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Exquisita tarta de chocolate amargo.
INGREDIENTES
Pasta quebrada
200 gramos de harina
125 gramos de mantequilla blanda
120 gramos de azúcar glas
40 gramos de almendra molida
2 yemas de huevo
2 vainas de vainilla
Para el relleno:
20 ml. de nata líquida
8 cl. de leche entera
200 gramos de chocolate negro
1 huevo grande
Nos encanta esta tarta de chocolate porque, al llevar también coco, resulta menos empalagosa y perfecta para los días de más calor. Además, la receta es muy sencilla y la tendrás lista en unos 40 minutos.
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite de girasol
- 50 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate fondant
- 100 gramos de coco rallado
- 220 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 100 ml de leche
PREPARACION
Primero, precalentamos el horno a 180º.
Separamos las yemas de las claras y monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Reservar.
Fundir el chocolate con 50 gramos de mantequilla, al microondas (recuerda ponerlo un minuto, sacar y remover, y volver a meter de nuevo el bol, para que no se queme el chocolate). Reservar.
Batir las yemas con el azúcar.
Añadir a las yemas el aceite, la harina y la levadura. Batir bien la mezcla y añadir la leche.
Exquisita tarta de uvas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre
- 500 ml. de leche
- 4 yemas de huevo
- 125 gramos azúcar
- 40 gramos de Maicena
- 1 cucharada de vainilla en polvo
- uvas blancas
PREPARACION
Engrasamos un molde de tarta desmontable con mantequilla con la ayuda de una brocha de cocina y lo forramos con la lámina de hojaldre. Pinchamos la base con un tenedor para evitar que la masa suba en el horno.
Ponemos peso encima del hojaldre para que la masa no leve.
Horneamos la masa a 200ºC en horno precalentado durante 15 minutos, hasta que esté dorada. Cuando la masa esté lista la sacamos del horno y reservamos.
Para la crema batimos las yemas en una olla.
A continuación, añadimos el azúcar y la vainilla.
Increíble y deliciosa tarta casera con cabello de ángel y dulce de yema.
¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
- 10 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina de maíz
- 1 cucharada de mantequilla
- 150 gramos de cabello de ángel
Para el dulce de yema:
- 6 huevos
- 150 gramos de azúcar
Para la glasa:
- 150 gramos de azúcar glas
- 1 limón
PREPARACION
Mezclar 5 yemas con 5 huevos enteros. Batir.
Añadir el azúcar y batir de nuevo hasta que se forme un líquido espumoso y espeso.
Tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos
Posted by: Anita Dinamita
enero 20th, 2019 >> Tartas
Una deliciosa tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.
Dicen que esta tarta de queso es la mejor del mundo.
Vamos con nuestra receta de la tarta de queso La Viña con mermelada de frutos rojos.
INGREDIENTES (molde de 18 cm.):
Para la tarta
– 500 gramos de queso crema tipo Philadelphia
– 250 ml. de nata para montar (más de 35% M.G.)
– 100 gramos de panela (también se puede utilizar azúcar)
– 3 huevos XL
– 12,5 gramos de harina de trigo
– Una pizca de sal
Para la mermelada
– 200 gramos de frutos rojos (fresas, arándanos, moras, frambuesas y grosellas)
– 3 cucharadas de panela
– Zumo de medio limón
– Una cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN :
La preparación es muy sencilla,
Una receta fácil, rápida, casera y muy rica, un delicioso capricho: tarta de Zanahorias al ron pálido con chocolate y pasas.
INGREDIENTES
1 bizcocho
1 kilo de zanahorias
1 vaso de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla
1 vasito de Ron Palido
Coco rallado
Virutas de chocolate
Pasas de Corinto
PREPARACIÓN
1º.- En primer lugar pelamos las zanahorias, y las cortamos en trocitos pequeños (para ayudar a que se cuezan antes). Ponemos a cocer los trozos de zanahoria en una olla con agua, hasta que tengamos la zanahoria blandita.
2º.- En un vaso, incorporamos 3/4 de agua y 1/4 de algún licor de nuestro gusto, y removemos para que se mezcle (esta mezcla la usaremos después para mojar el bizcocho).
Tarta de queso y jengibre con mermelada de moras
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 1st, 2018 >> Tartas
Estupenda tarta de queso y jengibre con mermelada de moras.
INGREDIENTES (molde 18 cm desmontable):
Para la tarta:
– 15 galletas (nosotros de las María de toda la vida)
– 75 gramos de mantequilla
– 200 gramos de queso crema
– 60 gramos de nata líquida (con más de 35 % M.G.)
– 2 huevos
– 50 gramos de azúcar
– jengibre rallado
Para la mermelada:
– 100 gramos de moras
– 75 gramos de azúcar
– zumo de medio limón
Una deliciosa tarta donde los ingredientes principales son hojaldre y plátano.
INGREDIENTES
– 3 planchas de hojaldre
– medio litro de nata para montar (a partir de 35% M.G.)
– 200 gramos de queso tipo Philadelphia
– 2 plátanos
– 75 gramos de azúcar
– Chocolatinas y plátano deshidratado para la decoración.
PREPARACIÓN
Comenzaremos horneando el hojaldre, para cortar los números los imprimimos en un folio, luego los recortamos y los ponemos encima del hojaldre a modo de plantilla. Una vez cortado el hojaldre, lo ponemos en el frigorífico un rato para que al meterlo en el horno no se deforme mucho. Mientras el hojaldre se enfría, tendremos precalentando el horno a 180ºC.
Deliciosa tarta de quesitos y mermelada de kiwi. Se puede realizar con mermelada de cualquier otra fruta, la que sea nuestra favorita.
INGREDIENTES (molde de 18 cm)
Deliciosa tarta tatín, ideal para cualquier tipo de evento.
INGREDIENTES
2 kilos de manzanas reineta
150 gramos de azúcar
1 huevo
4 cucharada de agua fría
200 gramos de mantequilla
300 gramos de harina
1 pizca de sal
frutos secos variados
cerezas para adornar
