Posts Tagged ‘san valentin’
Milhojas de chocolate – San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 9th, 2022 >> SAN VALENTIN - Postres
Prepárate para disfrutar con este exquisito postre de San Valentín: milhojas de chocolate a base de cacao, frambuesa y helado de cheesecake. Si te gusta lo dulce, esta propuesta te enamorará.
INGREDIENTES
220 gramos de cobertura de chocolate con leche
hojaldre
1 huevo
frambuesa congelada
200 gramos helado de tarta de queso
cacao en polvo
PREPARACION
Derretimos 200 gramos de chocolate al baño María y lo extendemos sobre papel de hornear hasta conseguir una fina capa.
Corazones de chocolate – San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 7th, 2022 >> SAN VALENTIN - Postres
Hoy vamos a preparar unos deliciosos corazones de chocolate para San Valentín.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Colocamos las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Es importante señalar que en esta receta estamos utilizando chips sabor a chocolate, también conocidas como cobertura, pues así no nos tendremos que preocupar de atemperar el chocolate y el resultado es igualmente espectacular.
Metemos el recipiente durante 20 segundos al microondas, retiramos para mover el chocolate y calentarlo nuevamente.
Desayuno en la cama por San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 11th, 2021 >> Cupcakes, Desayunos, SAN VALENTIN - Postres
Vamos a preparar un fantástico desayuno para que disfrutes con tu pareja en la mañana de San Valentín.
INGREDIENTES
- 6 fresones
- 100 gramos de chocolate de cobertura
- 100 gramos de Cobertura de chocolate blanco
- 1 sandía
- 2 yogures naturales
- 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos
- 150 gramos de frutos rojos
- 2 cucharadas de cereales
- 2 huevos
- 150 gramos de azúcar glas
- 80 ml de leche
- 125 gramos de mantequilla
- 185 gramos de harina
- 8 gramos de levadura en polvo
- 1 vainilla
- 400 gramos de queso para untar blanco
- 4 cucharadas de confituras de frambuesa
Cada 14 de febrero se celebra en todo el planeta algo tan bonito como es el amor, no solo el amor entre parejas, sino también el amor familiar o de amistad.
Como no podía ser de otra forma, el color rojo es el protagonista y cada rincón del mundo se llena de corazones, flechas, cupidos y parejas brindando por su amor en el Día de San Valentín.
Pero, ¿ de dónde viene esta tradición de celebrar el amor y por qué en este día?
El origen de la celebración del día de San Valentín se remonta hasta el siglo III en Roma, cuando gobernaba el emperador Claudio II, quien decidió prohibir los matrimonios entre gente joven. ¿Por qué? Pensaba que si la gente estaba soltera obtendría mejores soldados: más valientes y sin ataduras como familia o hijos.
Pero claro, no se pueden poner rejas ni candados a los sentimientos, al amor y mucho menos cuando dos personas están enamoradas.
Así que el sacerdote Valentín empezó a casar clandestinamente a parejas jóvenes enamoradas y tras haber desobedecido a Claudio II, fue encarcelado, martirizado y ejecutado el 14 de febrero del año 270.
Un par de siglos después, el papa Gelasio I quiso conmemorar este bonito gesto que tuvo Valentín, haciéndole santo y añadiendo el día de su ejecución al calendario litúrgico para celebrar el amor.
Piruletas de hojaldre y mermelada – San Valentín
Posted by: Anita Dinamita
febrero 4th, 2021 >> SAN VALENTIN - Postres
Deliciosas piruletas de hojaldre y mermelada. Con ella enamorarás. Una forma distinta de sorprender en San Valentín.
INGREDIENTES
PREPARACION
Precalentar el horno a 180°.
Extender la masa de hojaldre y con el molde de corazón empezar a hacer corazones aprovechando toda la masa que se pueda.
Separar cada corazón de la masa de hojaldre, con cuidado que no se rompan. Intentar que salga un número par para luego unirlas.
Rellenar la mitad de los corazones con un poco de mermelada (se pueden hacer de diferentes sabores así saldrán piruletas diferentes).
Deliciosa tarta de nata para celebrar el día de los enamorados. Tu pareja quedará gratamente sorprendida.
INGREDIENTES
Para preparar un bizcocho ligero
350 gramos de harina,
dos yogures naturales,
leche tibia,
levadura (1 sobre de Royal),
150 gramos de azúcar,
3 huevos
100 gramos de mantequilla.
Para el relleno del bizcocho
Un licor suave
1 brick nata para postres
200 gramos de azúcar (solo si la nata no es azucarada)
mermelada (opcional)
Para decorar
nata montada
frutas rojas (fresas, cerezas, arándanos…)
¡Qué bonito es el amor! Y qué mejor manera de demostrar tu amor a tu pareja que preparando algo delicioso, como por ejemplo este pastel de San Valentín, bonito, exquisito, romántico…¡un primor!
INGREDIENTES
2 moldes en forma de corazón
1 nuez de mantequilla
180 gramos de almendra molida
300 gramos de azúcar blanquilla
7 claras de huevo
3 yemas de huevo
2 cucharadas de nata montada
1 cucharadita de extracto de vainilla
medio bote de confitura de pétalos de rosa
4 cucharadas de avellanas tostadas y peladas
Para decorar:
1 tarrina de queso crema ligero
200 gramos de azúcar glasé
Gotas de limón
Golosinas rojas en forma de corazón
Peladillas plateadas
Copas de yogur con sandía y chocolate blanco
Posted by: Anita Dinamita
febrero 11th, 2013 >> SAN VALENTIN - Postres
Una delicia para el día de San Valentín. Sorprende a tu enamorad@ con esta copa de yogur con sandía y chocolate blanco. ¡Gracias Ana H!
INGREDIENTES(2 personas)
1 cuarto de sandía
100 gramos de yogur natural desnatado
1 cucharadas de miel
75 gramos de chocolate blanco
1 ramita de menta
Que dulce delicia para el día de San Valentín: tarta de cerezas.
Es una tarta fresca, dulce, que ofrece todo el sabor de las cerezas combinadas con una deliciosa crema kirsch. Pueden utilizarse cerezas o algún otro fruto rojo como arándanos, frutillas o frambuesas. Es una tarta verdaderamente sabrosa.
INGREDIENTES(8 personas)
Para la tarta
- 250 grs. de harina
- 150 grs. de manteca
- 100 grs. de azúcar
- 3 huevos
Para decorar y rellenar
- 200 grs. de azúcar impalpable
- 200 grs de manteca
- 2 huevos
- 2 cucharadas de kirsch
- 1 kg de cerezas
- 100 grs. de azúcar
PREPARACION
Colocar la harina en un bol y agregar la manteca ligeramente blanda. Incorporar el azúcar.
Trabajar la pasta con las puntas de los dedos.
Agregar las yemas de a una y continuar amasando.
Dejar descansar la masa durante una hora.
Retirar el carozo de las cerezas y el cabo.
Espolvorear con azúcar y alcohol y dejar macerar.
Extender la masa con un palote y colocarla en un molde para tarta enmantecado.
Pinchar con un tenedor la masa y cubrir con un disco de papel manteca. Rellenarla con porotos secos para que la pasta no forme globos al cocinarse. Llevar a horno caliente durante 20 minutos.
Mientras, tamizar el azúcar impalpable y mezclarla con la manteca blanda, 2 yemas, el kirsch y una clara batida a nieve.
Retirar la tarta del horno y dejar enfriar.
Rellenar con la mezcla recién preparada.
Cubrir con las cerezas maceradas y kirsch.
Fuente: recetas de cocina
Espuma de chocolate
Posted by: Anita Dinamita
febrero 13th, 2012 >> Chocolate, SAN VALENTIN - Postres
Una delicia romántica para el día de los enamorados: espuma de chocolate.
Esta espuma de chocolate es un postre totalmente original, que combina dos sabores intensos: el chocolate y el café.
INGREDIENTES
- Chocolate rallado 6 barritas
- 4 cucharadas de café
- 6 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharada de ron
- 5 huevos
PREPARACION
Mezclar el chocolate con el café y el agua. Agregar el ron. Batir las yemas e incorporar al chocolate. Cocinar a fuego muy lento, revolviendo continuamente hasta que espese evitando que hierva. Retirar del fuego y añadir las claras batidas a nieve. Disponer en copas individuales y servir bien frío.
Puede decorarse con chips o fideos de chocolate por encima de cada copa.
Fuente: recetas de cocina
