Tarta de plátano y galletas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 8th, 2021 >> Tartas

Deliciosa y fácil tarta de plátano y galletas.

INGREDIENTES

  • 450 gramos de galletas maría
  • 3 plátanos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 600 mililitros de leche
  • 4 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de harina
  • 10 gramos de azúcar de vainilla

Para el glaseado:

  • 30 miligramos de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de cacao negro
  • 70 gramos de azúcar

LEER MÁS »

Share

Pastel de zanahorias y nueces

Posted by: Anita Dinamita

marzo 7th, 2021 >> Pasteles

Delicioso pastel de zanahorias y nueces.

INGREDIENTES (8 personas)

Una masa quebrada 
1 y medio kilo de zanahorias, peladas, cortadas a la mitad verticalmente, cortadas en trozos de media pulgada
1 cucharada de aceite de coco derretido
1 lata de leche condensada azucarada
2 y media cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela molida
3 huevos grandes, divididos
4 cucharadas de mantequilla sin sal
media taza de azúcar morena clara 
2/3 taza de nueces picadas 
media cucharadita de sal, dividida 

PREPARACION

Precalentar el horno a 200 grados y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Colocar las zanahorias en la bandeja para hornear y añadir con aceite de coco y una pizca de sal.
Asar las zanahorias durante 20-25 minutos: las zanahorias deben estar ligeramente doradas y suaves.
Retirar del horno y dejar enfriar por un par de minutos.
Colocar las zanahorias en un procesador de alimentos y procesar hasta que esté lo más suave posible.
Transferir las zanahorias mezcladas a un tazón grande y agregar la leche condensada, un cuarto de cucharadita de sal y el extracto de vainilla.
Batir ligeramente dos huevos y agregarlos al tazón.
Mezclar con una cuchara de madera.
En una olla pequeña a fuego lento derretir la mantequilla. Agregar el azúcar morena y revolver hasta que se derrita en la mantequilla.
Transferir a un tazón mediano y enfriar durante un par de minutos.

LEER MÁS »

Share

La Coliflor – 7 propiedades beneficiosas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 6th, 2021 >> Alimentos - Beneficios, Dietas/Planes Alimenticios/Modelos Alimentarios

Hoy hablaremos de la coliflor. Esta verdura despierta un sentimiento de amor-odio, pero  tiene multiples propiedades que hará que la incluyamos en nuestra dieta.

Pertenece a la familia del brócoli, el romanescu, el repollo, la col, la berza o las coles de Bruselas, todos ellos alimentos muy saludables con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades y muy pocas calorías por lo que también es un buen aliado para mantener el peso o incluirlo en dietas de adelgazamiento.

Veamos 7 propiedades de la coliflor.

1: Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales

La coliflor es un alimento con un perfil nutricional muy completo, ya que posee muy pocas calorías pero contiene gran parte de las vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita a diario.

LEER MÁS »

Share

Trucos para evitar el mal olor de la coliflor al cocerla

Posted by: Anita Dinamita

marzo 5th, 2021 >> .TRUCOS en el hogar., Conocimientos Prácticos de Cocina

He aquí tres trucos para evitar el olor tan desagradable que desprende la coliflor al cocerla.

Evitar el mal olor de la coliflor:

Leche

Es quizá uno de los más conocidos y consiste únicamente en añadir un chorro de leche al agua de hervir la coliflor. Además de neutralizar el olor suavizará ligeramente su sabor, por lo que es perfecto cuando queramos usar la coliflor para preparar cremas o purés o vayamos a cocinar la coliflor gratinada con bechamel o algún otro lácteo como el queso.

Vinagre

El vinagre se puede usar de dos formas, bien añadiendo un chorro de vinagre al agua de cocción o bien colocando un algodón empapado en vinagre sobre la tapa de la olla durante la cocción de manera que los vapores del vinagre se encarguen de neutralizar los de la coliflor.

LEER MÁS »

Share

Té de cúrcuma y canela para fortalecer el sistema inmunológico y evitar infecciones

Posted by: Anita Dinamita

marzo 4th, 2021 >> Café y Té, Hierbas Naturales-Fitoterapia-Plantas Medicinales-Remedios Naturales,

La cúrcuma  tiene propiedades increíbles para nuestro organismo.

Protegerá nuestra salud y fortalecerá el sistema inmunológico.

Además, el té de cúrcuma es efectivo para disminuir los niveles de colesterol ‘malo’ en sangre, mejorando así la salud cardiovascular.

Vamos a aprender a preparar té de cúrcuma y así reforzar nuestro sistema inmune para poder combatir virus, infecciones…

INGREDIENTES

5 tazas de agua
2 cm de raíz de cúrcuma rallada
1 cm de raíz de jengibre en finas rebanadas
media cucharadita de canela
Zumo de 1 limón
Miel
Toque de pimienta

PREPARACION

Poner sobre el fuego una cacerola con el agua.

Cuando esté cerca de hervir, agregar la cúrcuma, el jengibre, la pimienta, la canela y un toque de cáscara de limón

Cocinar durante 10 minutos, retirar la cacerola del fuego y colar el líquido resultante en una jarra.

LEER MÁS »

Share

Pastel de cerezas

Posted by: Anita Dinamita

marzo 3rd, 2021 >> Pasteles

Delicioso pastel de cerezas.

INGREDIENTES

1 masa para pay de doble corteza de 23 cm
4 cucharadas de tapioca de cocción rápida 
1/8 cucharadita de sal 
1 taza de azúcar blanco 
4 tazas de cerezas sin hueso 
un cuarto cucharadita de extracto de almendras 
media cucharadita de extracto de vainilla
1 y media cucharadas de mantequilla

PREPARACION

Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Colocar la corteza inferior de la masa para pay en el molde y poner la corteza superior de la masa a un lado. 
En un tazón grande, combinar la tapioca, la sal, el azúcar, las cerezas y los extractos.

LEER MÁS »

Share

Procesionaria: qué hacer si a tu perro le pica esta oruga

Posted by: Anita Dinamita

marzo 2nd, 2021 >> .MASCOTAS

Qué hacer si a tu perro le ‘pica’ la procesionaria

La toxina de esta oruga, más numerosa al acercarse la primavera, puede provocar la muerte del animal si no se actúa.

Mucho cuidado con la procesionaria. La oruga, que eclosiona en los pinos en primavera  y cada año avanza su presencia, provoca cada temporada graves problemas en perros que entran en contacto e incluso se tragan esta molesta especie de lepidópteros. Siguiendo unas recomendaciones básicas y una pauta de tratamiento se puede evitar que el perro sufra los estragos de la procesionaria. 

Las orugas de la procesionaria del pino, cuando están en su tercer estado larvario, desarrollan unos pelos urticantes con una toxina (Thaumatopina). Es justo en esta etapa cuando son más peligrosas para las mascotas. No es necesario el contacto directo, porque cuando se sienten amenazadas pueden lanzar sus pelos sedosos al aire generando irritaciones y alergias a personas y animales.

Es fácil identificar la época de proliferación de la oruga de la procesionaria. Es cuando se forman los bolsones característicos que acostumbramos a ver colgados en los pinos y descienden al suelo en vistosas filas indias. Lo hacen al final del invierno pero, en los últimos años, y debido al cambio climático, cada vez aparecen más pronto como consecuencia del incremento de temperatura.

Entramos pues ahora en el momento del año en el que hay que empezar a estar atentos cuando vayamos a un bosque u otros espacios naturales con presencia de pinos.

Aunque el aspecto de la procesionaria parece frágil, su toxina (Thaumatopina) puede afectar no solo a los perros, sino también a personas, gatos y cualquier mascota que pueda salir al exterior.

Las consecuencias

Atentos a la lengua, labios, ojos, respiración…

LEER MÁS »

Share

Sprite – Sabias que…

Posted by: Anita Dinamita

marzo 1st, 2021 >> .SABIAS QUE...

LEER MÁS »

Share

Beneficios de la Piña

Posted by: Anita Dinamita

febrero 28th, 2021 >> Alimentos - Beneficios, Frutas

LEER MÁS »

Share

Estrés Postraumático – Síntomas

Posted by: Anita Dinamita

febrero 27th, 2021 >> Enfermedades, afecciones, molestias, malestares...

LEER MÁS »

Share