Posts Tagged ‘tiramisú casero’

Tiramisú de kimi

Posted by: Anita Dinamita

julio 16th, 2014 >> Tiramisú

Una verdadera delicia para alegrarnos el día y el paladar: tiramisú de kiwi.

tiramisu-kiwiINGREDIENTES(4 personas)

3 huevos
60 gramos de azúcar glacé
20 gramos de amaretto
150 gramos de mascarpone
40 gramos de almendra cruda en polvo
15 gramos de anacardos crudos triturados
45 gramos de harina de trigo
40 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Un pellizco de sal
45 gramos de azúcar
5 gramos de café soluble
2 gramos de cacao en polvo
4 kiwis Zespri
4 granos de café torrefacto
100 gramos de azúcar
100 gramos de agua

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Copas de tiramisú

Posted by: Anita Dinamita

marzo 15th, 2014 >> Con Café, Tiramisú

Estas copas de tiramisú son ideales para dar un capricho a nuestro paladar y endulzarnos el día. Además son muy sencillitas y rápidas de preparar.

copas_tiramisuINGREDIENTES( 2 ó 3 copas)

200 gramos de queso mascarpone
2 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
1 vaso de café
1 copita de licor (ron, amaretto…)
5 bizcochos de soletilla
Virutillas de chocolate

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Tiramisú de limón

Posted by: Anita Dinamita

agosto 27th, 2013 >> Pasteles, Postres del Mundo, Tiramisú

Una variante de este tradicional postre italiano, el tiramisú, es el tiramisú de limón, es más ácido y sabroso, y podemos decorarlo con rodajitas de limón, cascaritas de limón, hilos de cáscara de limón u hojas de limonero…
Para acompañar este postre lo mejor es el champagne, un lemon champ o la cerveza negra, si te agradan los contrastes.

tiramisu_de_limonINGREDIENTES(4 personas)

Galletas para mojar en café

1 taza de café

450 gramos de queso mascarpone

30 gramos de crema de leche

El zumo de un limón

Almidón de maíz

1 taza de leche

3 claras de huevo

6 cucharadas de azúcar en polvo

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Tiramisú

Posted by: Anita Dinamita

abril 9th, 2012 >> Bizcochos, Tiramisú

Delicioso tiramisú casero

INGREDIENTES

-      500 gr. De queso mascarpone
-      250 gr. Dequeso  phidadelfia
-      350 gr. De nata montada
-      250 gr. De azúcar
-      Gelatina de Amareto
-      Café
-      Bizcocho

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Tiramisú de chocolate

Posted by: Anita Dinamita

abril 3rd, 2010 >> Pasteles, Tiramisú

L@dy nos envía este exquisito postre: tiramisú de chocolate.¡Gracias L@dy!

INGREDIENTES

1 paquete de bizcochos de soletilla
1 tarrina de marcarpone
150 gr de chocolate
500ml de nata
1 vaso de leche
1 cucharadita de canela
50 gr de azúcar

PREPARACION

Con la leche y la canela mezclada empapamos los bizcochos, que queden mojaditos pero enteros, fundimos 100gr de chocolate y cuando este tibio, hacemos una mezcla junto a la nata y el marcarpone, batiendo todo suavemente hasta hacerse una mousse.
Vamos cubriendo capas de los bizcochos mojaditos con la mezcla.
Decoramos con el resto del chocolate rallado.

Imagen: Las cosillas de islacris




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