Posts Tagged ‘postres realizados con castañas’

Postres realizados con castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 14th, 2021 >> Frutos secos

Postres realizados con CASTAÑAS🌰  🔻🔻

Flan de castañas

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Canastilla de castañas 

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Dulce de castañas 

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Castañas con leche 

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Tarta de castañas- castagnaccio

https://www.donpostre.com/2017/05/01/castagnaccio-tarta-de-castanas/

Crema de castañas 

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Cupcakes de castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 11th, 2021 >> Cupcakes, Frutos secos

¿Te gusta el otoño? ¿Te gustan las castañas? ¿Te gustan los postres otoñales? A mí sí. Por eso hoy vamos a preparar unas deliciosas cupcakes de castañas, ideales para amenizar las tardes lluviosas.

INGREDIENTES

Para las cupcakes

  • 120 gramos de harina
  • media cucharadita de bicarbonato sódico
  • 110 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar blanco
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevos (a temperatura ambiente)
  • 100 gramos de puré de castañas. Cocer 150 gramos de castañas peladas en 80 ml de leche unos 10 minutos, hasta que las castañas estén tiernas y triturarlas (con esto salen unos 200 gramos de puré)
  • 125 ml de buttermilk. Si no podéis conseguirla os doy un sustituto que nos puede servir: 125 ml de leche entera + media cucharada de vinagre blanco, mezclar y dejar reposar durante unos 15 minutos
  • media cucharadita de extracto de vainilla
 BUTTERCREAM.
  • 250 ml de leche entera
  • 40-50 gramos de harina (sobre unas 5 cucharadas)
  • 200 gramos de azúcar
  • 220 gramos de mantequilla
  • Chocolate de cobertura

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Canastilla de castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 30th, 2016 >> Frutos secos

Un delicioso postre para aprovechar la época  de las castañas, canastilla de castañas. Con él sorprenderás y encantarás. ¡Gracias Juani!

canastilla-castanasINGREDIENTES

250 gramos de harina

150 gramos de mantequilla

1 cucharada de azúcar

1 yema de huevo

4 cucharadas de brandy

500 gramos de castañas pilongas

100 gramos de chocolate fondant

media taza de nata líquida

una pizca de sal

1 rama de canela

100 gramos de azúcar

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Postres realizados con castañas

Posted by: Anita Dinamita

octubre 29th, 2016 >> Frutos secos

Desde Octubre hasta Diciembre podemos deleitarnos con este rico y sano fruto, las castañas.

tarta-de-castanasHe aquí algunos postres que se pueden realizar con castañas, para poder aprovechar este fruto delicioso:

Helado de castañas

Mousse de castañas y chocolate

Castañas con leche y picatostes, estilo extremeño

Flan de castañas

Pastel de castañas

Brazo de castañas y almendras

Tarta de castañas

Castañas en almíbar

Mousse de castañas y café

Y un truco para pelar castañas de manera sencilla.

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Castañas almibaradas

Posted by: Anita Dinamita

septiembre 15th, 2014 >> Frutos secos

Un delicioso postre ideal para todo tipo de ocasión. También se pueden tomar como aperitivo, castañas en almíbar.

castanas_almibaradasINGREDIENTES(6 PERSONAS)

300 gramos de castañas
250 gramos de azúcar
1 vaso de agua
Anises

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Bolas de castañas

Posted by: Anita Dinamita

junio 3rd, 2013 >> Frutos secos

Delicioso postre, ideal para la época de las castañas: bolas de castañas. ¡Gracias Ana H!

castanasINGREDIENTES(4 personas)

500 gramos de castañas peladas

100 gramos de pan rallado

100 gramos de azúcar

75 gramos de mantequilla

5 huevos

3 dl de aceite

1 vaso de leche

1 cucharadita de vainilla

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Sopa de castañas

Posted by: Anita Dinamita

diciembre 8th, 2012 >> Frutos secos

Sopa de castañas.

INGREDIENTES

500 gramos de castañas
1.5 litros de leche
50 gramos de mantequilla
 Medio limón
 Agua

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