Archive for the ‘Milhojas’ Category

Milhojas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

julio 20th, 2017 >> Chocolate, Milhojas

Estupenda milhojas de chocolate.

INGREDIENTES (4 personas)

· 200 gramos de cobertura de chocolate
· 200 gramos de leche
· 3 yemas de huevo
· 50 gramos de harina
· 2 cucharadas de licor de menta

PREPARACION

Se corta papel parafinado en rectángulos y se colocan en una bandeja.
Se extiende chocolate fundido sobre los papeles.
Se meten en el congelador para que se solidifiquen durante 45 minutos.
Se calienta la leche con unas hojas de menta.
Se baten los huevos con el azúcar y se añade la harina y la leche caliente.
Se pone a calentar toda la mezcla sin dejar de remover
Se deja enfriar.

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Milhojas de crema, nata y frambuesa

Posted by: Anita Dinamita

agosto 26th, 2016 >> Milhojas

Exquisita milhojas de crema, nata y frambuesa, ideal para cualquier evento o celebración. Un postre vistoso, fresquito y delicioso. Aunque lleva diversas elaboraciones, es super sencillo de realizar y el resultado no defrauda.

milhojas_nata_crema_frambuesasINGREDIENTES

-Una lámina de hojaldre
– Azúcar glass
– Frambuesas
– 250 ml.de nata para montar
Para la crema de vainilla:
– 250 ml. de leche
– Una yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
– 20 gramos de maizena
– 1 vaina de vainilla 
Para el sirope de frambuesas:
– 200 ml. de agua
– 200 gramos de azúcar 
– 100 gramos de frambuesas

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Milhojas de chocolate y mazapan a la salsa de modena y membrillo

Posted by: Anita Dinamita

agosto 25th, 2016 >> Milhojas

Un postre diferente y espectacular que sorprenderá por su combinación de sabores: Milhojas de chocolate y mazapan a la salsa de modena y membrillo.

INGREDIENTES

chocolate
para la crema de mazapan:
100 gramos de almendra molida
100 gramos de azucar glas
100 gramos de nata semimontada
100 gramos de mantequilla empomada
para la salsa de azafran:
1 litro de nata
1 litro de leche
6 yemas de huevo
200 gramos de azucar,

40 hebras de azafrán
para la salsa de modena y membrillo
50 gramos de azúcar tostada
1 litro de vinagre de modena
2 cucharadas de puré de membrillo

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Milhojas de chocolate y plátanos

Posted by: Anita Dinamita

agosto 16th, 2016 >> Milhojas

Riquísima receta de milhojas de chocolate con plátanos.

INGREDIENTES

300 gramos de chocolate negro
75 cl. de nata liquida
75 gramos de azucar

6 plátanos
3 dl. de crema inglesa
2 limones

unas gotas de vainilla liquida

azucar glass
4 ramitas de menta fresca

masa de hojaldre

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Masa para Milhojas

Posted by: Anita Dinamita

agosto 15th, 2016 >> Masas, Milhojas

Para hacer la masa de las Milhojas se realizan las pesadas exactas de todos los ingredientes, reservándolos para su utilización posterior según el orden de necesidad en la receta.

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Milhojas de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

mayo 24th, 2016 >> Milhojas

Si te gusta el chocolate, sin duda debes probar esta milhojas de chocolate, un postre espectacular y muy vistoso.

El chocolate negro le aportará un toque mucho más intenso, así que lo podemos utilizar con con un poquito de aroma de naranja.

milhojas chocolateINGREDIENTES

Una tableta de chocolate de al menos 175-200 gramos
Un chorrito de nata líquida
300 gramos de nata montada
200 gramos de chocolate en polvo o chocolate rallado

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Milhojas de chocolate con turrón

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 25th, 2015 >> Milhojas, Postres para Navidad

Un postre fascinante y delicioso para disfrutar en estas Navidades: Milhojas de chocolate con turrón.  ¡Gracias Juani!

milhojas_chocolate_turronINGREDIENTES

200 gramos de chocolate de cobertura

1 tableta de turrón de Jijona

500 ml. de nata líquida

80 gramosde azúcar glas

frambuesas

hojas de menta

Para el almíbar:

60 gramos de azúcar

medio vasito de agua

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Milhojas de café

Posted by: Anita Dinamita

enero 24th, 2015 >> Milhojas

Deliciosas milhojas de café que harán las delicias de grandes y pequeños. ¡Gracias Juani!

INGREDIENTES

250 gramos de masa de hojaldre

1 huevo

azúcar glas

Para la salsa de café:

1 vaso de azúcar

1 vaso de agua

2 cucharadas de “Nescafé”

Para la crema:

2 huevos

1 cucharada rasa de maicena

250 ml. de leche

6 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de salsa de café

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Milhojas con crema

Posted by: Anita Dinamita

enero 17th, 2015 >> Milhojas, Pasteles

Deliciosas milhojas rellenas de crema. Este postre entusiasmará a toda la familia. ¡Gracias Juani!

milhojas_cremaINGREDIENTES

500 gramos de hojaldre congelado

150 gramos de chocolate fondant

150 gramos de chocolate blanco de cobertura

30 gramos de almendra troceada tostada

Para la crema:

500 ml. de leche

45 gramos de maicena

canela en rama

piel de limón

125 gramos de azúcar

4 huevos

100 gramos de azúcar glas

vainilla en polvo

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Milhojas de fruta

Posted by: Anita Dinamita

enero 20th, 2013 >> Frutas, Milhojas, Postres Light y Dietéticos

Un postre delicioso,sano y muy digestivo debido a la combinación de frutas que contiene,milhojas de frutas. (Gracias Ana H.)

INGREDIENTES(4 personas)

350 gramos de piña
300 gramos de kiwi
300 gramos de papaya
1 lima
200 gramos de yogur natural (tambien puedes poner yogur natural light)
2 cucharaditas de miel o mermelada
1 naranja

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