Receta para preparar pudin de arroz con ron y pasas.
INGREDIENTES
-
- 3/4 Taza de pasas
- 2 cucharadas de ron oscuro
- 3/4 taza de arroz blanco basmati
- 1 pizca de sal
- 5 tazas de leche dividida mitad- mitad
- media taza de azúcar
- 3 huevos grandes batidos
- 1 y media cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3/4 Taza de pasas
PREPARACION
¿Quieres hacer un postre fácil, barato y en sólo 20 minutos? Pues solo necesitas 1 lámina de hojaldre, una tableta de chocolate y 1 huevo.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 1 Lámina de Hojaldre
- 1 tableta de Chocolate (el que quieras)
- 1 Huevo batido
PREPARACION
El jengibre tiene muchas cualidades maravillosas, entre ellas que facilita la digestión y es muy bueno para mejorar los síntomas de la gripe y el resfriado, como la congestión, ya que es un buen espectorante. Así que estos caramelos nos vienen de maravilla para el otoño.
INGREDIENTES
- 20 gramos de Jengibre
- 1 cucharada pequeña de Miel
- 20 cucharadas grandes de Azúcar
- 5 Clavos
- Canela en Polvo
- 2 cucharadas pequeñas de Zumo de Lima o limón (opcional)
- 50 ml de Agua
- PREPARACION
- Rallamos el jengibre y trituramos los clavos hasta que sean polvo.
- En un cazo echamos el azúcar, el jengibre, la miel, los clavos en polvo, el zumo de lima y la canela y el agua.
- Removemos a fuego medio hasta que caramelice.
- Tiene que tener el color marrón del caramelo, pero hay que controlar que no cristalice.
- Una vez alcanzado el punto del caramelo, espolvoreamos en moldes para bombones un poco de azúcar glasé y echamos la mezcla.
- Se deja enfriar y solidificar durante al menos 3 horas. Si por lo que fuera has dejado el caramelo demasiado líquido y no solidifica, se puede congelar sin problema.
Delicioso bizcocho casero con queso philadelphia.
INGREDIENTES
- 225 gramos de harina
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gramos de queso «Philadelphia»
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal fina
- media cucharadita de bicarbonato
- 1 sobre de levadura en polvo
PREPARACION
Precalentar el horno a 170ºC.
Mezclar la harina, la sal, el bicarbonato, la levadura, tamizar todo y reservar.
En un bol amplio mezclar la mantequilla y el queso hasta obtener una crema, usando las manos o una batidora.
Le añadimos el azúcar en tres veces, mezclando bien cada vez que se le añade.
Añadir los huevos de uno en uno hasta obtener una crema fina.
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Posted by: Anita Dinamita
noviembre 19th, 2019 >> .SALUD Y BIENESTAR., Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios
Ganaché sin leche para cobertura y relleno
Posted by: Anita Dinamita
noviembre 17th, 2019 >> Baños,coberturas,glaseados, etc para postres
Hemos preparado este ganaché para decorar una tarta y unas magdalenas de cumpleaños, utilizando nata, margarina y chocolate, todos los ingredientes sin proteína de la leche. Pero te explicamos un poco más de este recurso de pastelería que te vendrá muy bien para tus postres.
Es ideal para intolerantes a la lactosa.
INGREDIENTES
- 50 gramos de Margarina vegetal
- 450 gramos de Chocolate negro sin leche
- 300 ml de Nata vegetal Alpro
- media cucharada pequeña de Sal
PREPARACION
Una receta muy original con frutas, coberturas de chocolate y frutos secos. Una forma ideal para disfrutar de la fruta.
INGREDIENTES (6 personas)
- 4 fresas
- 1 manzana
- 1 kiwi
- 1 naranja
- chocolate de cobertura
- almendra triturada
- chocolate blanco
PREPARACION
- Lavar las fresas y la manzana. Retirar las hojas de las fresas, descorazonar la manzana y partirla en medias lunas.
- Pelar el kiwi y trocearlo en medallones. Pelar la naranja y cortarla en gajos.
Castañas al natural, asadas y en platos como este postre, natillas de castañas, que desde luego nos ha encantado y no tiene nada de gluten. ¡Apto para celiacos!. Sencillo, dulce y delicioso.
INGREDIENTES para 4 personas:
- 250 gramos de Castañas cocidas y peladas
- 500 gramos de Leche entera
- 100 gramos de Azúcar
- 50 gramos de Azúcar moreno
- 3 Huevos
PREPARACION
- Cuece las castañas peladas (con la segunda piel sin quitar) durante 40 minutos o hasta que estén blandas.
