteles, Postres Light y Dietéticos

Este saludable pastel con avellanas es una preparación con textura suave y esponjosa al paladar para que todos aquellos que padecen de diabetes lo saboreen en algún momento de la jornada con una taza de té, café o un aromático capucchino con canela.

INGREDIENTES

4 cucharadas de harina común
300 grs de avellanas molidas
3 cucharaditas de edulcorante
5 huevos
30 grs de mantequilla (reducida en calorías)
ralladura de 1 limón o naranja
canela en polvo, una pizca

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