Archive for the ‘Frutas’ Category
Pablo,de recetas.solosabores,comparte con nosotros este delicioso postre: gelatina de cerezas.
Las gelatinas artificiales son productos comerciales muy simples de preparar y de hallar en los almacenes.
También pueden realizarse gelatinas naturales a base de jugos de frutas, como en el caso de las cerezas.
Para realizar una saludable gelatina natural debes poder obtener un jugo de frutas filtrado, agar agar o gelatina sin sabor y algo de fruta fresca para adornar.El agar agar es un alga deshidratada que al volverse a hidratar forma una gelatina natural y sin sabor.¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
5 g de Agar agar
1 l de zumo de frutos rojos
Cerezas para adornar
Azúcar
Melocotones flameados con helado de vainilla
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 13th, 2009 >> Frutas, Helados y Postres Helados
Ana Herrera nos envía este delicioso postre: Melocotones flameados con helado de vainilla. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
3 bollitos cilíndricos
6 melocotones en almíbar (grandes)
1/2 l de helado de vainilla
2 vasos (de los de vino) de ron
PREPARACION
En una sarten se ponen los melocotones escurridos de su almíbar (como salen del bote,sin más). Se rocían con el ron previamente calentado en un cazo pequeño y prendido con una cerilla. Se procura que el ron se queme muy bien para que no esté fuerte, rociando bien los melocotones con una cuchara sopera.
Se les quita a los bollitos con un cuchillo bien afilado las dos cortezas. Se cortan en dos y en el centro se les quita un poco de miga para hacer un hoyo.
Se pone en cada medio bollito un melocotón,una vez bien flameados éstos,con el hueco del hoyo hacia arriba. Se apoya ligeramente para que el melocotón se quede un poco incrustado en el bollito. Se rellena con bastante helado de vainilla y se vierte por encima una cucharada sopera o 2 del caldo de la sartén. Se sirve enseguida.
Candela nos envía este rico postre: vainilla con fresas. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
1 taza de fresas
2 cucharadas soperas de harina
1 taza de azúcar
2 tazas de leche
6 yemas de huevos
2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
PREPARACION
Mezclar las yemas con el azúcar; agregar la harina, la leche y la vainilla.
Cocinar moviendo continuamente.
Una vez que espese, retirar y dejar enfriar.
Poner las fresas lavadas y escurridas en un plato y colocar encima la mezcla.
Adornar con unas fresas partidas a la mitad y servir.
Dulce de naranja
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 12th, 2009 >> Frutas, Mermeladas,compotas y confituras
Ana Herrera nos envía este exquisito dulce de naranja. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
6 naranjas y su peso en azúcar
Pablo,de recetas.solosabores,nos aporta este riquísimo postre: melocotones a la crema. ¡Gracias Pablo!
INGREDIENTES
4 melocotones
4 cucharaditas de cafe
2 vasos de leche
8 cucharadas de azucar 1 cucharadita de maizena
2 huevos
1 cucharada de ron
PREPARACION
Pelar los melocotones, colocarlos en un recipiente con un vaso de agua y 4 cucharadas de azúcar.
Conectar 10 minutos en la función microondas a máxima potencia.
Colocar en el vaso de la batidora: la leche, el café, el azúcar y la maicena. Batir bien los ingredientes y conectar 5 minutos en la función microondas a máxima potencia.
Retirar la salsa, batir nuevamente, agregar la yema de huevo y el ron. Servir los melocotones fríos cubiertos con la salsa por encima.
Melocotones a la crema es una receta aportada por la web recetas.solosabores.com
L@dy nos envía este delicioso pudin de frutas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
175 grs. de galletas
2 vasos de leche
6 huevos
1 sobre de cuajada
370 grs de leche condensada
200 ml. de nata líquida
1 vaso de azúcar
1 lata de macedonia de frutas
Caramelo liquido
Pasas
Menta (para decorar)
PREPARACION
En un recipiente verter todos los ingredientes excepto la macedonia de frutas y las pasas y batir.
Caramelizar un molde, y verter parte de la macedonia y de las pasas.
Poner el preparado anterior en el molde y sobre este poner una capa de galletas (que servirá como base).
Tapar el molde con papel aluminio y poner en el horno al baño Maria 2 horas aproximadamente.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con el resto de la macedonia, las pasas y la menta.
Candela nos envía esta rica mousse de naranja y mandarina. ¡Gracias Candela!
INGREDIENTES
1 vaso de zumo de naranja y mandarina
3 huevos
75 gr de azucar
25 gr de harina
rayadura de las pieles de naranja y mandarina
L@dy nos envía un postre diferente,original y delicioso: leche de frutas. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
Leche
Piña enlatada o fresca
Melocotones
Fresas
Frambuesas o cerezas endulzadas
L@dy nos envía este delicioso postre de manzana. ¡Gracias L@dy!
INGREDIENTES
2 manzanas
1 yogur natural desnatado
1 cucharada de miel
1 cucharada de pasas de Corinto
Un poco de canela
PREPARACION
Calentar un poco la miel si no está bastante líquida y mezclarla bien con el yogur, batiendo hasta que quede homogéneo. Añadir las pasas de Corinto.
Pelar y rallar las manzanas. Tras quitar el zumo que se haya producido, añadir la mezcla anterior y dar varias vueltas. Se sirve frío directamente en las copas o cuencos, con un poco de canela espolvoreada por encima.
El kiwi es una fruta tropical rica en vitamina C, una pieza de kiwi mediana aporta hasta 90 mg de vitamina C que supera las necesidades básicas de esta vitamina al día, que son de 60 mg. Además la vitamina C nos protege de sufrir cáncer de estómago y aporta antioxidantes.
Es rico en fibra por lo que su efecto laxante natural ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo.
Los antioxidantes del kiwi permiten su uso externo como cicatrizante y desinfectante.
En una dieta para reducir el colesterol alto se recomienda consumir al menos 3 veces por semana 1 pieza de kiwi, ya sea sola o en ensalada de frutas.
