Posts Tagged ‘galletas caseras’
Receta para hacer galletas caseras con lacasitos.
INGREDIENTES
- 1 taza de azúcar moreno
- media taza de azúcar blanco
- 1 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 tazas y media de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza y media de bolitas de chocolate con leche, recubiertas de caramelo (tipo M&M’s o Lacasitos)
PREPARACION
En un recipiente grande, mezclamos bien el azúcar, los huevos, la mantequilla y la vainilla.
Prueba estas galletas elaboradas con batata, mantequilla y canela. ¡Están deliciosas!
INGREDIENTES
- ¾ de una taza con puré de patata dulce o batata
- Media taza de leche
- 6 cucharadas pequeñas de mantequilla, fría y cortada en trocitos
- 1 taza y media de harina
- 3 cucharadas pequeñas de azúcar (o 1 y media si utilizas Stevia)
- 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada pequeña de canela
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de canela y azúcar mezclado
PREPARACION
Cocer la batata y machacarla bien hasta que quede un puré cremoso.
Precalentar el horno a máxima potencia.
Utilizando una batidora eléctrica, en un bol grande, mezclar la batata con la leche hasta que quede una masa suave.
Añadir la levadura en polvo, la sal, la canela, el azucar, los cubos cortados de mantequilla y la mitad de la harina.
Continuar batiendo y echar gradualmente la harina restante, hasta que quede una masa cremosa.
Receta casera para hacer galletas de zanahoria.
INGREDIENTES
- 200 gramos de zanahorias ralladas
- 200 gramos de azúcar moreno
- 200 gramos de azúcar
- 400 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
PREPARACION
En un cuenco mezclar el azúcar con la zanahoria, la mantequilla, la vainilla, la harina y las yemas.
Mezclar muy bien hasta formar una mezcla homogénea.
Galletas de Pascua
Posted by: Anita Dinamita
abril 16th, 2019 >> Galletas, Postres para Semana Santa
Receta para hacer divertidas, graciosas y deliciosas galletitas de pascua.
INGREDIENTES
190 gramos de mantequilla sin sal, ablandada
200 gramos de azúcar en polvo
2 yemas de huevo grandes
400 gramos de harina
1 cucharadita de canela molida
Zumo y ralladura de 1 naranja
Para decorar
250 gramos de azúcar glas
2 cucharaditas de jugo de limón
30 ml de gel colorante alimentario
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, agregar las yemas de huevo, la ralladura de naranja, el jugo y la canela, luego batir bien.
Añadir la harina y formar una masa suave.
Galletas Conejito de Pascua con grosellas
Posted by: Anita Dinamita
abril 14th, 2019 >> Galletas, Postres Para Niños, Postres para Semana Santa
Deliciosas galletitas de conejito de pascua con grosellas, un dulce casero, sano, rico y que encantará a los peques de la casa.
INGREDIENTES
125 gramos de mantequilla ablandada
75 gramos de azúcar en polvo, más 1-2 cucharadas para rociar
1 huevo, separado
200 gramos de harina, tamizada
Un cuarto de cucharadita de canela molida
Un cuarto de cucharadita de especias mixtas
Ralladura de 1 limón
75 gramos de grosellas
2 cucharadas de leche
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200°C.
En un tazón, mezclar la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera o un batidor de mano eléctrico, hasta que esté pálido y esponjoso.
Agregar la yema de huevo, reservando la clara. Luego, con una espátula, mezclar suavemente la harina tamizada, las especias, la ralladura de limón y las grosellas. Poco a poco, agregar la leche hasta que la masa comience a unirse: es posible que necesite un poco menos o un poco más de leche.
Galletas de limón caseras. Una receta suave, delicada, sencilla, fácil y deliciosa.
INGREDIENTES
100 gramos de mantequilla, ablandada
100 gramos de azúcar en polvo
El zumo de 1 limón, y la cáscara rallada
1 huevo batido
340 gramos de harina simple
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de leche
Azúcar glas
PREPARACIÓN
Engrasar un par de bandejas para hornear y precalentar el horno a 170°C.
Batir la mantequilla, el azúcar y la cáscara de limón hasta que esté suave y esponjosa.
Agregar el huevo y el jugo de limón gradualmente, batiendo bien entre cada adición.
Galletas de limón y anacardos sin horno
Posted by: Anita Dinamita
febrero 25th, 2019 >> Diabéticos, Galletas, Reposteria Vegana, Vegetarianos
Receta para hacer galletas veganas de limón y anacardos sin horno. Una sana delicia. Además son aptas para diabéticos.
INGREDIENTES
130 gramos de Anacardos (remojados durante la noche)
100 gramos de dátiles
45 gramos de coco desecado
50 gramos de harina de avena (o 50 gramos de avena molida hasta que quede fina en una licuadora)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 limón pequeño, jugo
2 cucharadas de ralladura de limón
PREPARACIÓN
En un procesador de alimentos, molemos los anacardos hasta obtener un polvo fino.
Agregamos los dátiles, el coco, la harina de avena, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Combinamos hasta que empiece a formarse una masa.
Galletas en forma de corazón – Postres de San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 14th, 2019 >> Galletas, Postres para San Valentin
Preciosas y deliciosas galletas en forma de corazón…. Para enamorar.
INGREDIENTES
250 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
100 gramos de azúcar en polvo
Ralladura de 1 limón
350 gramos de harina común
2 cucharadas de leche
100 gramos de mermelada de frambuesa (sin semillas)
Azúcar glas
PREPARACIÓN
Batir la mantequilla ablandada, el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté suave y esponjosa.
Agregar la harina tamizada y la leche. Amasar bien y formar una bola.
Envolver la masa en film transparente y enfriar durante 30 minutos.
Mientras tanto, forrar un par de bandejas para hornear con papel de horno y precalentar este a 180°C.
Receta para preparar deliciosas galletas caseras de miel.
INGREDIENTES
175 gramos de harina simple
75 gramos de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
100 gramos de mantequilla o margarina
1 cucharada grande de miel clara
1 cucharada de leche
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC.
Calentar la miel y la leche juntas y dejar enfriar.
Agregar el bicarbonato de soda y batir con un tenedor hasta que esté espumoso.
Deliciosas galletitas de limón y pasas, un capricho para los sentidos.
INGREDIENTES
150 gramos de azúcar morena
150 gramos de margarina
1 limón (ralladura)
150 gramos de harina para repostería
1 cucharadita de levadura en polvo
75 gramos de avena
75 gramos de pasas (u otros frutos secos)
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180’C.
Poner el azúcar y la margarina en un recipiente y luego mezclar con la ralladura de limón.
Mezclar la harina, la levadura en polvo y la avena.
Añadir las pasas y mezcla.
Engrasar una bandeja para hornear, colocar cucharadas apiladas de la mezcla en la bandeja y aplastar ligeramente.
