Posts Tagged ‘desayuno’

Desayunar – Por qué es necesario

Posted by: Anita Dinamita

junio 14th, 2019 >> .SABIAS QUE..., .SALUD Y BIENESTAR., Desayunos

¿Qué nos aporta el desayuno y por qué es necesario hacerlo?

El desayuno se considera una comida importante porque rompe el período de ayuno nocturno, repone su suministro de glucosa y proporciona otros nutrientes esenciales para mantener sus niveles de energía durante todo el día.
Glucosa

La glucosa es la fuente de energía del cuerpo. Se descompone y se absorbe de los carbohidratos que consume. Por la mañana, después de haber estado sin comer durante 12 horas, sus reservas de glucógeno están bajas. El glucógeno es la glucosa que se ha almacenado en el tejido muscular y el hígado, donde se libera lentamente durante la noche para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Una vez que toda la energía de las reservas de glucógeno se agota, su cuerpo comienza a descomponer los ácidos grasos para producir la energía que necesita. Sin los carbohidratos, los ácidos grasos sólo se oxidan parcialmente, lo que puede reducir los niveles de energía. Desayunar restaura sus reservas de glucógeno y aumenta sus niveles de energía, así como su metabolismo del día.
Vitaminas esenciales, minerales y nutrientes

El desayuno proporciona una proporción significativa de la ingesta total de nutrientes del día y ofrece la oportunidad de comer alimentos fortificados con nutrientes como el folato, el hierro, las vitaminas B y la fibra.

Las vitaminas, los minerales y otros nutrientes esenciales solo se pueden obtener de los alimentos, por lo que, aunque su cuerpo generalmente pueda encontrar la energía suficiente para llegar a la próxima comida, aún necesita aumentar sus niveles de vitaminas y minerales para mantener la salud y la vitalidad.
Saltarse el desayuno

Muchos niños que se saltan el desayuno son mucho más obesos que los que desayunan.

Saltarse el desayuno puede disminuir el rendimiento mental. Desayunar puede ayudar a aprender, ya que puede prestar más atención y está más interesado en aprender.

Comer cereales de desayuno ricos en fibra reduce la fatiga. Por ejemplo avena.

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Desayuno – Humor Gastronómico

Posted by: Anita Dinamita

agosto 14th, 2018 >> Humor Gastronómico

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Bizcocho de café

Posted by: Anita Dinamita

julio 12th, 2015 >> Bizcochos

Delicioso bizcocho de café casero con cobertura de caramelo, ideal para desayunos y meriendas. Con este bizcocho sorprenderás a tu familia de manera grata.

En tus postres, después de la comida, puede servirse con cacao o rico té aromatizado.

bizcocho_cafeINGREDIENTES(4 personas)

Para el Bizcocho:
3 huevos
medio vaso de café concentrado
225 gramos de harina
1 sobre de levadura
100 gramos de aceite
100 gramos de azúcar

Para la Cobertura de caramelo:
100 gramos de mantequilla
medio vaso de leche
2 cucharadas de caramelo líquido
Azúcar blanco LEER MÁS »

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Magdalenas de uvas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 17th, 2014 >> Magdalenas

Estas magdalenas de uvas son el complemento ideal para una rica y tranquila merienda o un apetitoso desayuno.

magdalenas_uvasINGREDIENTES(4 PERSONAS)

2 tazas y media de harina
1 taza de azúcar
2 cucharaditas y media de polvo para hornear / levadura
1 taza de leche
1 cucharadita de vainilla o esencia de vainilla
2 huevos batidos
Media taza de mantequilla (sustituible por margarina)
1 taza y media de uvas rojas sin semillas ya troceadas

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Crujiente de frutos secos

Posted by: Anita Dinamita

junio 16th, 2014 >> Frutos secos

Este postre, crujiente de frutos secos, es ideal para la merienda, desayuno e incluso a la hora del té.

frutosINGREDIENTES

Una lámina de pasta brisa
300 gramos de frutos secos variados picados (nueces, avellanas, almendras…)
Mantequilla (un bloque)
Azúcar
Anís ,Jerez o algún licor que te guste
Canela en polvo

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Bebida cremosa con fruta

Posted by: Anita Dinamita

junio 6th, 2012 >> Bebidas, Frutas

Bebida cremosa con fruta,ideal para un buen desayuno y no engordar.

INGREDIENTES

1 taza de leche desnatada
media taza de jugo de uva blanca
media taza de fresas
1 melocotón pequeño.
1 plátano
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de jugo de limón
media cucharadita de extracto de almendra

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Muesli

Posted by: Anita Dinamita

agosto 24th, 2010 >> .SABIAS QUE..., Cereales

L@dy nos envía estas curiosidades acerca de este alimento tan completo: el muesli. ¡Gracias L@dy!

Originalmente viene de Suiza y se creó como una comida sana para la gente que estaba en el hospital. Ahora se consume como desayuno en muchos lugares del mundo.

Se trata de una mezcla de copos de avena, frutas secas, frutos secos, semillas y otros cereales. También puede tener chocolate, azúcar, caramelo, especias, miel. Se suele consumir habitualmente yogur, o leche. Algunos también lo comen mezclado con queso de Burgos u otros quesos suaves.

Es considerado un alimento muy completo, contiene vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, lípidos y minerales. Se aconseja que lo tomen tanto adultos como niños, especialmente quienes no suelen comer bien o padecen de estreñimiento.

El muesli es de fácil digestión y permite realizar diversas y sabrosas combinaciones como éstas:

Muesli de chocolate. Es una mezcla de copos de trigo, avena, cebada, maíz, copos de chocolate, pasas sultanas y arroz chocolateado crujiente. Este tipo de muesli gusta mucho a los niños.

Muesli tropical crujiente. Se elabora con copos de avena tostada, azúcar sin refinar, grasa vegetal, salvado de avena, sal marina, miel, plátano y piña seca, avellanas troceadas, semillas de sésamo, de girasol, pasas variadas, coco no endulzado y conservantes (anhídrido sulfuroso).

Muesli con manzana y frutos secos. Está hecho a base de copos de trigo, de avena, cebada, pasas sultanas, semillas de girasol y de lino, germen de trigo, cacahuetes pelados, avellanas, y trozos de manzana desecada.

Muesli de frutas. Contiene copos de trigo, de avena, cebada y maíz, pasas sultanas, semillas de girasol y frutas secas como dátiles, albaricoques, manzanas y ciruelas.

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